Висівки для схуднення: які краще і як вживати
Висівки для схуднення: види, рецепти і протипоказання
Дізнайтеся про те, наскільки важливі висівки для схуднення і як їх правильно вживати.
Часто причина зайвої ваги узгоджується з неправильним харчуванням. Раціон багатьох людей в більшій частині складається з борошняних виробів, а це крохмаль і солодощі. Оброблені продукти нашого часу м`які і не містять тих речовин, які повинні стимулювати роботу товстої кишки. Погана робота кишечника - це запор, хвороби і зайву вагу.
По суті висівки - це відходи після помелу зерна. Зерно перемелюється на борошно, а відходи, так звані висівки, йдуть як харчова добавка до нашого столу.
Незважаючи на таке неапетитне назва - «відходи», висівки - дуже потрібна харчова добавка до нашого меню, з їх допомогою можна почистити кишечник і скинути зайву вагу.
Висівки - в чому користь для схуднення
Висівки застосовуються не тільки в якості дієтичного кошти для схуднення. Ці НЕ привабливі на вигляд відходи чистять нас не тільки зсередини, але і зовні. З них готують маски, відвари, настої і застосовують в косметології.
Висівки - це набір цінних вітамінів і мікроелементів, але головна цінність, це клітковина, яка необхідна для нормалізації роботи кишечника. У момент просування по кишечнику висівки утворюють м`яку масу, яка очищає товсту кишку від токсинів, шлаків і інших продуктів розпаду. При регулярному споживанні висівок можна позбудеться не тільки від хронічних закрепів, але і помітно схуднути.
Вміщені в висівках рослинні волокна довго перетравлюються, набухають в шлунку і створюють ілюзію ситності. Це ще один плюс висівок для схуднення. Вони допомагають нам боротися з голодом і при цьому насичують організм великою кількістю корисних речовин.
Висівки покращують обмін речовин. Клітковина не є жироспалюючим засобом, але вона впливає на одну з причин збільшення ваги - розлад обмінних процесів в організмі.
Які висівки для схуднення краще
Зараз в супермаркетах можна зустріти безліч висівок різних зернових культур - гречані, вівсяні, пшеничні, рисові, житні, просяні. Кожен з цих видів висівок принесе свою користь для здоров`я. Але самими затребуваними вважаються 3 види.
Вівсяні висівки для схуднення
Найпоширеніший вид висівок для схуднення в багатьох ефективних дієтах. Знаменитий Дюка хвалить і рекомендує саме цей вид висівок для втамування голоду, зменшення поглинання цукру і полегшення кишкового транзиту.
Крім того, овес містить бета-глюкан, регулярне споживання якого сприяє регуляції і підтримання нормального рівня холестерину.
Важливо знати!
Пшеничні висівки для схуднення
Висівки з пшениці хоч і не так розрекламовані, але теж не менш корисні.
На відміну від вівсяних висівок, пшеничні висівки містять більше нерозчинних волокон, що по суті теж відмінно працює для стимуляції кишкового транзиту.
Пшеничними висівками також можна контролювати голод. Питання тільки в ціні, пшеничні дешевше вівсяних.
Багато дієтологів радять при прийомі змішувати ці два види висівок в рівній пропорції, так як обидві зернові культури за своїм впливають на наш організм. А я їх не змішую, а чергую.
Житні висівки для схуднення
Ці висівки є хорошим джерелом нерозчинної клітковини і активно очищають організм від токсинів і шлаків. Лікарі охоче рекомендують житні висівки при ожирінні, цукровому діабеті, недокрів`ї, атеросклерозі і ряді онкологічних захворювань.
Як приймати висівки для схуднення
Щоб побороти апетит і не з`їсти за обідом зайву кількість калорій використовуйте такий рецепт: 1 столову ложку висівок змішайте з невеликою кількістю рідини, почекайте поки вони розбухнуть і з`їжте за 15 хвилин до прийому їжі, обов`язково запиваючи великою кількістю води (не менше склянки). Важко назвати таке блюдо смачним, але результат того вартий.
Важливо! При споживанні висівок і зернових потрібно пити велику кількість питної води протягом дня, від 2 до 3 літрів. Це важливо, тому що зернові без рідини важко виводяться з організму і замість очищення кишечник відповість запором.
Розчиняти висівки можна в гарячій воді, в теплому молоці, в йогурті, кефірі. Уже набряклі висівки можна змішати в сиром і додати для солодощі сухофрукти або корицю.
Для тих, хто любить заважати смачне з корисним, можна додавати висівки в салати, каші, супи, м`ясні страви.
Крім додавання висівок в блюда, можна для схуднення застосовувати наступний напій: в одному літрі води розмішати 1 склянку висівок і прокип`ятити на слабкому вогні протягом 15 хвилин. Проціджений відвар пити по півсклянки (120 мл) 3 рази перед їжею.
З метою схуднення можна замінити сніданок або вечерю на кефір або сир з висівками. При цьому можна пофантазувати і додати в суміш для смаку трохи фруктів.
Для зниження ваги і для поступової адаптації до споживання клітковини, починати прийом висівок потрібно з 1 столової ложки і поступово збільшувати цю кількість до 3 столових ложок в день.
Виявляти зайві старанність не варто, в день можна приймати висівок не більше 30 гр, (3 ст ложки) інакше замість користі можна отримати збиток у вигляді здуття живота, загострення захворювань кишечника, метеоризму та інших неприємностей.
Протипоказання до застосування висівок
Ще про зернові
Висівки містять клейковину, тому протипоказані людям з непереносимістю білка (целіакія) і чутливих до клейковини.
Високий вміст волокна може викликати роздратування, тому не рекомендується застосовувати людям з пошкодженнями слизової шлунка (виразки, спайки).
Приймати висівки для схуднення на постійній основі не можна, так як вони перешкоджають засвоюваності багатьох корисних мінералів, що в підсумку призведе до ослаблення імунітету.
