Фрукти в`єтнаму

Відео: Фрукти на ринку у В`єтнамі

фрукти В`єтнаму

Шлях до статті: Головна »Азія

Приїжджаючи в будь-яку країну завжди хочеться оглянути насамперед її пам`ятки, але так само коли справа доходить до обіду, то природно виникає бажання спробувати місцеву кухню. А якщо ця країна ще й екзотична, то мало хто зможе встояти перед зростаючими в цих місцях фруктами.

У даній статті ми розповімо Вам про найзнаменитіших фруктах В`єтнаму.

помело

помело - вічнозелене дерево висотою до 15 метрів з кулястою кроною. По суті помело - це різновид грейпфрута, який є одним з найбільших цитрусових. Маса може досягати до 10 кілограм, а діаметр перевищувати 30 см. Смак кислувато-солодкий, відчувається гіркота.

У В`єтнамі зростає кілька видів, які характеризуються різними смаковими властивостями і ароматами, а також наприклад відсутністю у деяких з них насіння.

Сезон: липень - вересень

рамбутан

Рамбутан - тропічне дерево, що дає плоди з приємним солодким смаком. Дерево може досягати висоти до 25 метрів, плоди ростуть гронами до 30 штук і мають розмір кульки для пінг-понгу.

Шкірка фрукта товста і жестковата, а також має своєрідні волоски, звідки фрукт і отримав свою назву - з індонезійського rambut переводитися, як волосся. Міністерство внутрішніх справ має прозорий білий колір і ніжну м`якоть.

Сезон: травень - жовтень.

Мангостан

Візуально Мангостан виглядає не сильно привабливо, адже всередині плід нагадує зубчики часнику.

У В`єтнамі росте кілька видів мангостана, що характеризуються відмінністю смаків - від солодких до кислих.

Сезон: травень-серпень.

манго

Один з найзнаменитіших фруктів в нашому списку, а В`єтнам один з найбільших виробників манго.

Фрукт використовується активно крім вживання в їжу, ще й в медицині для зупинки кровотеч.

Манго має масу корисних властивостей, але при неправильному вживанні (НЕ доспевшіх плодів) або переїданні, може викликати побічні ефекти, наприклад, у вигляді розлади кишечника.

Сезон: березень-травень.

Плід Хлібного дерева

Що цікаво, плоди вживають в їжу, як овочі (нестиглі), так і фрукти (стиглі плоди). Плід може досягати 4 кг в масі. М`якоть плода можна вживати сирої, а також готувати - запікати, варити, сушити.

Також хлібне дерево одне з найбільш урожайних рослин світу - так з одного дерева за сезон можна знімати до 200 одиниць.

Сезон: практично круглий рік 9 місяців дерево плодоносить і 3 відпочиває.

папайя

Батьківщиною папайї є Мексика, проте фрукт досить добре прижився в Південно-Східній Азії, зокрема у В`єтнамі і вже є одним з найпоширеніших фруктів країни. Крім прийому в їжу широко використовується в медицині.

Відео: Фрукти В`єтнаму дуріан і джекфрут

Сезон: березень - червень.

Маракуйя

Карамболь

Мають кислий чи солодкий смак, в залежності від сорту. Вживають, як сирі, так і консервовані фрукти. Плоди в розрізі мають досить цікаву форму - п`ятикутної зірки.

Сезон: жовтень - грудень.

саподілла

Плоди цього вічнозеленого дерева округлої або овальної форми. Усередині знаходяться 10-15 твердих чорних насіння і соковита жовта м`якоть. Саподілла нагадує за смаком хурму.

Саподілла не є споконвічно В`єтнамським фруктом, його обробляють в багатьох екваторіальних країнах Америки і Азії, зокрема багато плантацій саподіллу в Індії, Мексиці, Колумбії.

Сезон: вересень - грудень.