Корисні властивості кориці для схуднення і поправки здоров`я
Чим корисна кориця для схуднення?
У нашій країні найвідомішою спецією для схуднення є імбир. Це не зовсім вірно, так як є на світі спеції, які допомагають більш ефективно боротися із зайвою вагою. Однією з таких спецій є кориця.
Звичайно, наївно вважати, що можна присмачувати корицею пироги і пудинги і таким чином худнути. Так нічого не вийде. Але якщо ви щотижня дотримуєтеся правильного харчування. то включення на постійній основі в свій раціон кориці може прискорити процес схуднення і зробити цей процес ще більш здоровим.
Корисні властивості кориці для схуднення
1. Кориця володіє значними протизапальними властивостями. Зайвий ж вагу, особливо тоді, коли він вже переходить в стадію ожиріння, часто пов`язують з наявністю в організмі хронічного запалення. А, отже, все те, що допомагає боротися із запаленням, допомагає і худнути.
2. Дана спеція збільшує чутливість організму до інсуліну. причому збільшує вельми значно. Тобто кориця допомагає усунути одну з основних причин набору зайвої ваги і багатьох інших небезпечних захворювань - резистентність до інсуліну.
3. Кориця знижує рівень цукру в крові. І робить вона це відразу декількома способами.
- По перше. як уже було сказано трохи вище, спеція вміє збільшувати чутливість до інсуліну.
- По-друге. уповільнює роботу деяких травних фермерів, які відповідають за швидке розщеплення вуглеводів в шлунково-кишковому тракті. Швидкої вихід великої кількості глюкози в кров`яне русло призводить до викиду великої кількості інсуліну, який забезпечує формування жирових відкладень. Насправді, основна функція інсуліну - це не зниження рівня цукру в крові, а запасання жиру. Більш докладно про це можна прочитати в статті «Вуглеводи - продукти, від яких товстіють».
- По-третє. кориця сама по собі частково працює, як інсулін і допомагає глюкозі потрапити в клітини, де вона буде витрачена на отримання енергії, а не запасена у вигляді жиру.
4. Люди психічно сприймають корицю як солодкість. А тому ця спеція допомагає відмовитися від солодкого. що вкрай важливо для нормалізації ваги.
Кориця не солодке, але вона вміє здаватися такою. Наприклад, чорний гіркий кави з корицею вже не здається таким гірким, хоча і не несе в собі ні крупинки цукру.
5. Має властивості антидепресанту. Як кажуть на Сході: «Кориця веселить серце». А оскільки набір зайвої ваги нерідко обумовлений переїданням на нервовому грунті, поліпшення настрою, що забезпечується даної спецією, виявляється корисно в боротьбі з надлишковою вагою.
Інші корисні властивості кориці
У кориці величезна кількість антиоксидантів, перш за все, поліфенолів. Дана спеція не просто багата антиоксидантами, вона є абсолютним чемпіоном по їх кількості серед кількох десятком інших спецій, обганяючи навіть таких визнаних лідерів антиоксидантної гонки, як часник і орегано.
Користь кориці для здоров`я багато в чому пов`язана як раз з антиоксидантами.
Профілактика хвороб серця. Знижує рівень тригліцеридів і ліпопротеїнів низької щільності ( «поганого» холестерину), збільшує рівень ліпопротеїнів високої щільності ( «хорошого» холестерину). Також є дані про те, що кориця допомагає
Допомога в лікуванні та профілактики діабету. Все, що було сказано вище про те, як кориця допомагає худнути, зусилля чутливість до інсуліну і знижуючи цукор в крові, дуже важливо не тільки для нормалізації ваги, але і для лікування діабету 2-го типу.
Профілактика нейродегенеративних захворювань. найбільш поширеними з яких є хвороби Паркінсона і Альцгеймера.
Профілактика і лікування раку. Кориця бореться з раком відразу декількома способами. Вона гальмує ділення ракових клітин і навіть вбиває їх. А, крім того, перешкоджає росту кровоносних судин в пухлинах.
Перераховані корисні якості кориці являють собою далеко не повний список. Однак саме зазначені властивості вивчені найбільш повно.
Як правильно вживати корицю для схуднення і здоров`я?
- Перше і головне, що треба запам`ятати. Правильне вживання кориці - це вживання її без меду.
Чомусь по Інтернету бродить міф про те, що кориця для схуднення повинна бути з медом. Це не вірно.
Мед рясніє фруктозою. яка навіть сильніше, ніж звичайний столовий цукор, сприяє розвитку інсулінової резистентності, а, значить, і набору зайвої ваги. Завдяки своїм властивостям кориця може нейтралізувати шкідливий вплив фруктози меду на організм. Але надати інше позитивний вплив уже не зможе.
Тому для того, що кориця дійсно допомагала худнути, її треба їсти без меду та інших солодощів.
- Друге правило використання кориці в лікувальних цілях свідчить, що дану спецію можна використовувати всюди, де хочеться.
На відміну від багатьох інших спецій, які надають свій лікувальний ефект лише тоді, коли вводяться в організм в дуже великих кількостях, наприклад, у вигляді БАД, клінічно значиме вплив кориці має місце вже при дозуванні в ? - 1 чайну ложку кориці з добу .
При цьому порошок кориці можна додавати в будь-які страви, починаючи кавою або чаєм з корицею на сніданок (безумовно, без цукру) і закінчуючи кефіром з корицею перед сном.
Будь-які салати, супи, м`ясні страви - все, що вашій душі завгодно.
Обережно - каси!
На жаль, все сказане вище про користь кориці має відношення тільки до так званої справжньою кориці, прилучан з кори дерева Cinnamomum.
Сьогодні ж в магазинах продають не корицю, а кассию - спецію дуже схожу за зовнішнім виглядом і смаком на корицю, але представляє собою зовсім іншу приправу.
Касія не володіє тими позитивними якостями, якими володіє справжня кориця. А, крім того, вона несе в собі кумарин - речовина, яка отруйно у великих дозах.
Купити справжню корицю сьогодні вкрай складно. Це можна зробити лише в деяких спеціалізованих магазинах.
тут ви можете детально прочитати про те, як відрізнити корицю від кассии.
- Кориця допомагає худнути. І робить вона це відразу по декількох напрямках.
- Крім допомоги в нормалізації ваги, кориця має і цілу низку інших позитивних властивостей.
- Вживати корицю для схуднення можна будь-яким, приємним вам чином, але обов`язково без цукру і інших солодких продуктів.
- Корисна тільки справжня кориця, але не каси, яку сьогодні продають в магазинах під виглядом кориці.
