Харчування для мозку - наскільки це важливо? Корисна їжа
Харчування для мозку - наскільки це важливо?
В чому полягає правильне харчування для мозку?
Сьогодні, встановлений той факт, що люди, які правильно харчуються, не мають проблем не тільки з фізичним, а й з моральним і психологічним здоров`ям. Адже проблеми з пам`яттю, з часом ставати нормально закономірністю і неприємністю, яка підстерігає кожного з нас. Однак, насправді, цю проблему можна в значній мірі знизити і запобігти. Для цього, необхідно встановити правильне харчування для мозку. Наприклад, приймати добавки і правильні корисні продукти, що підтримують і живлять працездатність мозку і мозкових клітин.
Відео: Ася Казанцева. Їжа корисна і шкідлива. Як зрозуміти
Так, в раціоні харчування будь-якого здорового людини повинні бути присутніми фрукти і вітаміни, овочі і злаки, і інші корисні продукти (в тому числі мінерали, антиоксиданти і так далі). Зовсім не обов`язково вживати понад багато таких продуктів, а лише в достатній і необхідній кількості, і якщо ви не знаєте, як це правильно зробити, давайте ми допоможемо вам, і розповімо про все докладно.
Про вітаміни «В» в нашому організмі
Цікаво, що вітаміни групи В, істотно впливають на нервові клітини, а точніше, на їх провідність. Так, в значній мірі зміцнюється зв`язок між ними, що сприяє виробленню таких речовин, як допамін і серотонін. Ці речовини відіграють істотну роль на наш настрій, і, так би мовити, ясність розуму. Крім того, вітаміни В6 і вітамін В12 допомагає знизити в крові, кількість гомоцистеїну, який як правило, порушує структуру стінок в судинах, і призводить до утворення і розвитку атеросклеротичних бляшок, що означає, погіршення кровопостачання в мозку. Також, суттєво важливим фактом є те, що вітамін В12 допомагає виробити ацетилхолін, які бере участь в процесі виклику інформації з пам`яті.
Кращим способом отримати вітаміни даної групи, це перейти до вживання таких продуктів як риба і курячі яйця, бобові продукти і горіхи. Також, корисним буде і пісне м`ясо, в якому особливо багато вітаміну В6. Якщо ж ви все-таки сумніваєтеся в присутності вітамінів в таких продуктах, купите в аптеці комплекс чистих вітамінів групи В. Після віку в 50 років, рекомендується збільшувати дозу споживання вітамінів цієї групи до 100 мкг на добу. Це обгрунтовується тим, що в похилому віці, органи травлення працюють значно гірше, тому необхідно більше вітамінів, щоб вони засвоювалися так само, як і 20 років тому, наприклад.
Відео: ЇЖА ДЛЯ ВАШОГО МОЗКУ. Що корисно для вашого мозку?
Роль антиоксидантів в даному питанні
Щоб зрозуміти, наскільки корисно харчування для мозку, необхідно визначити, яка кількість антиоксидантів вживається щодня. Так як старіння є процесом поступового, грубо кажучи, пошкодження, організму злоякісними радикалами, для нашого тіла і розуму дуже важливо приймати ті речовини, які здатні справлятися з цими радикалами. А адже саме антиоксиданти є тими речовинами, які дійсно здатні це робити. По суті, антиоксиданти містяться в таких вітамінах, як С і Е. Неодноразово було доведено, що ці вітаміни, а зокрема вітамін Е, життєво необхідні для пам`яті людини. Так, ця речовина істотно сповільнює, наприклад, хвороба Альцгеймера. А ось вплив вітаміну С на мозок, навіть на сьогоднішній день не так добре вивчено, однак незважаючи на це, все одно встановлена і його користь на людську пам`ять. Зокрема, було встановлено, що цей вітамін сильно знижує ризик розвитку склерозу.
Кращим способом насититися антиоксидантами, є вживання харчових добавок. На жаль, незважаючи на велику кількість антиоксидантів у складі овочів, фруктів і інших корисних продуктів, все ж недостатньо для ефективного, позитивного ефекту і впливу на центральну нервову систему і мозок. Тому, саме харчові добавки є найбільш антіоксідантносодержащімі речовинами, які можна легко придбати в аптеці, наприклад.
Відео: Найкорисніші продукти для мозку
Про вплив мікроелементів на мозкову діяльність
А ось одними із самих основних складових, які можуть зіграти важливу роль для мозкової діяльності - це вживання мікроелементів. Варто зазначити, що такі речовини як залізо, цинк, йод та інші, є суттєвою допомогою для нервових закінчень, клітин, з`єднань, і, власне, для самого мозку. Харчування для мозку, практично завжди залежить від кількості і змісту цих речовин. А відповідь на питання, де їх можна знайти, досить простий - практично у всіх натуральних продуктах, овочах і фруктах.
Відео: Топ 5 Кращих Продуктів для Мозку!
Наприклад, чоловікам досить 400 мг мікроелементів в добу, а жінкам, всього лише 310 мг. Причому це враховується значення, для літніх чоловіків і жінок, для молодих досить і не так багато (300 і 230 мг, відповідно). Таким чином, харчування для мозку - це найважливіша складова правильного раціону.
