Аскорбінова кислота - користь і шкода для дітей, корисні і шкідливі властивості при вагітності, склад аскорбіновий кислоти і застосування при застуді
Аскорбінова кислота - користь і шкода для дитячого організму
Кацузо Ніші стверджував, що однією з головних причин виникнення пухлин є нестача вітаміну С. Без цієї речовини були б неможливі процеси регенерації органів і тканин. Колись він вважався єдиними ліками проти цинги.
Але так чи унікальна користь аскорбінової кислоти для сучасних людей, щодня споживають овочі та фрукти? Спробуємо в цьому розібратися.
натуральні джерела
Чемпіонами по його змістом є цитрусові фрукти (апельсин, лимон, грейпфрут), зелені овочі (перець, брокколі, капуста), ягоди (чорна смородина, полуниця, малина, чорниця, журавлина), диня, кавун, ківі, помідори та картопля .
Він швидко руйнується при контакті з повітрям, металевими предметами начиння, при високотемпературній обробці, сушінні та засолюванні плодів. Виняток становить квашена білокачанна капуста, в якій при порушенні цілісності листя додатково утворюється вітамін С. Заморожування зазвичай не викликає його втрату, якщо продукти зберігаються недовго.
У зоні ризику
Серйозний дефіцит вітаміну С можуть відчувати:
- Немовлята, матері яких приймали його під час вагітності у великих кількостях
- курці
- Люди, які страждають артритами і артрозами
- Пацієнти, які перенесли операцію
- Люди, які беруть нестероїдні протизапальні препарати
Призначається аскорбінова кислота при вагітності жінкам з високим ризиком прееклампсії, яка характеризується підвищеним тиском і наявністю білка в сечі.
Наступні захворювання збільшують потребу у вітаміні С: СНІД, алкоголізм, рак, лихоманка, кишкові захворювання, гіперактивність щитовидної залози, виразкова хвороба шлунка, стрес, туберкульоз і т.д.
ознаки авітамінозу
Вітамін С необхідний для синтезу колагену, який використовується організмом для ремонту і відновлення шкіри, кісток, зубів і хрящів.
Ознаки його дефіциту:
- сухість волосся і посічені кінці
- запалення і кровоточивість ясен
- груба, лущиться суха шкіра
- кровотечі з носа
- погіршення здатності запам`ятовування і сприйняття інформації
- м`язова слабкість
- болю в суглобах
- втома
- кровоточивість ясен
- ослаблення імунітету
Життєво необхідна аскорбінова кислота дітям в зимово-весняний період для бадьорого тонусу, гарної пам`яті і здорової нервової системи.
На сторожі здоров`я
Рекомендована аскорбінова кислота при застуді і вірусних захворюваннях, так як має чудову властивість придушувати будь-які патогенні мікроорганізми. Крім того, вона є ефективним засобом для профілактики і лікування астми, психічних проблем, раку, судинних захворювань, алергії, хвороб очей і ясен. Вітамін С нейтралізує шкоду багатьох отрут і благотворно впливає на стан печінки. Він рятує нас від отруєння газами, що містяться в атмосфері в районі автострад і промислових населених пунктів.
Вітамін С уповільнює прогресування атеросклерозу, нормалізує рівень холестерину, захищає і зміцнює судини.
Важливу роль аскорбінка грає в профілактиці інфарктів та інсультів.
Ліки від раку
На початку 80-х років минулого століття було зроблено відкриття, що вітамін С може вилікувати рак. Були проведені додаткові дослідження і встановлено, що аскорбінова кислота підвищує кількість лейкоцитів і покращує склад крові, допомагає відновлювати хворі клітини, підвищує стійкість до стресів і загальну опірність організму, в тому числі і до онкологічних захворювань.
Відео: Які вітаміни містить Лимон
Для краси
Вітамін С - відомий антиоксидант і антивіковий засіб. Дізнаємося, як діє аскорбінова кислота для обличчя докладніше:
Відео: Чи можна вагітним гриби?
- Блокує шкоду вільних радикалів, які є основною причиною старіння
- Бере участь у багатьох біохімічних процесах організму: допомагає засвоюватися білків, вуглеводів і жирів, залозу, стимулює обмінні процеси і реакції імунної системи.
- Освіжає і покращує колір обличчя
- звужує пори
- Прибирає судинні зірочки і т.д.
Для отримання чудодійного ефекту достатньо додавати кілька крапель аскорбінової кислоти в крем, тонік або включати її до складу домашніх масок.
Шкода і протипоказання
Авітаміноз, як правило, лікується прийомом аптечних препаратів. Але лікування штучними полівітамінами, як виявилося не зовсім безпечно. Наприклад, дослідження виявили їх шкода для серця. У великих дозах аскорбінова кислота може стати причиною діареї, здуття, розлади шлунка.
Вітамін С має сечогінний ефект і під час його прийому слід дотримуватися високий питний режим. Він стимулює засвоюваність заліза і протипоказаний людям з гемохроматозом - спадковим захворюванням, що характеризується накопиченням в організмі великої кількості заліза. Великі дози аскорбінової кислоти можуть підвищити рівень цукру в крові.
Цей вітамін потенційно взаємодіє з деякими хіміотерапевтичних препаратів. Тому, якщо ви проходите курс хіміотерапії, перш ніж приймати аскорбінову кислоту потрібно проконсультуватися з лікарем.
Пам`ятайте, що аскорбінова кислота при вагітності може бути небезпечна для малюка, який після народження буде відчувати його гостру нестачу.
Таким чином ми з`ясували, що отримувати вітамін С найкраще натуральним шляхом - зі свіжих овочів і фруктів.
