Диня для схуднення - від а до я меню динної дієти

Хочете схуднути? Не забудьте про динну дієту!

З чим особисто у вас асоціюється дієта? З прісним боннським супом або нудною гречкою? Але ж худнути можна і з задоволенням. Наприклад, за допомогою ніжної і солодкої дині.

Пік сезону припадає на кінець липня і серпень, коли ароматні гості приїжджають із Середньої Азії і південних країн, дозріває на дачних ділянках знайома з дитинства колгоспниця.

Однак сьогодні в супермаркетах дині доступні круглий рік, так чому б не скористатися всіма перевагами цього «сонячного» плода?

Диня, як і кабачок, відноситься до сімейства гарбузових. Найближчий родич - огірок. Найпопулярніші сорти - Азгин, Канталупа, Торпеда, колгоспниця, Канарія, Ожен, Мускатна, Гулябі. М`якоть плодів може бути медово-солодкої і м`якою, як у мускатних динь, білої і кремової, як у Касаба, або твердої, більше схожою на смак на огірок, але завжди стигла диня виділяє насичений солодкий аромат.

Диня, як і інші фрукти, допомагає одночасно підтримувати оптимальну вагу і робити харчування більш здоровим.

Диня - це не тільки насолода ...

У всіх сортах містяться незамінні вітаміни і мікроелементи. Їх вміст коливається в залежності від сорту. В середньому, в 100 гр. дині знаходиться:

• вітаміну С - 50-60 мг,
• вітаміну А - 250-300 мкг,

а також фолієва кислота і вітаміни групи В. Це кількість покриває приблизно 30% добової потреби для чоловіків і 37% - для жінок. З інших речовин особливо великий вміст мікроелементів калію (250-350 мг), селену, а також амінокислоти холіну.

Особливо цінуються дині сорту Канталупа з яскраво-оранжевою м`якоттю: в них більше калію, ніж в бананах, приблизно 325 мг в 100 гр. За змістом же бета-каротину ці ароматні плоди є одними з лідерів серед всіх фруктів. М`якоть канталупи щільніше і твердіше, вона відмінний акомпанемент в салатах і підходить як гарнір до м`яса.

Чому диня вельми ефективна для схуднення?

Найкращий спосіб схуднути - це урізати калорії і обмежити кількість солодощів. Але якщо ви не уявляєте своє життя без солодкого, то малокорисні шоколадки і цукерки можна замінити на більш здорові альтернативи. На відміну від інших десертів, диня містить натуральні цукру, які допоможуть задовольнити потребу в солодкому, але не зроблять такого згубного впливу на ваш вагу.

Диня - відмінний варіант для схуднення. Вона абсолютно не містить жиру, а також вкрай мало калорій, зате багато води і клітковини. В одній чашці нарізаної кубиками дині міститься приблизно 45-60 кілокалорій в залежності від сорту і солодощі. Для порівняння, в тій же порції персиків міститься на 80 одиниць більше. Завдяки цьому диню можна з`їдати в набагато більших обсягах, ніж інші солодощі.

Диня відноситься до продуктів з низькою енергетичною щільністю. Велика кількість води в ній дозволяє відчувати почуття насичення і зменшувати порції інших, більш калорійних, продуктів. Все це неминуче призведе до зниження ваги.

Клітковина, яка міститься в достатку в дині, діє в кишечнику подібно м`якої щітки і надає послаблюючий ефект. Висока кількість вітамінів і мінеральних речовин дозволять худнути без шкоди для здоров`я.

У 2008 році в ході масштабного дослідження американські дієтологи з`ясували, що велика кількість продуктів з низькою енергетичною щільністю в раціоні дозволяє знизити ризик розвитку цукрового діабету другого типу і серцево-судинних захворювань.

Відео: ЩОДЕННИК ПАМПУШКИ - 13 ДЕНЬ | ХОЧУ схуднути ЗА МІСЯЦЬ НА 10 КГ | ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ | ПИЙТЕ І худніть

Динна дієта - зразкове меню на день!

Дорослій, урізати свій раціон до 1400-1800 кілокалорій, щоб схуднути, досить 1,5 чашок нарізаної кубиками дині або 3 середніх часточки в день.

Диню зазвичай їдять натщесерце, але її можна і комбінувати з іншими продуктами. Наприклад, на сніданок чашку мелконарезанной дині можна змішати зі склянкою несолодкого натурального йогурту. У цьому легкому блюді всього 200 кілокалорій і запас білка і клітковини достатній, щоб не відчувати голоду до обіду. Більш ситний варіант - змішати диню з сиром жирністю 0-5%. Вітамін С з дині допоможе засвоїти 150-300 мг кальцію з такого сніданку. Суміш скибочок дині з мюслі і горіхами або яйцями всмятку - варіант збагаченого залізом сніданку.

Під час обіду салат з наслідках сортів дині з ароматними травами може послужити низькокалорійним гарніром до м`яса або птиці. Півчашки дині - відмінний перекус або полуденок. Диня з сиром, наприклад, рикоттой або пармезаном, - ще одне незвичайне і смачне поєднання. Змішавши нарізану диню з ягодами або іншими фруктами і заправивши бальзамічним оцтом, ви отримаєте вишуканий десерт, який може замінити торт або морозиво.

Намагаючись схуднути за допомогою дині або інших низькокалорійних продуктів, пам`ятайте, що ваше тіло також має потребу в білку, який можна отримати лише з м`яса, риби, бобових, молочних продуктів або цільних злаків. Включайте в своє меню різні групи, щоб ваше харчування було повноцінним і не шкодило здоров`ю.

Прагніть, щоб ваші діти пили менше газованої води і пакетованих соків? Приготуйте для них напій з дині, збивши її м`якоть в блендері. Якщо вийде надто солодко, додайте води або льоду. Клітковина в складі цього напою не дозволить сахарам занадто швидко всмоктуватися в кров, отже, можна не побоюватися стрибків рівня глюкози.

Взимку, коли свіжі дині не завжди доступні, зверніть увагу на сушену. Вона продається, зазвичай, сплетеної в кіски або спресованої в брикети, і відрізняється незвичайним пікантним смаком.

Як правильно вибрати диню?

Щоб насолоджуватися дивовижним смаком дині важливо правильно вибрати плід.

На шкірці не повинно бути тріщин, гнилі, вм`ятин або інших пошкоджень.

Диня - НЕ кавун. При постукуванні стиглий плід видає глухий звук.

Хвостик у стиглої дині сухий, забарвлення рівномірна, хоча і допускається невелика плямочка зеленого або світло-жовтого кольору.

Самий вірна ознака смачною дині - медовий аромат, без трав`яних ноток.

Не забудьте ретельно вимити диню перед їжею, так як на її шорсткою шкірці завжди скупчується багато пилу і бруду.

Хоча в дині міститься фруктоза і лише невелика кількість сахарози, людям з цукровим діабетом і різними порушеннями обміну речовин нею краще не зловживати.

Якщо у вас «слабкий» кишечник, диню краще не змішувати з іншими продуктами через проносного ефекту, а їсти натщесерце. Перед наступним прийомом їжі повинно пройти близько півгодини.

Розвантажувальні дні на дині показані лише тим, у кого немає серйозних проблем зі здоров`ям. За день можна з`їсти 1 кг м`якоті, розділивши його на 5 рівних прийомів. Так як в баштанних міститься незначна кількість білків, обов`язково компенсуйте їх нестачу в наступні дні.

Відео: диня допомагає схуднути

Від ароматної канталупи до зимових сортів, дині, немов великі, солодкі, освіжаючі пігулки, наповнені натуральними вітамінами і антиоксидантами, весь рік допомагають боротися із зайвою вагою і поганим настроєм.