Калорійність персика (1 шт
Скільки калорій в 1 персику?
Персик - один з найбільш ароматних і смачних фруктів. Його вживають з липня по початок жовтня в свіжому вигляді, заготовляють у формі компотом і пюре, роблять всілякі десерти, варення та джеми, зберігають у висушеному вигляді. Незважаючи на достатню солодкість, персик відноситься до низькокалорійним продуктам, тому активно використовується в дієтичному харчуванні.
Калорійність і користь свіжого персика
У 100 грамах свіжого персика міститься 46 калорій. Один плід зазвичай важить 80-85 грам, тобто калорійність одного фрукта не перевищує 37 ккал. Це відмінна заміна стандартних перекусів протягом робочого дня. Наприклад, в такій же кількості шоколаду міститься близько 500 калорій, в шоколадному батончику - 250 ккал, в 3-4 шт горіхового печива - не менше 200 ккал.
Відмовитися від солодощів на користь персика не складно. У його м`якоті міститься 5-10% сахарози, а обсяг води становить 80-90%. Плоди персика солодші, ніж інші фрукти (яблука, сливи, груші, абрикоси), але за рахунок м`якої консистенції легко засвоюються організмом і швидко вгамовують голод.
Відео: Персики користь | персик калорійність 1 шт, персик інжировим, калорійність персика нектарина
Персики корисні не тільки за рахунок низького вмісту калорій. Вони багаті своїм вітамінним комплексом (аскорбінова кислота, РР, Е, К, В, А). Також в них міститься пектин (альтернатива клітковини), ефірні масла, благотворно впливають на нервову систему людини. З мікроелементів в м`якоті персика містяться: калій, магній, цинк, селен, фосфор, залізо, марганець і мідь. Регулярне вживання цих фруктів дозволяє зміцнити імунітет, підвищити його захисні властивості, збагатити організм вітамінами і мінералами.
калорійність нектарина
Плоди нектарина - не що інше, як тип персика, відмітними рисами якого є гладка поверхня (без оксамитової основи) і легко відділяється від м`якоті кісточка. Він має більш пружну і ароматну м`якоть. Від персика його відрізняють і такі особливості:
- менший вміст цукру;
- доза вітаміну А вдвічі більше;
- в більшій кількості в м`якоті плодів містяться і фосфору, калію, заліза, аскорбінової кислоти.
У нектарина калорійність становить 48 ккал на 100 грам свіжого продукту. Плоди зазвичай важать близько 100 грам або більше. Вони добре втамовують голод, стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту, допомагають важкої їжі швидше перетравитися в шлунку.
Калорійність плоских персиків
Плоскі сорти персика плескатої форми отримали назву - інжировим персик. Це не продукт генної інженерії, а просто різновид рослини, яка росте переважно в жарких регіонах. Скільки калорій міститься в таких плодах? Ці персики більш калорійні, ніж всі інші різновиди. У 100 грамах свіжого персика міститься не менше 60 калорій. Самі плоди важкі, близько 100-110 грам. За смаком вони солодші, м`якоть пружна, менш соковита, ніж у нектарина.
Калорійність консервованих плодів
Плоди персика добре зберігаються в консервованому вигляді. Примітно, що в такому вигляді калорійність фруктового делікатесу не тільки не збільшується, але і помітно зменшується. У 100 грамах консервованого нектарина або персика міститься 41 калорія. Щоб зберегти цей показник не потрібно в процесі консервації використовувати цукрові сиропи. Дані фрукти самі по собі досить солодкі і їх можна консервувати у власному соку. У такому вигляді вони зберігають велику частину свого вітамінно-мінерального комплексу, тому їх можна використовувати в зимовий час як корисний і смачний десерт.
Відео: Пісочне печиво "лимончики" з горіховою начинкою
Калорійність персикового варення
З персика виходить відмінне ароматне варення. Для заготівлі підходять плоди будь-якого сорту, але краще вибирати більш соковиті. Для консервації можна використовувати і плоди нектарина, але оскільки він традиційно дорожче звичайних персиків, то ласощі вийде не з дешевих. Для приготування варення можна використовувати і недозрілі персики, приділивши більше уваги їх додаткової підготовки перед початком роботи з ними. Калорійність персикового варення становить 258 ккал на 100 грам готового продукту. Для порівняння, у вишневому - 298, в суничному - 272, в малиновому - 273 ккал.
Вживаємо персики правильно!
Скільки б не містилося калорій в продукті, важливо грамотно включати його в свій раціон. Персики за рахунок своєї солодощі містять підвищену кількість вуглеводів. Їх не варто вживати ввечері, коли організм вже не готовий впоратися зі складними для переробки вуглеводами. З цих фруктів краще починати свій день, вживаючи 1-2 шт персика або нектарина на сніданок. В обід ними можна відмінно замінити десерт.
Плоди нектарина (персика) не підходять для монодієт. Незважаючи на свою привабливість в плані низький вміст калорій, дані фрукти не можуть замінити повноцінне збалансоване харчування. Для людей, які хочуть за допомогою нектарина схуднути, важливо пам`ятати, що в дієтичному меню можуть бути присутніми тільки свіжі, заморожені без цукру або консервовані у власному соку плоди.
Відео: Солодкий бургер [sweet & flour]
Вони легко і на довго втамовують голод, тому їх можна їсти стільки, скільки хочеться. Не мають протипоказань для вагітних і дітей старше 1 року. Обережно до цього фрукту необхідно ставитися людям, що страждають на цукровий діабет і мають проблеми з нирками. В кісточках цих плодів міститься синильна кислота, вона не отруює м`якоть, але небезпечна при приготуванні компотів з цілих фруктів. Такі напої особливо небезпечні для дітей при тривалому терміні зберігання. Щоб компот зберігався стільки, скільки потрібно, без шкоди для складу, краще використовувати плоди без кісточки.
Персики - цінний інгредієнт для дієтичного меню. Вони швидко втамовують голод, мають відмінний смак і можуть повноцінно замінити собою будь-калорійний десерт. Це відмінна альтернатива солодощів!
