Правильне харчування для здоров`я організму людини

Відео: Як правильне харчування впливає на здоров`я організму. Консультація лікаря дієтолога в Дніпропетровську

Як виглядає правильне харчування для здоров`я людини

Відео: ЗДОРОВ`Я ТА КРАСА. Правильне харчування. БАД. ЗСЖ

«Ми є тим, що їмо!» - істину цього прислів`я відчули на собі практично всі пацієнти, які страждають від надмірної ваги і порушень, пов`язаних з проблемами травлення. Правильне харчування для здоров`я все одно, що якісне паливо для автомобіля. Відповідно до недавніх досліджень велика кількість фастфудів, постійні перекуси на бігу, велика кількість шкідливих речовин які містяться в напівфабрикатах і багато іншого є однією з причин значного омолодження онкологічних захворювань, остеохондрозу, проблем серцево-судинної системи і т.д. як уникнути неприємних наслідків неправильного харчування? Як розвинути правильні та здорові звички?

Харчова піраміда

Розуміючи, наскільки важливо правильне харчування для здоров`я організму провідні дієтологи розробили так звану харчову піраміду. У неї схематично поміщені п`ять основних категорій продуктів. В її основі розташували найбільш корисну їжу, в самій верхівці знаходяться шкідливі продукти, вживання яких необхідно, але в обмежених мінімальних кількостях. Унікальність такого схематичного позначення полягає в тому, що будь-яка людина може легко проконтролювати, наскільки корисними є його звички харчування. У ній зокрема знаходяться:

Підстава. Найбільш корисними є продукти з цільного зерна. Найбільш правильна їжа для здоров`я організму, таким чином, включає в себе: крупи, хліб і інші вироби з цілісно зерновий борошна. До цієї категорії також можуть входити макарони, рис, гречка та ін. У процентному співвідношенні вживання їжі з «підстави» піраміди має бути не менше 6-11 порцій (кожна близько 100г), від загальної кількості їжі.
Фрукти та овочі. Вживати ці продукти можна в кількості 5-9 порцій. Практично жодна дієта і рекомендація щодо правильного харчування для людини не виключає зі свого раціону цієї групи продуктів. Вони є основним джерелом вітамінів і мінералів, необхідних для повноцінної роботи організму.
Білок-містять продукти. У цю категорію відносяться рослинна їжа (бобові і горіхи), а також м`ясо, риба, птиця і т.д. вживання обмежена 2-3 порціями.
Молочна продукція. Сири, йогурти, сир також необхідні, але їх вживання становить все 2-3 порції. Кількість з`їдається має дорівнювати білок-містить продуктів.
Жир, цукор, солодощі, сіль. Деякі, встановлюючи для себе правила як харчуватися для здоров`я або зовсім виключають з раціону «верхівку» харчової піраміди, або залишають ці продукти тільки в мінімальному обсязі.

Відео: Правильне харчування (Здорове харчування, Натуральне харчування). науковий фільм

Під правильним харчуванням для здоров`я мається на увазі не тільки те, що людина їсть, але і коли і як. Згідно зі статистикою у людей, які знаходять час на повноцінні прийоми їжі, рідше трапляються інфаркти, стреси та інші захворювання.

Як розвинути правильні звички харчування

На жаль, швидкий ритм життя, часто не дає налагодити правильне харчування для людини, але при бажанні можна добитися значних змін в цьому відношенні. Нижче наводяться сім рад, які можуть значною мірою вплинути на правильні звички харчування. А саме:

Підтримка водного балансу. Для нормальної роботи організму необхідно постійно поповнювати водний баланс. Саме за допомогою Н2О з організму виводяться шлаки і відходи, здійснюється відновлювальні процеси, налагоджується робота кровоносної і травної системи. Правильна їжа для людини має на увазі, вживання рідини в достатньому обсязі. Причому мова головним чином йде про чисту воду. Для нормалізації всіх внутрішніх процесів цілком достатньо буде випивати її в межах 2-3 літра в день.
Дотримання заходів. При правильному харчуванні для здоров`я людини необхідно враховувати ще один момент. Переїдання навіть корисними продуктами, загрожує серйозними ускладненнями. Одне клінічне дослідження показало, що в цей момент людина відчуває збільшене навантаження на серце, у нього утруднюється дихання і підвищується тиск. Травна система виявляється не в змозі переробити всю їжу. Тому більшість з їжі просто стає шлаком або використовується для створення жирового прошарку. Краще харчування для здоров`я - дробове. Прикладом цьому служать англійці, у яких денний раціон розділений як мінімум на п`ять невеликих перекусів. Скільки їжі необхідно здоровому організму? Все залежить від того який спосіб життя веде людина. Але зазвичай загальне вживання становить близько 600 - 800 гр. в день. Цього обсягу цілком достатньо для нормального існування.
Збалансоване харчування. Правильне харчування для здоров`я - це збалансований прийом їжі. Добре якщо в щоденний раціон входить все продукти з харчової піраміди в зазначених пропорціях.

Але правильне харчування для людини - це не тільки суворе дотримання корисного раціону і часу прийому їжі. Для того щоб продукти пішли на користь необхідно щоб організм витрачав енергію яка утворюється завдяки їх вживання. Можна страждати від зайвої ваги, навіть якщо харчуватися виключно салатами і вести малорухливий спосіб життя. Тому активні заняття спортом, щотижневі походи в спортивні клуби, виконання нескладних вправ вдома, допоможуть тому, що правильні звички харчування міцно увійдуть в життя людини і зможуть принести найбільшу кількість користі.

Яке харчування здорове? Його можна відрізнити за такими декільком факторам, які допоможуть провести чесну самооцінку. А саме:

Харчування за графіком.
Різноманітні меню, що включають всі продукти з харчової піраміди в необхідних пропорціях.
Дробний прийом їжі.
Виключається їжа на бігу.
Відвідування фастфуди зведені до мінімуму або виключаються взагалі.
Вживається велика кількість води.
Підтримується активний і здоровий спосіб життя.

Ці сім критеріїв можуть допомогти провести чесну самооцінку і зрозуміти, що необхідно міняти в своєму розпорядку і раціоні.