Екзотичні фрукти
Екзотичні фрукти
Березня 16th, 2012 | 
Автор: admin
Частенько бачу туристів, що стоять перед фруктовими латками з спантеличеним виглядом. І це не дивно, адже в Єгипті можна спробувати такі фрукти, які у нас вважаються справжньою екзотикою. Розповім вам про найбільш популярних.
Манго - національний символ Пакистану і Індії, але в Єгипті його шанують не менше. Смак цього фрукта воістину незабутній, а лікувальні властивості просто вражають. Манго є прекрасним засобом для збереження гостроти зору і заповнення дефіциту вітаміну А - за вмістом бета-каротину перевершує навіть моркву.
Також, до складу манго входить багато різних антиоксидантів, що захищають нашу шкіру від передчасного старіння і у / ф випромінювання, а плодова кислота даного фрукта стимулює діяльність нирок, кишечника, травлення. До відома: манговий сік знижує кров`яний тиск.
Родзинка смаку манго - це хвойна нотка, яка властива всім сортам солодкого плоду. Переважно є манго сирим, додаючи в плід трохи лимонного соку. Хороший манго не повинен бути дуже м`яким або дуже твердим, перезрілих. При виборі манго слід звертати увагу на шкірку - щоб вона була гладкою і яскравого кольору. Я також завжди нюхаю фрукт - стиглий манго дуже ароматний. Важкий плід і чорні цятки на кожіще свідчать про стиглості манго. Якщо ж кожіща зморшкувата, а м`якоть кисла і світло-жовта - значить, манго було знято недостиглі і навряд чи ви дочекаєтеся його дозрівання.
Відео: пробуємо ЕКЗОТИЧНІ ФРУКТИ / Янго і Настя
Ешта (ЦУКРОВЕ ЯБЛУКО)
Ешта (в Єгипті її називають «Ерфан») - один з найсмачніших фруктів в світі. В Єгипті продається зелена Ешта. Зовні вона нагадує велику кедрову шишку (зеленого кольору) або артишок. Як я встигла помітити, найбільше здивування у туристів викликає саме цей фрукт. Хоча, пам`ятаю, і я теж довго сумнівалася перед тим, як в перший раз купити екзотичне цукрове яблуко.
Кожна людина по-своєму сприймає смак ешти. Мені він нагадує суміш банана, полуниці і йогурту. До речі, фрукт цей низькокалорійний (78 Ккал на 100 грамів), але містить велику кількість мікроелементів і вітамінів.
При виборі ешти слід звертати увагу на пелюстки - якщо вони зелені, значить фрукт незрілий. Стигла Ешта повинна бути м`якою, з коричневими цятками, при натисканні - м`яко проминатися. Як пробувати: розламати плід і чайною ложкою (або без неї) м`якоть.
Зовні гуава нагадує світло-зелену грушу або горбисте яблуко. Має ледь вловимий, справжній тропічний аромат, що нагадує відразу полуницю, ананас і щось айвовое.
Гуава має в`язку, спазмолітичну, бактерицидну і антимікробними властивостями. Фрукт можна вживати в розрізає вигляді, разом з кісточками (але я їх вважаю за краще видаляти). Стиглі плоди можна їсти зі шкіркою (правда, вона трохи гіркувата) - це сприяє поліпшенню травлення, нормалізації тиску і стимуляції роботи серця. Гуава багата вітамінами групи В, клітковиною, жирами і білками, фосфором, кальцієм і залізом.
Відео: пробитися ІНОЗЕМНІ ЕКЗОТИЧНІ ФРУКТИ // ДИВНІ СОЛОДОЩІ В ЛІЖКУ
При виборі гуави необхідно звертати увагу не оболонку плода - вона повинна бути без цяток, зеленувато-жовтого кольору. Зовні фрукт повинен бути гладким, щільним на дотик (але не жорстким).
Ще з біблійних часів інжир відомий як чудове лікувальний засіб. Це медово-солодкий плід, буквально переповнений цінними речовинами. Ферменти, що містяться в інжир, стимулюють травлення, а антибактеріальні речовини підвищують імунітет і
зберігають здоров`я.
ЦУКРОВА ТРОСТИНА
Цукрова тростина - це багаторічна трав`яниста рослина, що належить до сімейства злакових. У Єгипті з нього виготовляють різні солодощі і цукор, а також вичавлюють сік (має своєрідний смак).
