Салат з червоною квасолею і сухариками

Салат з квасолею та сухариками - неспеціалізовані правила виготовлення

Навряд чи можливо переоцінити користь від квасолі! Це культура відома мешканцям землі вже більше 8 тисяч років, і зараз користується заслуженою пошаною у кожної культури світу.

Це і не просто так, оскільки даний вид бобових культур з лишком містить потрібні вуглеводи, протеїни, необхідні організму амінокислоти, мінерали (калій, залізо, магній, сірку, кальцій) і вітаміни (В, РР, А, Е, С). У разі якщо у вас є неприємності з роботою шлунково-кишкового тракту, висип або вугри на шкірі, не сильний імунітет, то і тут споживання квасолі позначиться на вашому здоров`ї самим позитивним чином.

Виходить, що квасоля це справжнє природне ліки, а тому в обов`язковому порядку вживайте цю культуру в їжу, щоб уникнути прийому ліків аптечних. Квасоля продукт досить калорійний на сто грам припадає близько 300 кілокалорій, але дієтологи всій землі наполегливо рекомендують використовувати їжу крім того в відновлювальний період після закінчення хвороби або при дієтичному харчуванні. Як же використовувати квасоля найвірнішим чином? Неодмінно, можливо додавати її в суп або борщ, робити гарніри або лобіо, але найбільш потрібно подавати квасоля зі свіжими овочами у вигляді салатів. Ще одна маленька хитрість замініть закуску у вигляді хліба сухариками. Так ви і знизите неспеціалізовану калорійність їжі, і зробите блюдо пікантні. Вживайте салат з квасолею і сухариками на сніданок і обід.

Салат з квасолею та сухариками - підготовка продуктів і посуду

Яку квасоля оптимальніше застосовувати при приготуванні салатів? Ви маєте можливість відварити її, але врахуйте, що процес цей вимагає попередньої підготовки у вигляді замочування бобових на 7-12 годин. Крім цього можливо застосовувати квасолю консервовану. Мабуть, це і простіше, і зручніше не потрібно вичікувати дні, щоб приготувати смачний і соковитий салат з квасолею і сухариками.

Відео: Салат з квасолею та сухариками. З червоної квасолі апетитно!

Сухарики краще робити самому, ніж брати в магазині. Так як сухарики з пачок містять велику кількість непотрібної солі і глутомат натрію для яскравості смаку. Куди простіше, дешевше і потрібніше зробити сухариками будинку. Для цього візьміть булочку або шматок хліба, можливо несвіжого, поріжте соломкою і підсушіть в духовці без додавання масла. А ось сіль, часник, зелень додавайте в достатку!

Перед тим як готувати салат з квасолею і сухариками, підготуйте інвентар, який вам знадобиться: пара тарілок, обробну дошку, ніж, каструльку де можливо відварити яйце або овочі.

Рецепти салату з квасолею і сухариками:

Рецепт 1: Салат з квасолею та сухариками

Для здійснення цього рецепта вам знадобиться не більше 25 хв., Але яке ж смачне блюдо ви отримаєте! Відварна курочка, ласкаве яйце і консервована квасоля смачне, а головне ситне поєднання!

Відео: Салат з квасолі з сухарікамі.Очень Просто і Смачно

• Консервована квасоля 1 банку (350-400 грам)
• Яйце куряче 3 штуки
• Куряче філе 200 грам
• Цибуля зелена 1 річ
• Сухарики домашні 100 грам з білого хліба
• Для заправки сметана, темний перець мелений, соєвий соус

Відкрийте банку з квасолею, злийте рідину.

Відваріть куряче філе в підсоленій воді, після закінчення чого м`ясо охолодіть і розберіть його на короткі вузькі волокна.

Яйце відварити в круту, охолодіть і почистіть, після закінчення чого поріжте на невеликі кубики.

Цибуля зелена помийте і порубати ножем.

З`єднайте 5-6 столових ложок сметани, 1 столову ложку соєвого соусу і перець мелений.

З`єднайте всі підготовлені компоненти, введіть заправку і подавайте до столу. Врахуйте, що сухарики необхідно викласти на салат перед подачею, в іншому випадку вони розтопляться і зламають в такому вигляді салат.

Рецепт 2: Салат з квасолею та сухариками і морквою по-корейськи

Досить простий рецепт даного салату нехай вас не бентежить блюдо виходить неординарно смачно і пікантним. Так як в салаті з квасолею і сухариками немає м`ясних інгредієнтів і яйця, то його крім цього можливо застосовувати для вегетаріанського харчування.

Відео: Салат по-грузинськи (пісний). Кулінарія. Рецепти. Зрозуміло про смачне

• Консервована червона квасоля -1 банку (350-400 грам)
• Сухарики домашні 150 грам з житнього хліба
• Морква по-корейськи 200 грам
• петрушка свіжа
• Для заправки масло оливкове, 2 зубці часнику

Відкрийте банку з консервованою квасолею, злийте рідину.

Морква відіжміть від соку.

Петрушку порубати, попередньо її помивши.

У оливкова олія (4 столові ложки) видавіть часник через чеснокодавку, перемішайте і посоліть.

З`єднайте компоненти салату, заправте маслом, прикрасьте зверху сухариками і на стіл!

Рецепт 3: Салат з квасолею та сухариками і консервованим перцем

Даний салат крім цього можливо було б назвати вегетаріанцем, але подобається він не менше і м`ясоїдів. Вельми незвичайне поєднання консервованої квасолі і консервованого перцю виявиться до смаку кожному. А соковита весняна зелень зробить салат свіжим і привабливим зовні. Для заправки салату з квасолею і сухариками і консервованим перцем застосовуйте будь-яку рослинну олія оливкова, соняшникова або гарбузове.

• Консервована біла квасоля 1 банку (350 грам)
• Помідор свіжий 2 штуки середніх розмірів
• Перець консервований 200 грам
• петрушка свіжа
• Лук юний зелений
• Сухарики домашні 150 грам
• Для заправки - масло рослинне, 2 зубці часнику, маринад з перцю, сіль

Банку з квасолею відкрийте, сік злийте.

Помідори обдайте окропом, зніміть з них шкірку і поріжте товстими часточками.

Перець консервований відкрийте, маринад не зливати він знадобиться для заправки. Перець порізати довгої соломкою.

Зелень добре промийте, після закінчення чого поріжте дрібно.

Зробіть заправку. Для цього з`єднаєте 2 ложки маринаду з консервованого перцю, 2 столові ложки олії рослинного і видавіть в помісь часник через чеснокодавку.

Перед подачею посипте блюдо сухариками.

Рецепт 4: Салат з квасолею та сухариками з креветками

У разі якщо вам не доводилося ще пробувати поєднання квасолі з морепродуктами, то саме час спробувати до вашої уваги салат з квасолею і сухариками з креветками! Один із секретів страви квасолі не повинно бути занадто багато, в іншому випадку вона переб`є смак креветок. Застосовуйте рівні пропорції цих компонентів, щоб на виході взяти смачна страва. Квасоля оптимальніше брати білу консервовану.

• Квасоля консервована 1 банка (400 г)
• Креветки 400 грам
• Сухарики домашні білі 150 грам
• кріп свіжий
• Пір`я лука зеленого
• Для заправки - олія оливкова, соєвий соус, 2 столові ложки гірчиці

Відкрийте банку з квасолею, сік злийте.

Відваріть креветки в підсоленій воді (не більше 6 хв. В окропі), після закінчення чого остудіть і очистіть їх від панцира.

Зелень помийте під проточною водою і поріжте дрібно ножем.

Змішайте масло і гірчицю, додайте соєвого соусу. Гірчицю оптимальніше застосовувати не гостру, а м`яку.

З`єднайте компоненти, додайте заправку, посипте блюдо сухариками і можт подавати гостям!

Рецепт 5: Салат з квасолею та сухариками з шинкою

Вельми ситний рецепт салату, який оптимальніше використовувати на обід для сніданку та вечері це блюдо досить важке. Якщо ви вирішите приготувати салат з квасолею і сухариками і шинкою, то замочіть квасолю на ніч, щоб з неї вийшли токсичні і шкідливі речовини, через годину після закінчення того, як заллєте квасолю, воду поміняйте.

Відео: Салат з квасолею та сухариками рецепт салату з шинкою Салат з квасолі и сухаріків рецепти салатів

• Квасоля 200 грам
• Гірчиця дижонская 3 столові ложки
• Сир твердий (типу Російський) 150 грам
• Шинка куряча нежирна 250 грам
• Яблуко сорту Семиренко 2 штуки середнього розміру
• петрушка свіжа
• Сухарики домашні 100 грам невеликі
• Для заправки сметана нежирна, перець мелений, сіль

Попередньо замочену квасолю відваріть до готовності, остудіть, після закінчення чого додайте в неї гірчицю діжонську і дозвольте квасолі настоятися хв. 25-30 в холодильнику.

Шинку порізати вузької довгої соломкою.

Сир натріть на дрібній тертці і поділіть на дві частини.

Яблуко натріть на середній терці, попередньо знявши помивши і знявши з нього шкірку.

Петрушку поріжте, але не дуже дрібно.

Змішайте сметану з перцем, посоліть.

З`єднайте квасоля, шинку, яблуко, зелень і половину сиру, заправте і перемішайте. Готовий салат посипте сиром, що залишився і сухариками.

Салат з квасолею та сухариками - секрети і потрібні рекомендації від найкращих кулінарів

Якщо ви вирішили приготувати дане блюдо, то ретельно поставтеся до вибору квасолі. Консервовану квасолю варто брати у власному соку, а не в томатному маринаді. Звертайте увагу на ціну і не беріть недорогу продукцію, але переплачувати за квасолю також непотрібно, виходячи з цього вибирайте консерви за середньою ринковою ціною.

У разі якщо квасоля ви вирішили відварити для салату, то не забудьте замочити її попередньо, значно частіше це роблять на ніч.

Не змішуйте сухарики з іншими компонентами салату, а краще посипте ними вже готову страву.

© 20122016 «Жіноче висновок». При використанні матеріалів - посилання на джерело обов`язкове!
Контактна інформація:
Главред порталу: Катерина Данилова
Email:
Телефон редакції: +7 (926) 927 28 54
Адреса редакції: вул. Сущевська д. 21
Інформація про рекламу