Абрикос - застосування в народній медицині. Лікування абрикосом анемії
Відео: Корисні властивості абрикосових кісточок
абрикос
Збереглися відомості про те, що абрикос ріс у палаці імператора Китаю за 2000 років до н.е.
Найбільших успіхів в селекції абрикоса домоглися таджицькі горяни. Вона тривала століттями і в кінці кінців увінчалася успіхом. Саме таджики вивели такий сорт абрикоса, в якому все смачно і корисно: і багата цукром м`якоть плодів, і на 70% складається з відмінного масла і білкових речовин ядро, яке вдалося позбавити гіркого амигдалина. За поживністю абрикоси близькі до таких продуктів, як яйця, масло, яловича печінка. Вони містять до 27% цукру, в основному сахарози, близько 4% лимонної, яблучної і незначна кількість винної і саліцилової кислот, пектин, дубильні речовини, мінеральні солі, порівняно мало заліза і срібла, вітаміни С, В1, В2, РР, багато каротину . Їх їдять сирими, сушеними (курага), з них готують варення, повидло, джем, мармелад, желе, компоти, плодове тісто. Плоди абрикоса використовують і з лікувальною метою. Вони багаті залізом і надають благотворну дію при недокрів`ї. Всього 150 г абрикосового соку задовольняють добову потребу людини у вітаміні А. Свіжі абрикоси, а також приготовані з їх м`якоті продукти, багаті солями калію, використовують як дієтичний лікувальний блюдо при серцево-судинних захворюваннях, хворобах печінки, нирок. Абрикосова олія служить розчинником для деяких лікарських речовин, які вводять під шкіру або внутрішньом`язово, на його основі готують багато рідкі мазі. Цінується і абрикосова камедь як в`яжучий і склеює засіб, з неї готують різні пігулки, харчові та лікувальні клеї.
Абрикос звичайний - Armeniaca vulgaris Lam
Сімейство розоцвітих - Rosaceae Juss.
опис абрикоса
абрикос звичайний - плодове дерево 5-8, рідко 10 м заввишки, стовбур до 30-40 см в діаметрі, з сірувато-бурою корою. Молоді пагони абрикоса червонувато-коричневі з оливковою відтінком і своєрідним блиском. Листя абрикоса округлі або яйцеподібні 6-8 см завдовжки і 5-7 см шириною, голі, гострі, блискучі, з наявністю в куточках жилок. Квітки абрикоса білі або рожеві, до 3 см в діаметрі, з великою кількістю тичинок і одним товкачем, розташовуються поодиноко на коротких квітконіжках. Плід абрикоса - кістянка оранжево-жовтого або оранжево-червоного кольору, часто з червонуватим відтінком і густим повстяним опушенням, округлої - від майже кулястої до довгасто-яйцевидної форми, 2-3 см в діаметрі і до 5 см завдовжки. М`якоть плодів абрикоса кремово-жовта. Цвіте абрикос до розпускання листя. Плоди дозрівають в липні-серпні. Живе і плодоносить абрикос до 50 років.
поширеність абрикоса
Культивують абрикос на Україні, в Криму, на Кавказі, в Середній Азії. На Україні абрикос зайняв велике місце в полезащіте, прибалкових смугах, в суцільних насадженнях по непридатних в степу і дещо менше в лісостепу. У дикому вигляді зустрічається в Середній Азії (в горах Тянь-Шаню). Родина абрикоса - Китай, де культура його була відома за 2-3 тисячі років до н.е.
Лікарську сировину абрикоса
Лікарською сировиною служать насіння і отримується з них масло абрикоса. У медичній практиці застосовують плоди, насіння абрикоса і абрикосовий камедь.
Склад плодів абрикоса
У м`якоті плодів абрикоса міститься від 4,7 до 2% цукрів (переважно сахарози), в сушених плодах (курага) - до 84% цукрів, до 2,6% органічних кислот (лимонна, яблучна, саліцилова) і до 1% каротину, пектину, крохмалю. За змістом каротину абрикос не поступається яєчному жовтку. Наявність каротину надає м`якоті плоду оранжеве забарвлення. Крім того, плоди абрикоса містять нікотинову кислоту, вітаміни С, B1, В2, Р, а також мікроелементи - залізо, мідь, марганець, кобальт. У ядрах кісточок абрикоса міститься до 40% НЕВИСИХАЮЧІ жирного масла, більше 20% білків, понад 10% вуглеводів. Насіння абрикоса досить отруйні, вони містять до 8,4% глікозиду амигдалина і до 0,011% синильної кислоти. Амігдалин в травному тракті розкладається і утворює синильну кислоту, яка є ферментним отрутою. Насіння абрикоса містять також лактозу і фермент емульсин. Абрикоси багаті солями калію: в свіжих плодах міститься до 300 мг%, в сушених - до 1700 мг%. М`якоть абрикоса висококалорійна.
властивості абрикоса
Завдяки наявності в м`якоті абрикоса значної кількості калію рекомендується вживати його при захворюваннях серцево-судинної системи, в розвантажувальні дні. При призначенні ртутних сечогінних препаратів показана дієта, багата солями калію (на добу до 1 склянки кураги). Абрикоси рекомендують вживати при нестачі в організмі вітамінів А, С, РР. 0,75 склянки абрикосового соку достатньо, щоб задовольнити добову потребу людини у вітаміні С. Однак через високий вміст в абрикосах цукру слід обмежити їх вживання хворим на цукровий діабет.
Абрикос у Фармакопеї
Державною Фармакопеєю дозволено використовувати насіння абрикоса замість насіння гіркого мигдалю для приготування гіркої мигдалевої води, так як в них містяться, як і в насінні гіркого мигдалю, глікозид амигдалина і фермент емульсин.
Абрикос в народній медицині
Китайська народна медицина рекомендує застосовувати насіння абрикосів як заспокійливий засіб при кашлі, гикавці, а також приймати з іншими лікарськими рослинами при ларингіті, трахеїтах, бронхітах, кашлюку, нефриті. Насіння абрикоса слід приймати у вигляді емульсії, яку готують з 20-30 г насіння.
Пакистанські вчені вважають, що довголіття представників одного з пакистанських племен сприяє традиційне рясне харчування плодами абрикосів. Встановлено, що 100 г абрикосів надають на процес кровотворення такий же вплив, як 40 мг заліза або 250 г свіжої печінки.
Абрикосова олія застосовують в медицині поряд з мигдальним і персиковим для підшкірних і внутрішньом`язових ін`єкцій, розчинення камфори, приготування косметичних мазей, кремів, а також як харчову олію.
Відео: АБРИКОСИ КОРИСТЬ І ШКОДА | абрикос корисні і шкідливі властивості, абрикос вітамін
Абрикос в косметиці
У домашній косметиці з м`якоті абрикосів роблять маски при сонячних опіках шкіри обличчя.
Абрикосова камедь
Виступаючі з тріщин кори абрикосових дерев натікання засихають на повітрі, утворюючи так звану абрикосовий камедь. Подрібнена в порошок білого або жовтого кольору абрикосова камедь використовується в медицині як повноцінний замінник імпортного гуміарабіку. За емульгує здатності, стійкості приготованих на ній масляних емульсій та в`язкості вона перевершує гуміарабік.
Відео: АБРИКОСА КОРИСТЬ | абрикоси чим вони корисні, абрикос вітаміни
Абрикосовий камедь застосовують як обволікаючий і емульгуючу речовина в приготуванні пігулок і таблеток.
Протипоказання до застосування абрикос
Абрикоси, особливо свіжі, не рекомендується приймати натщесерце, а також після прийому важко перетравлюються їжі. Не слід пити холодну воду після вживання абрикосів, так як це викликає пронос. Свіжі абрикоси не рекомендуються при виразці шлунка і гострому гастриті.
У медицині широко використовують абрикосове масло і абрикоси в свіжому, сушеному і консервованому вигляді як дієтичний і лікувальний продукт. Абрикос і сухофрукти з нього (урюк, кайсу, курага) - справжнє джерело корисних речовин. Він надзвичайно корисний для страждаючих серцево-судинними захворюваннями, так як в 100 г кураги міститься 1717 мг калію. При серцевої недостатності, особливо при аритміях, виявлено зниження вмісту калію в організмі і в зв`язку з захворюванням як таким, і в зв`язку з тим, що необхідно постійно застосовувати сечогінні засоби. Вживання в їжу абрикос поповнює нестачу калію в організмі. Крім того що калій регулює кислотно-лужну рівновагу, він має ще й сечогінні властивості.
Солі кальцію, якими теж багатий абрикос, необхідні для нормальної нервово-м`язової збудливості. Сухі абрикоси - хороший джерело фосфору. Їх застосування з лікувальною метою покращує обмін в організмі і серцевому м`язі. Свіжі і сухі абрикоси показані при анемії, так як в них міститься багато заліза. У абрикосовому соку добре зберігаються вітаміни. Всього три чверті склянки соку задовольняють добову потребу організму у вітаміні А.
