Морква по корейськи калорійність
Склад і інгредієнти
Морква по корейськи є неповторним блюдом, що містить велику кількість потрібних для організму людини речовин. До її складу входять такі інгредієнти:
- морква (основний продукт цієї страви);
- спеції (часник, кунжут, коріандр, мелений темний і червоний перець);
- маринад (цукор, сіль і оцет);
- рослинне масло (соняшникове або оливкове).
Це класичний рецепт моркви по корейськи і містить він 124 134 ккал на сто грам готового блюда, в залежності від кількості цукру і рослинного масла в ньому. Так як основний інгредієнт даної закуски морква містить в сирому вигляді всього 35 ккал на 100 грам, а решта калорії додають висококалорійні цукор (398 ккал в 100 грамах) і масло (899 ккал в 100 грамах).
Існує велика кількість рецептів даної закуски з додаванням різноманітних інгредієнтів, якісь роблять значний вплив на її калорійність. Морква по корейськи можливо приготувати з додаванням грибів, спаржі, капусти або нарізаних свинячих вух. Поряд з цим калорійність морква по корейськи утворює:
- з грибами 70 -75 ккал;
- зі спаржею 90 95 ккал;
- з капустою 110 115 ккал;
- зі свинячими вухами 180 185 ккал.
За бажанням до класичним рецептом можливо додавати кожні продукти, сумісні з ним за смаковими якостями. Поряд з цим необхідно враховувати поєднання потрібних властивостей і вплив на організм опинився страви, звичайно його калорійність.
Потрібні властивості страви
Морква по корейськи містить велику кількість клітковини, яка бере участь в ході травлення. Спеції та оцет сприяють виділенню більшої кількості шлункового соку, що сприяє розщепленню жирів, а також і важких, і активному виведенню їх з організму. Внаслідок цього, закуску не радять використовувати у вигляді сніданку або на порожній шлунок, щоб не погіршити стан його слизовій оболонці оболонки. Вітаміни А, С, Е, РР, групи В, що містяться в даному блюді, легко засвоюються організмом і надають на нього благотворний вплив.
Дія на організм
Морква по корейськи позитивно впливає на багато органів і системи, зокрема:
- шлунково кишковий тракт (сприяє переварюванню їжі і виведенню її з організму);
- серцево-судинну систему (підсилює стінки судин, запобігає інсульти і інфаркти);
- зір (запобігає катаракту, підсилює загальний стан всієї системи);
- шкіру (створює очищаючу дію, розгладжує зморшки);
- волосся і нігті (підсилює, надає блиск, ліквідує ламкість).
Завдяки низькій калорійності моркви по корейськи і сприятливу дію на організм її направлятися використовувати як можливо частіше.
