Що не можна їсти при цукровому діабеті
при цукровому діабеті особливу обережність при виборі продуктів харчування потрібно враховувати при обох типах захворювання.
при цукровому діабеті 1 типу ймовірно нечасте споживання бистроусвояемих вуглеводів, тому, що хворим, наприклад, дітям з цукровим діабетом . досить складно повністю відмовитися від них. Але поряд з цим серйозний вірний підрахунок і введення інсуліну.
при цукровому діабеті 2 типу. особливо при наявності у хворого ожиріння, принципово важливо виключити зі свого раціону продукти, які містять вуглеводи, або максимально знизити кількість їх споживання.
- Продукти, заборонені при цукровому діабеті, чудово підійдуть для боротьби з легкою формою гіпоглікемія . в той час, коли в стислі терміни потрібно підвищити рівень цукру крові.
Одним з відповідальних моментів лікування цукрового діабету є дієта. Наприклад, при діабеті 2-го типу лише завдяки дієті в певних випадках вдається утримувати звичайний рівень глюкози крові. Але, щоб домогтися гарних результатів компенсації захворювання, принципово важливо знати, що заборонено є при цукровому діабеті. які конкретно продукти варто максимально скоротити, а які конкретно можливо використовувати без обмежень.
Хворим на діабет принципово важливо врахувати, що в організм вуглеводи повинні надходити в достатній кількості, Однко лише рівномірно. Даного правила принципово важливо дотримуватися при цукровому діабеті як 1, так і 2 типу. Будь-який збій в харчуванні тягне за собою різкі збільшення рівня глюкози крові, а отже, і до важливих ускладнень. Хворим на діабет корисно вести певний щоденник харчування . який буде допомагати виконувати дієту.
При цукровому діабеті база харчування - це дієта № 9 . але поряд з цим особливості харчування для кожного хворого повинні бути строго особистий, тому, що при складанні дієти до уваги беруться вік і стать хворого, рівень фізичних навантажень, його вага, тип діабету, інші параметри. Не звертаючи уваги на особливості даної дієти для всіх хворих існують однакові вимоги, відповідно до якого можна дізнатися, що заборонено є при цукровому діабеті.
Що заборонено є при цукровому діабеті
1. Цукор, мед, цукерки
Замість цукру про меду для подслащения страв можна використовувати цукрозамінники . але лише в обмежених кількостях. Поряд з цим людям з ожирінням і з підвищеною масою тіла виключити з раціону направлятися крім того замінники цукру. Виключити споживання цукерок потрібно крім цього тому, що основний їх компонент - це цукор. Допускається нечасте споживання чорного шоколаду, і цукерок на базі цукрозамінників.
Відео: Дієта при цукровому діабеті. Що можна їсти при цукровому діабеті?
2. Білий хліб, вироби із здобного тіста, листкового тіста
Потрібно замінити білий хліб житнім, висівковий, білково-пшеничним, з борошна 2-го сорту. Від здобних виробів відмовитися потрібно зовсім.
3. Овочі, які містять багато вуглеводів
До даних овочам відносяться картопля, морква, боби, горох, буряк. Використовувати їх, безумовно, можливо, але краще нечасто і в маленьких кількостях. Не рекомендується використовувати в їжу солоні або мариновані овочі. Переважно для раціону хворих на діабет овочі . з невеликим вмістом вуглеводів: капуста, помідори, кабачки, огірки, гарбуз, баклажани.
4. Певні фрукти
фрукти містять легкоусваяємого вуглеводи . отже використовувати їх варто з обережністю, зокрема - не точить відразу багато. Деякі з фруктів містять багато вуглеводів, тому їх споживання може сприяти різкому збільшенню рівня цукру крові. Виходячи з цього варто максимально скоротити споживання таких фруктів, як банани, виноград і ізюм, суницю, інжир, фініки.
Відео: Харчування при цукровому діабеті
5. Насичені жири
Насичені жири знаходяться в жирних сортах м`яса і риби, в цільних молочних продуктах, в салі, у вершковому маслі, в копченині. Крім цього уникати варто споживання жирних і міцних бульйонів. Переважно використовувати рослинне масло, нежирну яловичину, телятину, м`ясо індички, кролика, нежирну рибу, нежирні ковбаси.
6. Натуральні фруктові соки
під фруктових соках . а тим більше в соках з додаванням цукру, міститься дуже багато вуглеводів. Отже використовувати їх варто нечасто. Поряд з цим для зниження вмісту в вуглеводів, сік можливо розбавляти водою.
Таблиця продуктів при цукровому діабеті