Худнемо, рахуючи калорії :: випуск 70

Головна сторінка /
/ РассилкаХудеем, рахуючи калорії :: Випуск 70

1.Електронние кухонні ваги

2. Таблиця калорійності (якщо у вас вона є, то краще її роздрукувати і тримати під рукою)

3.Калькулятор

4. Ваги для зважування (зважуватися потрібно кожен день вранці, після туалету, до сніданку, бажано свідчення записувати)

Прихильники здорового харчування, незважаючи на те, що калорійність фруктів багатьох видів задоволена висока, стверджують, що навіть ті, хто сидять на дієтах, повинні вживати їх щодня в невеликій кількості.

Багато людей, що бажають схуднути, часто замислюються над тим, скільки калорій у фруктах. У природі налічується багато видів фруктів, які мають негативною калорійністю, тобто організм після їх вживання витрачає набагато більше енергії, ніж отримує, за рахунок чого відбувається схуднення. Розробники більшості дієт рекомендують при схудненні вживати якомога більше фруктів, однак, перш ніж починати будувати свій раціон харчування, варто розібратися, які фрукти можна при дієті. Склад, вплив на організм і властивості різних видів фруктів не однакові, проте всі вони містять корисні вітаміни, клітковину і мінерали, а також благотворно впливають на процес травлення.

Від чого залежить калорійність фруктів

Калорійність фруктів різна і залежить, в першу чергу, від вмісту цукрів і рідини. Наприклад, сухофрукти містять більшу кількість калорій, ніж свіжі фрукти, оскільки в процесі сушіння фрукти втрачають вологу і стають концентрованим джерелом енергії - для порівняння, однакову кількість калорій міститься в чверті склянки родзинок і склянці ягід винограду. Калорійність заморожених і консервованих фруктів також може бути різною в залежності від того, додається чи при приготуванні сироп або цукор. У загальному і цілому, найнижча калорійність - тільки у свіжих фруктів, і чим більше рідини в них міститься, тим менше калорійність фруктів. Наприклад, калорійність бананів, що містять крохмаль, значно більше, ніж калорійність дині або кавуна, які складаються, в основному, з рідини. Якщо калорійність одного банана середніх розмірів становить близько ста п`яти калорій, то в одному яблуці, що містить куди більше рідини, всього сімдесят і дві калорії. Щоб з`ясувати, в яких фруктах найбільшу кількість калорій, зовсім не обов`язково заглядати в таблицю калорійності фруктів - калорійність солодких і «щільних» фруктів (відмінний приклад - банани), як правило, найбільше.

Штучні солодкі (аспартам, цикламат, сахарин, ацесульфам і інша "хімія") - у великих дозах токсичні. При сильному нагріванні вони стають канцерогенами. Вважається, що їх вживання з розрахунку 2,5 мг на 1 кг маси тіла на добу - безпечно, але по ним ще недостатньо досліджень.

Медова трава (стевія) і вироблений з неї Стевиозид - натуральний підсолоджувач, замінник цукру-рафінаду. В Японії, де найбільше число довгожителів, продукти на основі трави Стівен використовуються повсюдно, замінивши звичайний цукор.

У наведених далі таблицях - калорійність, в розрахунку на 100 грамів продукту.

Овочі, зелень, гриби

70 ккал - це не страшно. Та ось тільки ста грамами обмежитися не просто. Виноград смачний, що не кажи! До того ж це багатюще джерело антиоксидантів, вітамінів А, С, групи В, магнію, заліза. При анемії виноград взагалі перша справа. Тим часом він містить безліч легкозасвоюваних вуглеводів, в тому числі глюкозу і фруктозу. Є виноград слід з обережністю. Ідеально - в окремий прийом їжі. А адже виноград надає такий вишуканий смак салатів. Постарайся хоча б не поєднувати виноград з важкої їжею.

Салат з виноградом, руколою і козячим сиром

100 г ягід білого винограду
пучок руколи
150 г овечого сиру (можна також використовувати брі або камамбер)
1 ч.л. лимонного сік
2 ст. л. натурального йогурту
1 ст.л. рідкого меду

Рукколу нарвати руками, виноградні ягоди розрізати на половинки і викласти до руколою. Сир нарізати кубиками, додати в суміш. Змішати йогурт, мед і лимонний сік, заправити салат. Сіль за смаком.

Плоди черешні - калорійні фрукти?

На закінчення варто ще раз повторити, що таблиця калорійності (зокрема, овочів і фруктів) повинна бути в арсеналі будь-якої людини, який прагне до ідеальної ваги і хоче стати струнким і красивим.

1 штука

папайя

1 штука

120

персик

1 штука

Відео: Як схуднути і не рахувати калорії. Я схудла на 25 кілограм

плід кактуса

1 штука

Слива

1 штука

Таблиця калорійності фруктів та овочів

Наведемо приклади калорійності найбільш бажаних для схуднення фруктів (на 100 грам) і зміст в них нутрієнтів:

яблука (Ккал-43) - клітковина, пектин, у великій кількості вітамін C;
абрикоси (Ккал-38) - вітаміни B, C, E, провітамін A, винна, лимонна і яблучна кислоти, калій, магній, срібло, фосфор, залізо;
черешня (Ккал-47) - містить вітаміни В, C і PP, провітамін A, кальцій, залізо, натрій, фосфор, магній, фруктоза, глюкоза і сахароза;
вишня (Ккал-50) - насичена магнієм, кальцієм, міддю, залізом, йодом. В її складі - вітаміни B, PP, C, кумарин, каротин, пектин і флавоноїди, велика кількість яблучної, лимонної та фолієвої кислоти;
апельсин (Ккал-35) - невеликий апельсин покриває добову потребу у вітаміні C на 60%, багатий калієм;
ананас (Ккал-46) - в його складі бромелайн, який сприяє розщепленню жирів, аскорбінова кислота у великій кількості, лимонна кислота, багато магнію і калію, вітаміни B, PP, C;
авокадо (Ккал-223) - незважаючи на високу калорійність, все-таки рекомендується для схуднення через наявність в ньому ненасичених жирних кислот, клітковини, білків і калію.