Чи можна пити молоко при цукровому діабеті
Люди, хворі на цукровий діабет, не можуть вживати дуже багато продуктів харчування. Їм не можна їсти солодощі, здобу, пити газовані напої. Щоб підтримувати оптимальний рівень глюкози в крові, хворим на діабет доводиться вести строгий облік з`їдених вуглеводів, калорій. Через всіх цих обмежень багато пацієнтів сумніваються, чи можна пити молоко при цукровому діабеті.
Лікарі запевняють, що молочна продукція не входить в перелік продуктів, заборонених людям, у яких діагностовано це захворювання. Але їсти її потрібно грамотно і обережно.
Як правильно пити молоко при діабеті 1-го і 2-го типів
Для приготування їжі хворому на цукровий діабет потрібно брати молоко з мінімальним відсотком жирності. У день можна організовувати три молочних перекусу. Але це не означає, що потрібно випивати 3 склянки продукту. На сніданок можна з`їсти нежирний йогурт або випити чай з молоком, на обід - з`їсти знежирений сир або випити кави з молоком, на вечерю - випити кефір або приготувати молочний суп.
Важливо знати, що в кислому молоці і йогурті з фруктовим наповнювачем міститься набагато більше цукру, ніж в звичайному пастеризованому коров`ячому молоці. При цьому останнє є менш жирним, ніж козяче, тому йому діабетики повинні віддавати перевагу.
Парне молоко люди, що хворіють на цукровий діабет, пити не повинні. Пояснюється це підвищеним вмістом в ньому вуглеводів, через що може різко збільшитися рівень цукру в крові.
Козяче молоко при діабеті
Вирішувати, пити його чи не пити при цукровому діабеті, хворий повинен разом зі своїм лікуючим лікарем. Вище було сказано, що воно більш жирне, а тому до нього діабетики повинні ставитися з обережністю.
Високий відсоток жирності - єдиний недолік продукту. У всьому іншому він явно виграє:
· Робить кістки більш крепкімі-
· Має високі показники біологічної активності-
· Не навантажує шлунок, прискорює метаболічні процеси-
· Нормалізує роботу серцево-судинної системи-
· Робить судини еластічнимі-
· Забезпечує швидке загоєння виразок шлунково-кишкового тракта-
· Знижує рівень шкідливого холестерину в крові-
· Зміцнює імунітет.
Навіщо пити молоко при цукровому діабеті
Молоко вважається дуже корисним. У ньому міститься велика кількість важливих для нормального росту і розвитку організму речовин:
· Мінеральні солі-
· Молочний цукор-
· Казеїн (білок, який потрібен для правильної роботи внутрішніх органів, в тому числі тих, які страждають через цукрового діабету) -
· Вітаміни групи В, ретінол-
· Мікроелементи - срібло, марганець, цинк, бром та ін.
Саме тому виключати молочні продукти з щоденного раціону хворого на цукровий діабет не рекомендується.
Спеціальний молочний напій для діабетиків від доктора Буму
Для хворих на цукровий діабет можна готувати спеціальний лікувальний молоко, рецепт якого був розроблений доктором Бумом. Готується воно з компонентів, що продаються по лікарському рецептом. Всі вони не повинні містити в своєму складі цукру і штучно змішаних з`єднань.
В результаті цінність приготовленого молока виходить такою: до 5,7% жирів, 1,6% білків. У 100 мл продукту міститься 64 калорії.
