Кабачки з грибами на зиму
Для виготовлення нам знадобиться:
кабачки 2 кг
печериці 1 кг
цибулини 600 г
часник 4 зубчики
сіль 3 ст. ложки
перець різнобарвного 3 ст. ложки
лавровий лист 4 шт.
кріп 1 пакетик
розмарин 3 гілочки
приготування:
Для початку почистивши часник і цибулю покладіть їх у каструлю з водою (води приблизно 10-12 ст ложок). Після закінчення того як це закипить, додайте в каструлю перець, лавровий лист і посоліть. Печериці необхідно почистити і промити, після закінчення чого всипати їх в каструлю і поварити 5-7 хв.
Помиті кабачки наріжте на маленькі шматочки. Кріп і розмарин поділіть на 2 частини. Першу поставте в низ банки, пізніше розкладіть кабачки наверх гриби і залишок приправ поставите наверх банки. Банку з кабачками і грибами простерилизуйте 10 хв. і закатати.
02 вересня 2013
Поділитися з друзями:
Наталя 26.08.2014 21:25
По-русски творець рецепта висловлюється з утрудненням. Потрібна допомога адміністратора сайту.
Наталя 26.08.2014 21:18
По-русски творець рецепта висловлюється з утрудненням. Потрібна допомога адміністратора сайту.
Людмила 05.08.2014 8:00
Рецепт захоплюючий, але не ясно, що означає різнокольоровий перець?
Ксенія 06.06.2014 15:03
Цікавий рецепт, в обов`язковому порядку зроблю на зиму, очікую сезону кабачків.
Відео: Кабачки як гриби на зиму, смачний рецепт заготовки
Лена 25.01.2014 17:09
Рецепт хороший, робила в перший раз на пробу, вже все з`їли.
Відео: Кабачки на зиму
Світлана 01.11.2013 11:44
У мене виникають великі сумніви, що без оцту або масла (оливкової або рослинного) ця заготовка не вибухне. Але, спробувати таку закуску вельми цікаво.
Марія22 30.09.2013 13:27
Замість шампіньйонів, я думаю, можливо застосовувати деякі з лісових грибів, в разі якщо поварити їх мало триваліше. з приводу розмарину спірно - все-таки у нього смак на любителя. А в цілому хороший рецепт. Кабачки з грибами - це незмінно смачно!
Оксана 26.09.2013 13:51
Чудовий рецепт! Лише я ще додаю мало зеленого горошку.
