Масло для дітей і прикорм - рослинна (оливкова) і вершкове, яке давати дитині?
Масло для дітей і прикорм - рослинна (оливкова) і вершкове, яке давати дитині?
вводити в прикорм масло потрібно, коли малюкові буде 5-6 місяців. Спочатку - рослинне, а трохи пізніше - вершкове. Перша доза повинна бути мізерною і вміщатися на кінчику ножа, тобто складати приблизно 1 грам (це пара крапель). Причому додають в овочевий і м`ясний прикорм рослинне масло (краще - оливкова, першого холодного віджиму), а в кашу - вершкове. Важливо, щоб у другому випадку мова йшла саме про продукцію, зроблену з вершків (жирність - мінімум 82,5%). Менш жирні мають іншу назву - спред - і натуральну основу в них замінюють різні харчові добавки. Також важливо пам`ятати, що в баночному прикорму масляна добавка буде зайвою: вона в ньому вже є в вигляді необхідної кількості тварин і рослинних жирів.
Навіщо потрібно масло для дітей?
Якщо ваш карапуз їв баночний (покупної) прикорм - рослинне масло йому вже добре знайоме. У магазинні пюрешкі його додають, щоб краще засвоювалися. Тому якщо самостійно готуєте овочеве блюдо - можете сміливо капнути в нього краплю оливкової маслечка. А продукт з вершків відмінно поєднується з круп`яними крохмалистими кашками. Але додавати його потрібно прямо в тарілку, оскільки в процесі кип`ятіння вітаміни руйнуються, а з корисних ненасичених жирних кислот утворюються шкідливі насичені.
Відео: ЯБЛУЧНЕ ПЮРЕ - РЕЦЕПТ для дитини. Як приготувати пюре з яблук для немовляти. Малюк їсть яблуко
До року добова «масляна» норма для карапуза складе 3-5 грам. Але маргарин та інша «легкість» (спреди) немовлятам протипоказані.
вибираючи перший рослинне масло для дітей. найкраще зупинитися на оливковій. У ньому майже стільки ж жирних кислот, скільки в грудному молоці. Згодом його можна починати чергувати з соняшниковою і кукурудзяним. А ближче до двох років також давати рапсове і соєве. Саме вони входять до складу магазинного баночного пюре. Але купуючи таку їжу потрібно завжди перевіряти склад на предмет наявності ГМО.
Відео: М`ясний прикорм дитини - скільки можна давати, яке м`ясо і коли вводити, як приготувати
Оливкова і інше масло для дітей грає ще одну важливу роль - забезпечує організм холестерином. У невеликих кількостях він просто необхідний, оскільки бере участь в синтезі стероїдних гормонів і виробництві вітаміну D, а також входить до складу мембрани клітин, необхідний для ряду травних процесів. Тобто без холестерину розвиток малюка, в тому числі інтелектуальний, може проходити з порушеннями. Але, повторимося, слід суворо дотримуватися встановлених норм, оскільки «масляний удар» по печінці та підшлунковій залозі може бути досить відчутним. Також обережно потрібно додавати його немовлятам з непереносимістю коров`ячого білка.
Рослинна олія для дітей
У цьому продукті містяться вітамін Е, а також ненасичені жирні кислоти, які людський організм самостійно виробляти не вміє. Тим часом, такі сполуки потрібні для сітківки очей і функціонування нервової системи. Тому що підросла карапуза слід якомога раніше привчати до салатиків зі свіжих овочів, заправлених оливковим (соняшниковою, кукурудзяною, соєвою) маслом. А ще його можна додавати в овочеві пюре і супи. Також воно чудово підходить для приготування смажених страв, оскільки теплова обробка йому не страшна і ніяких шкідливих для організму канцерогенів при цьому не виділяється. Але, зрозуміло, смажене з`явиться в меню вашого чада не раніше, ніж йому виповниться рік.
Вводимо в прикорм вершкове масло
Наостанок ще раз повторимося: вибираючи, яке масло давати дитині. ні в якому разі не можна купувати спред. Адже в цьому продукті містяться шкідливі для грудничка елементи - смакові добавки, емульгатори, стабілізатори, ароматизатори ... А відрізнити натурпродукт від замінника нескладно: на законодавчому рівні заборонено приховувати, що спред - це спред.
