Кориця при цукровому діабеті: користь і шкода, як приймати з кефіром

При цукровому діабеті, чим може допомогти кориця?

Коричник цейлонський або просто кориця (Cinnamomum verum) - це ароматна спеція сімейства лаврових, досить часто застосовується в кулінарії і кондитерському виробництві. Наші предки використовували її не тільки для додання блюдам особливого аромату, але і для лікування різних захворювань. Нещодавно проведені дослідження показали, що кориця при цукровому діабеті дуже корисна, особливо для діабетиків 2 типу.

Особливості діабету 2 типу?

Інсулінозалежний діабет це цукровий діабет 2 типу. Під час розвитку захворювання знижується чутливість тканин до інсуліну. На початкових стадіях хвороби він виробляється в нормальних кількостях або навіть трохи більше норми. З часом це призводить до виснаження бета-клітин підшлункової залози. Це призводить до необхідності робити ін`єкції інсуліну.

На жаль, хворих на діабет 2 типу дуже багато, в процентному співвідношенні це 85-90% від загальної кількості діабетиків. Зазвичай воно починає розвиватися у людей після 40 років страждають від надмірної ваги. Взагалі ж ця хвороба спадкова, а ожиріння спрацьовує як каталізатор.

Діабет 2 типу вважається досить серйозним захворюванням. Хворим доводиться весь час дотримуватися певних правил, приймати ліки і дотримуватися дієти. Причому все це треба робити на протязі всього життя. Правильне харчування не означає велику кількість обмежень, постійне одноманітність і прісні страви. Все це може бути і різноманітно і смачно, та ще й допоможе знизити рівень цукру в крові. Наприклад, цейлонська кориця.

Чим корисна кориця для лікування діабету?

В американській Помоне вченими «Західного університету наук про здоров`я» був проведений експеримент, в процесі якого вивчали вплив кориці на хворих діабетом 2 типу страждають від ожиріння. Для цього набрали групу пацієнтів в кількості 543 людини і розділили її на частини. Кожна з груп брала звичайні для цього захворювання діабетичні препарати і плюс БАДи, що містять екстракт кориці. Людям давали дози від 120мг до 6гр в день. Одній групі давали тільки антидіабетичні препарати, тривалість прийому препарату від 28 до 126 днів, а після цього у хворих взяли аналізи.

Відео: Чим корисна журавлина при цукровому діабеті?

В результаті з`ясували наступне:

Рівень глюкози в крові знизився до 25мг на децилітр крові у тих, хто приймав БАДи. Для порівняння - метформін допомагає знизити цукор до 58мг / дл, а сітагліптін до 16-21мг / дл. Це говорить про те, що дана спеція допомагає підтримувати нормальний рівень глюкози в крові між прийомами їжі.
Був знижений рівень «поганого» холестерину, а «хорошого» підвищився. Знову ж таки, тільки в тих групах, які брали корицю.
Рівень А1 (глікозильованого гемоглобіну) у діабетиків 2 типу приймають екстракт кориці теж знизився, що говорить про здатність цієї спеції тривалий час контролювати рівень глюкози в крові.
Показники глюкози і гемоглобіну були краще в групі пацієнтів приймають велику дозу кориці.
Рівень природних органічних сполук, тригліцеридів, знизився в групі хворих приймають невелика кількість екстракту кориці. Велика кількість цих жирів значно підвищує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Вважається, що ця пряність допомагає завдяки активним сполукам прянощі - ціннамальдегідам. Це спеція на 18% складається з фенолу, а він допомагає зупинити і запобігти багатьом запальні процеси при діабеті 2 типу. Ця ж речовина виступає і в ролі антиоксиданту, що теж добре для цього захворювання. Залишилося додати низьку калорійність прянощі, щоб зрозуміти, що цей продукт зможе не тільки знизити рівень глюкози, але і допоможе схуднути. Так що користь кориці від діабету все-таки є.

Як використовувати?

На жаль, повністю вилікуватися від діабету поки неможливо, але в поєднанні з основним лікуванням діабету 2 типу, з дієтою і заняттями спортом кориця може дати непогані результати. Вона допоможе відновити чутливість тканин до інсуліну і дозволить контролювати рівень цукру в крові. Адже не дарма ж її так активно використовують в аюрведических лікарнях.

У народній медицині пропонуються наступні рецепти:

Мед і корицю змішують в пропорції 2: 1. Для цього чайну ложку порошку кориці (6 г) заливають окропом і настоюють протягом 30 хв. Після цього в отриману рідину додають 2ч.л. меду і дають настоятися лікам до ранку в холодному місці. Приймають: 1/2 рідини до сніданку, залишок випивають перед сном.
Кориця з кефіром. ? чайної ложки прянощі (3г) додають в склянку свіжого кефіру і ретельно розмішують. Чекають хвилин 20, потім випивають. Курс 10 днів, напій п`ють вранці натщесерце та ввечері перед сном.
Додають прянощі в готові страви. кориця добре поєднується з яблуками, куркою і сиром, але не слід зловживати булочками з корицею, від них користі не буде, один тільки шкоду.

Для початку треба буде порадитися з лікарем. Не можна починати приймати корицю відразу з великих доз, невідомо як відреагує організм. Рекомендована початкова доза - 1 г, це приблизно 1/5 чайної ложки. Поступово за місяць обсяг можна збільшити до 3г, це пів чайної ложки.

У процесі збільшення дози обов`язково треба дотримуватися дієти і записувати щодня показники цукру в крові. Встановити остаточну дозу можна тільки індивідуально, покладаючись на своє самопочуття і показники вмісту глюкози.

Приймати не обов`язково сам порошок, можна використовувати і екстракти цієї прянощі. Є спеціальні чаї, які не містять підсолоджувачів, мають незвичайний, але приємний смак. Їх можна пити і на ніч, якщо в них не міститься кофеїн. Кориця при діабеті додається до багатьох страв. Це можуть бути і супи, і пюре, і десерти. Кожен діабетик вибирає для себе найбільш сподобалася варіант.