Персик проти абрикоса
Персик проти абрикоса. Який з фруктів більш корисним?
Відео: Курчавість листя у персика
У середина літа настає пора персиків і абрикосів. У разі, якщо ви любите дані фрукти, то саме час ним поласувати.
Профілактика ожиріння і старіння
Всім хто бажає схуднути потрібно знати про те, що персики є відмінним засобом для всіх тих людей, які бажають схуднути. Середній персик містить близько 50 калорій, але завдяки своїй солодощі він на тривалий час забезпечує відчуття ситості. У разі, якщо необхідно перекусити між прийомами їжі, то даний фрукт підходить вам найкращим чином. Слід сказати про те, що персики добре допомагають переварюванню жирної їжі, з цієї причини вони можуть стати хорошим десертом після прийому ситної їжі.
Зовсім недавно вчені з Америки встановили, що фенольні речовини, які є в персиках є дієвою зброєю, яке спрямоване проти метаболічного синдрому, що супроводжується ожирінням і різноманітними запальними процесами в організмі людини. Фенольні компоненти нейтралізують подібні прояви і добре зменшують концентрацію згубного холестерину в крові, що призводить до появи різноманітних серцево-судинних розладів.
Абрикоси теж можуть похвалитися цінними властивостями, оскільки вони є мало не еліксиром молодості. Саме ці фрукти тривалий час заміняли жителям селищ Пакистану і Афганістану солодощі, так як вміст цукру в даних фруктах дуже висока. У певних районах Пакистану абрикос навіть в даний час є основним елементом харчування. До речі, саме в цих районах найвищий відсоток довгожителів, тому вчені прийшли до висновку, що саме наявність абрикос в раціоні сприяє довголіттю цих людей.
Відео: Щеплення персика на абрикос - результат
Який з фруктів корисніше?
На це питання не можна дати однозначну відповідь. Але можна спробувати розібратися в тому, яким з плодів слід віддати пальму першості за обсягом вітамінів, а так же мікроелементів.
Відео: Як боротися з курчавістю листя персиків
Якщо ви хочете не розчаруватися в придбаних фруктах, то слід знати певні тонкощі, які допоможуть купити якісний продукт.
Купуючи абрикос обов`язково понюхайте його. Чим ароматні плід, тим більше в ньому міститься вітамінів. На шкірці не повинно бути вм`ятин і плям. Якщо вони є, то це говорить про те, що фрукти переспіли, отже всі цінні речовини в них зруйнувалися. Пупиришки на шкірці плодів говорять про те, що виробник переборщив з хімікатами і добривами.
Купуючи персик потрібно звернути увагу на м`якоть, вона може бути жовтою або білою з прожилками рожевого кольору. «Білі» персики значно солодше, а «жовті» більш ароматні. У разі, якщо навколо персиків в`ються бджоли, то швидше за все фрукти насправді стиглі.
Якщо кісточки в плодах зморщилися або розломів, то це говорить про те, що плоди обробили за допомогою хімікатів. Ці фрукти потрібно дуже добре мити, а краще приготуйте з них компот або варення.
коментар фахівця
Незалежно від пори року свою перевагу потрібно віддавати саме сезонним овочам і фруктам. Персик і абрикос найкраще підійдуть для літнього меню, так як вони обидва містять цінні вітаміни, які потрібні організму в теплу пору року, - каже лікар-дієтолог, ендокринолог Алла Шиліна.
Спеціаліст впевнена в тому, що ці фрукти повинні бути в раціоні. Адже під дією ультрафіолетових променів в шкірному покриві людини істотно знижується обсяг ретіноідной рецепторів, через це вітамін А засвоюється гірше, а потреба в ньому організму значно збільшується. Ще для захисту від сонячного випромінювання нам потрібен вітамін Е, який добре захищає шкіру від старіння. Всі ці вітаміни є в персиках і абрикосах.
