Екзотична їжа з іншої планети: незвичайні гібриди овочів і фруктів на нашому столі
Екзотична їжа з іншої планети: незвичайні гібриди овочів і фруктів на нашому столі
о 17:54
Ні для кого не секрет, що овочі та фрукти просто необхідні організму людини. Вони містять вітаміни і клітковину, які зміцнюють імунітет і поліпшують здоров`я. Крім своїх корисних якостей овочі і фрукти є натхненням для багатьох кулінарів. Крім звичних фруктів і овочів існують різні гібриди, які виростають по всій земній кулі. Для кого-то така їжа, можливо, здасться незвичайної, але, а хтось із захопленням захоче її спробувати. Отже, почнемо знайомство.
Екзотичні фрукти та овочі постійно з`являються на прилавках магазинів і супермаркетів. Гібриди виходять шляхом міжвидового схрещування різних культур. Варто відзначити, що часом виходять цікаві екземпляри.
Сонячний кавун.
Вартість такого кавуна приблизно 350 рублів за кілограм. У ньому містяться вітаміни С і А. Енергетична цінність становить 38 ккал.
З першого погляду зрозуміти, що цей кавун відрізняється від звичайного вельми складно, так як він має таку ж форму і забарвлення, ось тільки всередині кавун яскраво-жовтого кольору. Влітку такі кавуни вирощують в Іспанії, а взимку в Таїланді. Відрізняються вони один від одного тільки формою. Жовтий кавун дуже соковитий, правда, не такий солодкий, тим не менш, смак у нього відмінний.
У Росії теж вирощують жовті кавуни, а саме в Астрахані. Називається у нас цей сорт «Місячний», а вивів його селекціонер Сергій Соколов. Варто відзначити, що наші жовті кавуни набагато солодший, ніж іноземні.
Картопля фіолетового кольору.
Енергетична цінність такого картоплі становить 72 ккал. Ціна за упаковку приблизно? 1,50. Фіолетовий картопля містить вітамін С, вітаміни групи В, а також такі корисні елементи як залізо, калій і магній.
З`явилася така картопля завдяки вченим з Colorado State University. Вони довго працювали над виведенням такого гібрида. Такий насичений відтінок фіолетового зобов`язаний наявності в картоплі антоціанів, які мають антиоксидантні властивості. Вирощують зараз таку картоплю в Шотландії, тому на ринках Англії він не дивина.
Капуста романеско.
Відео: САМІ НЕЗВИЧНІ ФРУКТИ, ЯКІ ВАРТО СПРОБУВАТИ. ТОП-10
Ціна такої капусти починається від 230 рублів за кілограм. У ній містяться такі корисні елементи як цинк, каротин, мінеральні солі і вітамін С. Енергетична цінність капусти романеско не перевищує 25 ккал.
На вигляд капуста романеско - це справжній прибулець. На прилавках така капуста з`явилася приблизно 10 років тому. Вивели гібрид голландські селекціонери. Така капуста легко засвоюється в організмі і має приємний смак. Готувати її можна як брокколі, або додавати в пасту і салати.
Плуот.
Гібрид сливи й абрикоса. Містить клітковину і вітамін С. Енергетична цінність фрукта 57 ккал. Вартість від 942 рублів за кілограм. Зовні плуот може бути рожевого кольору, синього і фіолетового, а ось всередині він має білий або вершковий забарвлення. Вивели фрукт в 1989 році. У наш час плуот має кілька сортів, які мають неповторний і унікальний смак.
Жовта буряк.
Жовта буряк в своєму складі має корисну фолієву кислоту, а також вітамін А, клітковину і калій. Енергетична цінність близько 50 ккал. Ціна становить $ 3,49 за пучок.
На смак жовта буряк не відрізняється від звичайної. Вона має приємний аромат і добре поєднується з будь-якими овочами.
Відео: 25 найбільш ДИВНІ ФРУКТІВ, які ви можливо ніколи не бачили
Пітаї.
Відбувається даний фрукт з сімейства кактусових. Поширені такі фрукти в азіатських країнах. На смак нагадує ківі, але більш кислий. Дуже корисний фрукт для людей, так як в своєму складі має багато корисних вітамінів.
Дуріан.
В Азії Дуріан називають «Кролем фруктів». Не дивлячись на не дуже приємний запах, м`якоть фрукта дуже смачна і корисна. Варто зауважити, що з 30 видів цього фрукта, далеко не всі корисні, тому вибирати його варто дуже уважно.
Янгмей.
Є і ще одна назва - китайська суниця. Плоди дуже соковиті і солодкі Смак специфічний, проте, дуже цікавий і приємний.
Ноні.
Своєрідний сирний фрукт. Сік цього фрукта корисний при лікуванні багатьох захворювань. Зростає Ноні тільки на азіатських континентах.
Лічі.
Виростає в Індії і на Тайвані. М`якоть фрукта нагадує виноград. Дуже соковита і дивно смачна. Так само фрукт дуже корисний, тому що містить у собі масу вітамін і мікроелементів.
Мангостин.
Відео: Незвичайні екзотичні фрукти
М`якоть таких фруктів має ніжно вершковий відтінок. Унікальний смак, що нагадує персик і цитрусові, покарав багато сердець. Вчені багатьох країн стверджують, що цей дивовижний фрукт можна використовувати для лікування раку. Володіє він чудодійним ефектом.
