Чи можна пити воду після їжі
Деякі цілителі стверджують, що випивати воду протягом їжі (або відразу після їжі) категорично заборонено, що нібито має пройти по крайней мере 2 години по закінченні прийняття їжі, і лише тоді можливо буде попити.
Розтлумачують це цілителі так: Мовляв, вода, прийнята протягом або після закінчення їжі, змиває їжу з шлунку, і їжа потім недобре перетравлюється. І, мовляв, вода розріджує шлунковий сік, що також нібито дуже сильно заважає переварюванню їжі в шлунку.
І, насправді, частина правди в цьому міфі є. Але зовсім не в тому механізмі, який описують нам різні малограмотні цілителі.
Але відразу хочу відповідально заявити, що випивати воду протягом їжі (або відразу після) Можливо. Ця вода нічого не вимиває і нічого не розріджує.
Різні безграмотні спекуляції раз у раз обрушуються на наші голови. Добре, що ми починаємо їм вірити менше і менше.
Справа в тому, що шлунок це не просто шкіряний курдюка, куди все звалюється, там все це перемішується, а після цього ця суміш йде далі. Все, м`яко кажучи, пара складніше.
У шлунку є поздовжні складки. За поздовжнім складкам малої кривизни шлунка вода швидко проходить до воротаря 12-палої кишки і швидко покидає шлунок. Поряд з цим вода практично не змішується з шлунковим соком.
Виходячи з цього зовсім не має значення в той час, коли Ви випиваєте протягом їжі, до їжі або після закінчення їжі. У будь-якому випадку вода, що надходить, в шлунок, а пізніше в 12-палої кишки, не зможе скільки завгодно-то без жартів разжижить ні шлунковий сік, ні підшлункової сік, ні жовч, ні кишковий сік. Всі розмови про розрідженні шлункового соку водою є спекуляцією і зовсім безпідставні.
Відео: Як нас роблять ХВОРИМИ: чай після їжі
Виходячи з цього випивайте воду в той час, коли бажаєте, і не надавайте значення висловлювань безграмотних цілителів-новаторів.
І в дійсності, якби вода хоч в найменшій мірі заважала травленню, то будь-який суп наносив би організму непоправної шкоди Але люди роками їдять супи, і все у них з травленням нормально.
Більше того, все знаю, що щодня потрібно поїсти чогось ріденького. А, заробляються гастрити значно частіше як раз відсутністю рідкої їжі.
Отже, висновок перший. випивати можливо до їжі, протягом і після закінчення їжі. Це ніяк не завадить травленню.
Але Однак, є одне величезне АЛЕ
Відео: Чи можна пити воду після їжі?
Почну з передісторії.
Відео: Дієтолог Ковальков. Чи можна відразу після їжі пити воду, чай, кава
У практиці радянських рентгенологів (проф. В.Д.Лінденбратен, 1969р) був такий випадок. Потрібно було домогтися утримання барієвої каші в шлунку на час, потрібний для ретгенологіческого вивчення.
Але виявилося, що в разі якщо кашу давати без попереднього підігріву (відразу з холодильника), то каша залишає шлунок швидше, ніж рентгенологи встигали налаштувати свою тодішню (1969 рік), не настільки ідеальну апаратуру.
Рентгенологи зацікавилися цим фактом, провели досліди і, дізналися, що в разі якщо запивати їжу холодними напоями (наприклад, крижаною водою або пепсі-колою з льодом), то час знаходження їжі в шлунку зменшується з 4-5 годин до 20 хв. (Докладніше про це в дисертації Линденбратен Віталія Давидовича Матеріали до питання про дію на організм тепла, 1969, Університет експериментальної медицини АМН СРСР, м Ленінград).
Тобто при прийомі холодної води, їжа практично виштовхується з шлунка.
Це, по-перше, прямий шлях до ожиріння, оскільки такий їжею нереально насититися і почуття голоду наступає дуже швидко. По-друге, так і починаються гнильні процеси в кишечнику, у зв`язку з тим, що звичайного перетравлення, як такого і не було.
До речі, це той шлях, на якому МакДоналдс і зробив собі величезні гроші.
Запиваючи їжу (сендвічі, гамбургери, хот-доги) крижаними напоями, осіб ні за яких обставин не зможе наїстися фаст-фудом, відповідно, прийде перекусити ще і ще раз. Поряд з цим на теплі напої чай, кава або встановлюється висока ціна, або вони не включаються в комплексні комплекти, або їх просто не рекламують. Але крижана Кока-Кола, або коштує відносно дешево, або вороже нав`язується помітними плакатами і кольоровою гамою.
Але це відноситься не тільки до Кока-Колі, все холодні напої досить швидко залишають шлунок.
У шлунку відбувається підготовка білків до подальшої обробки і засвоєнню.
Виходячи з цього, увагу. якщо ви випиваєте будь-який холодний напій після закінчення їжі, то білкова частина їжі, що не буде повноцінно перероблена в шлунку, білки не будуть розщеплені на амінокислоти. Харчова грудка швидко покине шлунок, і вся білкова складова не складе великих труднощів гнити в кишечнику (необроблений білок при температурі 36,6 градуса відносно швидко починає гнити).
Ви не тільки марно витратите гроші на харчування, але і замість користі отримаєте шкоду у вигляді кишкових запальних захворювань (коліти, ентерити) і дисбактеріозу.
Пологаю, що на базі цього спостереження і з`явився не дуже грамотний міф, який так люблять наводити сучасні цілителі НЕ випивати воду після закінчення їжі протягом 2 годин.
Справа в тому, що раніше в селах воду не підігрівали, а випивали такою, яка вона є. А значно частіше (особливо зимовий період) питна вода в селах крижана. Виходячи з цього в тій обстановці заборону випивати будь-яку воду після закінчення їжі і мав оздоровчий суть. на даний момент, в той час, коли ми випиваємо здебільшого підігріту воду чай, кава, компоти і т.п. ця заборона сенсу вже немає.
Отже, висновок другий. НЕ випивайте холодних напоїв до або після закінчення їжі. Всі рідини повинні мати температуру не нижче кімнатної.
Всі записи з міткою як схуднути:
