Фрукти і овочі для діабетиків - що можна їсти?
Фрукти і овочі для діабетиків - що можна їсти?
Ви діабетик і ретельно стежте за своїм раціоном? Сьогодні ми розповімо вам про фруктах, які мають низький глікемічний індекс і не провокують збільшення глюкози в крові.
Якщо вам поставили діагноз діабет, це не означає, що ви повинні повністю відмовитися від солодкого. Ви повинні замінити цукерки і солодощі на фрукти, і нижче ми представимо вам їх список і розповімо про їх переваги.
Завдяки їм ви отримаєте енергію на цілий день і будете почувати себе відмінно. Їх можна вживати як в свіжому вигляді, також з них готують смузі і коктейлі, смачні фруктові салати. Вона допоможуть утримати необхідний рівень цукру, а також збагатять ваш організм антиоксидантами і вітамінами.
Незважаючи на те, що вони мають низький глікемічний індекс, радимо вживати їх в невеликих кількостях, не більше 200-300 грамів на добу.
Які фрукти при цукровому діабеті можна їсти?
ківі - один з найкорисніших для вас фруктів, він є джерелом клітковини і вітаміну С, до того ж він містить мінімальну кількість цукру.
груша - рекомендуємо додати її в салат, вона відрізняється прекрасним смаком і ароматом, в ній багато води і клітковини. Вона допомагає боротися з почуттям голоду і відмінно насичує.
цитрусові - апельсини, мандарини та лимони містять мінімум жиру і вуглеводів, максимум води і харчових волокон. Вони мають низький глікемічний індекс і позбавляють від почуття голоду.
яблука - містять безліч поживних речовин, які необхідні для вашого здоров`я. У них велика кількість антиоксидантів і клітковини, плоди сприяють поліпшенню травлення і вони стануть відмінним перекусом.
Корисні фрукти при діабеті - абрикоси і персики, вони містять мінімальну кількість цукру і низький рівень вуглеводів. До того ж в них присутній вітамін А і клітковина.
інжир - багатий дієтичним харчовим волокном, антиоксидантами, залізом і іншими мінералами. Звичайно ж, краще вживати свіжий інжир, в ньому набагато менше вуглеводів і цукру.
манго - включає в себе вітаміни і мінерали, вони дадуть вам багато енергії і бадьорість на цілий день. Якщо вживати фрукт в невеликій кількості, він принесе вам тільки користь.
Виноград - багато хто вважає, що в ньому міститься багато цукру. Насправді його можна включити в раціон діабетиків, він регулює рівень глюкози, в ньому багато клітковини і води.
Відео: цукровий діабет які фрукти можна їсти
авокадо - хоча він і містить велику кількість калорій, все ж цей фрукт дуже корисний для діабетиків. Він містить кілька видів жирних кислот і вітамін С. Кислоти допомагають знизити рівень цукру.
Які овочі при діабеті можна їсти?
Рекомендуємо включити в раціон насамперед зелені овочі - всі види капусти, огірки і зелень. Виключіть картопля, буряк і гарбуз, в них занадто багато крохмалю і цукру.
Обов`язково додавайте в страви помідори, вони містить мінімальну кількість вуглеводів, також ви можете робити з них свіжий томатний сік.
Ягоди при діабеті
А як на рахунок ягід, вони так ваблять своїм ароматом! Навіть якщо у вас діабет, не варто відмовлятися від них.
Вишня володіє протизапальними властивостями, вони регулюють кількість цукру в крові. Перед тим, як зробити покупку, обов`язково спробуйте вишні - вони не повинні бути занадто солодкими, так як в солодких плодах багато цукру.
Не варто відмовлятися і від полуниці, вона багата водою, кислотами і клітковиною, вашому здоров`ю ця ягода точно не зашкодить.
Відео: Мандарини при цукровому діабеті
Також радимо включити в раціон журавлину, вона багата волокнами і антиоксидантами. Ягода допомагає регулювати рівень глюкози в організмі, так як в ній дуже мало цукру. Вона запобігає інфекції сечових шляхів, від яких часто страждають діабетики.
Тепер ви знаєте, які фрукти і овочі потрібно включити в раціон для того щоб уникнути підвищення цукру в крові. Скористайтеся нашими рекомендаціями і будьте здорові!
Інтернет-журнал Delafe.ru - все про правильне харчування
