Дієта при здутті живота (метеоризмі): меню і правила харчування

Дієта при метеоризмі

(1 голосів, середнє: 5,00 з 5)

Підвищене газоутворення, метеоризм, здуття живота - все це назви однієї і дуже неприємної проблеми. Метеоризм доставляє масу неприємностей як фізичного, так і психологічного спрямування. Так що відкладати вирішення проблеми в довгий ящик не варто.

Здуття живота може виникати з різних причин.

Метеоризм як симптом іншого захворювання. Наприклад, він може виникати через порушення кровообігу (коли кров застоюється в кишечнику), пухлин (вони перешкоджають просуванню калових мас по кишечнику), збою в роботі травної системи (дисбактеріозу, ферментативної недостатності), порушення моторної функції шлунково-кишкового тракту і т . п. Здуття може вказувати також на серцеву недостатність, цироз печінки і кишкову інфекцію. Крім того, метеоризм може виникати і з-за психічних відхилень.
Менструація. У багатьох жінок метеоризм супроводжує одну з фаз циклу.
Швидке схуднення. Зазвичай цей процес включає в себе різке збільшення кількості овочів і фруктів в раціоні. Всі вони багаті клітковиною, для перетравлення якої потрібна сильна мікрофлора. Непідготовлений кишечник не справляється із завданням, і виникає метеоризм.
Стиль харчування. Їжа під час розмови і на ходу і погане пережовування їжі (що часто буває і зовсім в комплексі) призводять до того, що разом з бутербродом людина ковтає і багато повітря. Посилити ефект може жуйка, точніше мальтодекстрин, який в ній міститься. Вважається, що він також сприяє підвищеного газоутворення.
Спосіб життя. Відсутність руху погіршує роботу шлунково-кишкового тракту і знижує перистальтику кишечника. Разом з погіршенням процесів перетравлення їжі це може викликати і метеоризм.

Симптоми здуття живота

Проблема проявляє себе по-різному. Симптомами метеоризму є газові коліки, зниження апетиту, нудота і відрижка. У роті може з`явитися неприємний присмак, а в животі - тяжкість і ниючі болі. Свідчать про проблему також проноси і запори. При метеоризмі спостерігається гучне і часте відходження газів, проте їх тривалу відсутність також причина для візиту до лікаря.

Зверніть увагу на те, що клінічна картина метеоризму зовсім не обов`язково повинна включати в себе всі перераховані симптоми. Двох-трьох з них досить, щоб почати лікування. Для цього краще порадитися з лікарем.

Однак дуже часто причиною здуття живота є саме неправильне харчування. Так що провести аналіз свого раціону і відкоригувати його можна і самостійно.

Помилки в раціоні

Здуття живота можуть викликати найрізноманітніші продукти. Зокрема:

випічка з дріжджами,
вироби з висівками і з висівковий борошна. Особливо якщо вони пшеничні (вівсяні діють м`якше),
вироби з житнього борошна,
всі бобові та продукти з них, включаючи сою,
фрукти: м`які яблука, сливи. груші, абрикоси, персики, банани, родзинки,
молочні продукти. Метеоризм в цьому випадку може свідчити про непереносимість лактози,
капуста, ріпчаста цибуля, редька, дайкон,
пшениця і цикорій як замінники кави,
кукурудза і кукурудзяні пластівці,
напої на зразок квасу і пива і всі газовані, алкоголь,
насіння. горіхи,
копчені і мариновані продукти,
солодке у великих кількостях,
мальтодекстрин,
кава і шоколад.

Якщо ви підозрюєте, що проблема в харчуванні, проаналізуйте свій раціон, знайдіть потенційних винуватців і спробуйте виключити їх разом або по черзі. Поспостерігайте, як травна система реагує на ці дії. Небезпечний продукт краще виключити з раціону.

Не варто також є занадто гарячу і холодну їжу. Вона стимулює перистальтику, що може привести до зайвого газоутворення. Страви повинні бути підігрітими - тепліше кімнатної температури.

Щоб не відчувати дискомфорту в подальшому, відкоригуйте свій раціон відповідно до кількома правилами.

Правила харчування при метеоризмі

Збалансований раціон. Перш за все, слід виключити з меню продукти, здатні привести до здуття живота. Також потрібно стежити за сполучуваністю продуктів в межах одного прийому їжі. Наприклад, не варто їсти разом білки і вуглеводи, солоне і солодке. Фрукти не повинні бути вашим десертом. Їжте їх як мінімум через півгодини після основного прийому їжі.
Виключіть оброблені продукти. Це перш за все чіпси, концентрати для приготування різних страв (наприклад, розчинні супи і бульйонні кубики), ковбаси (вони небезпечні також тим, що в них часто міститься соя), фастфуд.
Харчуйтеся дрібно. Є слід 4-5 разів на день і невеликими порціями. Відмовтеся від дрібних перекусів і звички «перехоплювати» що-небудь при нагоді.
Чи не запивайте. Пийте воду, соки, чай в достатній кількості, але тільки між прийомами їжі.
Ретельно пережовуйте. Процес травлення починається в ротовій порожнині: в слині містяться ферменти, які починають розщеплювати поживні речовини і готують їжу до подальшої переробки в шлунково-кишковому тракті. Крім того, шлунку простіше впоратися з їжею, якщо вона не тільки багата змочена слиною, а й добре подрібнена.

Головними продуктами в меню повинні стати пісне м`ясо, яйця (проте не варто їх робити занадто крутими), риба та овочі, але приготовані на пару, запечені і тушковані. З риби і м`яса можна робити бульйони, вони благотворно впливають на процеси травлення.

Будьте обережні з кислими фруктами, зокрема яблуками. Кислі сорти гальмують вироблення ферменту птиалина, а він безпосередньо впливає на слинне травлення (про його важливості ми скажемо трохи нижче). Тому кислі яблука - також небажаний елемент раціону. Якщо ви не можете від них відмовитися, просто не їжте сирими, а запікайте. З тієї ж причини варто виключити з раціону інші кислі фрукти і ягоди.

Відео: як позбутися від здуття живота (метеоризму) після їжі? І не померти молодим від їжі?

Щоб полегшити стан в гострій фазі, спробуйте скористатися народним рецептом. Нарубаєте 100-200 г свіжої зелені кропу або петрушки і заваріть як чай. Пийте за 30 хвилин до їди. Допоможуть також чаї з м`яти, звіробою і ромашки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі