У тайланді починається високий сезон фруктів

У Таїланді починається високий сезон фруктів

Відеорепортаж

Для Таїланду починається черговий високий сезон, сезон фруктів. Його відкривають проходять один за одним, від провінції до провінції фестивалі фруктів Таїланду.

манго

З середини квітня манго можна купити на кожному розі всіх туристичних напрямків.

Найулюбленіший, за статистикою, фрукт в світі - манго варто в Таїланді зараз близько 50 бат (76 рублів) за кілограм.

Всесвітнє товариство селекціонерів визнало тайський сорт манго найкращим в світі за смаком, зберігання і використання. Незрілий тайський манго використовується в якості овоча в салатах, злегка недозрілий, як освіжаючий десерт. Зелений, за кольором шкірки, тайський манго соковитий, смачний, солодкий і ароматний. Консистенція його м`якоті трохи міцніше, ніж у жовтих сортів і він не нудотний, на відміну від жовтих побратимів.

Манго, зірвані незрілим, прекрасно дозрівають і можуть зберігатися близько 10 днів в прохолодному місці.

Відео: Фрукти Тайланда: Ціни на фрукти в Паттайя в травні

Вважається, що шанувальники тропічного фрукта спеціально приїжджають в Таїланд, щоб насолодитися ним. Оскільки тільки в Таїланді таку величезну кількість сортів, а значить і смаків незвичайного фрукта.

Через специфічного запаху дуріане заборонений вхід в громадські місця. У готелі, громадський транспорт, таксі та інші місця можна сміливо йти, якщо дуріан в неочищеному вигляді і ви не плануєте його спробувати.

Варто дуріан в межах 120 бат за кілограм.

Фрукт має неприємний, м`яко кажучи запах, який зберігається в приміщенні довго. Якщо ви наважилися спробувати, а спробувати варто, то краще проводити операцію на повітрі, біля моря.

Смак у дуріана приємний, солодкий, вершковий. Смак дуріана яскравіше, ніж у джекфрут, а м`якоть по консистенції м`якше.

Тайці вважають, що дуріан категорично не можна вживати з алкоголем.

Черімойя або кремове яблуко

Дуже приємний фрукт з м`яким, ніжним смаком і консистенцією вершкового йогурту. Схожий на велику зелену шишку з ніжною, кремовою м`якоттю і кількома великими кісточками.

Варто кілограм кремового яблука від 80 до 120 бат.

Міцна шкірка фрукта і тривалий термін зберігання без холодильника розташовують до транспортування в Росію. Кремове яблуко, мабуть, один з найсмачніших фруктів Таїланду.

Прекрасний освіжаючий десерт. Солодко-кислий смак, більше солодкий. Консистенція м`якоті, як у винограду, але всередині велика кісточка.

Зараз тільки починається сезон рамбутана і продається він близько 40-50 бат за кілограм, в кінці травня-червня, ймовірно, його ціна стане ще нижче. як правило, в сезон рамбутан варто в межах 25 бат, тобто близько 40 рублів за кілограм.

Плоди легкі на вагу і, теж, може добре зберігатися більше 2-х тижнів, а то і довше, в холодильнику.

Смачні солодкі, соковиті ягоди з кісточкою всередині. Шкірка тонка і міцна, але чиститься легко.

Коштує близько 40-50 бат за кілограм. Теж легкий фрукт і відмінно зберігається. Лангсат дуже схожий на лонган, але це два різних фрукта, незначно відрізняються за смаком, формою і розміром.

солодкий тамаринд

Цей фрукт в сушеному вигляді можна спробувати в Таїланді круглий рік. Але свіжим він буває в продажу тільки на початку літа. Солодкий тамаринд - один з улюблених у тайців фруктів і один з популярних інгредієнтів багатьох страв національної кухні.

Свіжий солодкий тамаринд має приємний кислуватий, освіжаючий фрукт. У стручках великі ягоди з чорної кісточкою всередині. І, традиційно, тайці їдять його з приправою і сіллю, як і зелений манго, ананаси і полуницю.

За корисних речовин, дуріан є найбагатшим на вітаміни фруктом Таїланду. потім манго, мангостін і кремове яблуко.