Як правильно розводити марганцівку

За великим рахунком, наш народ може варити самогон з усього. Існують крім того анекдоти з цього приводу. Один з них стосується питання про те, з чого можливо приготувати брагу для вигонки самогону. Так ось, знавці, нібито, пропонують унікальний рецепт під назвою табуретовка.

Само собою зрозуміло, це російський жарт, подібна до тієї, що в казці про щі з сокири. А ось самогон з яблук та інших фруктів, ягід, варення, цукерок, цукру, буряків, як кормової, так і червоної, помідорів, картоплі, гарбуза, хліба, борошна (застосовують будь-який харчовий водневмісткої продукт) люди навчилися робити чудово.

Щоб було менше втрат вуглеводів, направлятися, перед тим як брага для самогону буде поставлена, інгредієнти проварити у воді. Іншими словами бродити буде вже сироп або компот це і прискорить сам процес бродіння, і дозволить більш повно задіяти вуглеводи з суспензії.

Необхідно підкреслити, що самогон з буряка має неприємний присмак, який важко відбити очищенням і смаковими добавками. Але буряк найдешевший продукт, який в сільській місцевості легко вирощується і є в кожному будинку багато. А ось самогон з яблук практично не вимагає ніяких приправ.

Для більшої економії можливо робити брагу не з цільних яблук, а з яблучних відходів. Особливо це актуально, в разі якщо господиня для зимових заготовок багато варить пастилу або повидло, вирізаючи яблучну серцевину.

Про те, як поставити брагу, знає будь-який сільський житель. Вода, цукор і дріжджі в теплому місці починають бродити. При правильному дотриманні пропорцій вже через 14 днів виходить відмінна спиртосодержащая суспензія, яку можливо переганяти на самогон.

Щоб зменшити кількість застосовуваного цукру, бражку ставимо на фруктових або овочевих відварах, розчиняємо в воді заграло варення або списані за закінченням терміну реалізації карамельки про це вже говорилося вище.

Але є пара нюансів, так званих самогонних секретів. Їх спрямовуватися не забувати кожному самогонникові, незалежно від того, готує він самогон з яблук або з інших продуктів.

По-перше, брага зобов`язана як можливо менше спілкуватися з киснем, оскільки від цього випаровується спирт, а частково він же окислюється. У слідстві протягом перегонки в самогон може потрапити енну кількість оцту, що псує смак продукту і може зробити шкідливий вплив на організм.

По-друге, в разі якщо процесу окислення уникнути не вдалося, брага дуже сильно спінилася і купила кислий запах і смак, то можливо мало виправити обстановку. У ємність з брагою за кілька годин до перегонки вливається свіже молоко. Кислота відразу взаємодіє з молоком, створожівая його, вуглекислий газ йде в атмосферу, а спирт залишається. Дійсно, самогон в цьому випадку може купити білий мутнуватий відтінок.

Отже, ми вирішили приготувати самогон з яблук. У рецептах сказано, що на 3 літри води для браги необхідно класти кіло цукру. А яка кількість цукру потрібно, в разі якщо ми використовуємо яблука?