Чудо-птах, стор
Чудо-птах
Відео: Казки російські: Чарівний птах
ИНДЕЙКА з арахісом і стручковий ГОРОХОМ
4 порції Підготовка: 8 хвилин-приготування: 12 хвилин 1/2 кг грудки індички без кісток і шкіри, нарізаної кубиками по 5 см 1 ч. Л. кунжутного масла 1/2 ч. л. часникового порошку 1/4 ч. л. кайенского перцю 1 стакан замороженого стручкового гороху 1 стакан сирого коричневого рису 2 ч. л. оливкового масла 1/2 склянки смаженого арахісу 1/4 склянки курячого бульйону 1 ч. л. соєвого соусу У невеликій каструлі змішайте індичку з кунжутним маслом, часниковим порошком і перцем. Щільно закрийте кришкою і відставте в сторону. Висипати горох в? Ємність для мікрохвильової печі і готуйте 30 секунд при максимальній потужності. Відваріть коричневий рис. Нагрійте велику сковороду з антипригарним покриттям, змастіть оливковою олією. Опустіть в сковороду суміш індички зі спеціями і тушкуйте, помішуючи, 5 хвилин. Додайте арахіс, через 30 секунд - горох, а ще через хвилину - курячий бульйон і соєвий соус. Потримайте на вогні, поки рідина не випарується. Покладіть на тарілки рис, а зверху на нього - індичку з арахісом і горохом. Поживна цінність 1 порції lt; 1 стакан індички з арахісом і горохом плюс 1/2 склянки рісаgt ;: 423 ккал, 26% жирів lt; 13 г, з них 2 г - насищеннихgt ;, 41% вуглеводів lt; 44 гgt ;, 33% білків lt; 35 мгgt ;, 56 г кальцію, 3? мг заліза, 4 г клітковини, 215 мг натрію. ИНДЕЙКА З ГОСТРОЇ квасолею
Відео: Казки Сутеева - Це що за птах?
4 порції Підготовка: 6 хвилин-приготування: 14 хвилин 2 ч. Л. оливкового масла 1 маленька нашаткована цибулина 1 подрібнена часточка часнику 200 г фаршу з індички 1 ст. л. томатної пасти 1 стакан консервованої темної квасолі без рідини 1 1/2 ч. л. сушеного орегано 1 ч. л. солі 1 ч. л. порошку чилі 1 ч. л. кмину 1 помідор, нарізаний кубиками 1 1/2 склянки води 2 лаврові листи 1 ч. л. несолодкого какао-порошку 1 стакан кус-куса 2 ст. л. тертого сиру чеддер Зваріть кус-кус. Нагрійте на середньому вогні велику сковороду і влийте в неї оливкова олія. Пасеруйте цибулю, поки він не стане прозорим. Додайте часник, перемішайте. Через 1 хвилину опустіть фарш і обсмажуйте, постійно перемішуючи, протягом 2 хвилин. Додайте томатну пасту, квасоля, орегано, сіль, чилі, кмин і помідори. Гасіть 1 хвилину. Влийте воду, покладіть лаврове листя і? Какао-порошок. Готуйте без кришки, поки вся рідина не випарується, приблизно 10-13 хвилин. Вийміть лаврове листя. Розкладіть по 4 тарілках кус-кус, зверху - індичку з квасолею, посипати сиром. Поживна цінність 1 порції lt; 3/4 склянки індички з квасолею, 1/2 склянки кус-куса і? 1/2? ст. л. сираgt ;: 259 ккал, 13% жирів lt; 4 г, з них менше 1 г - насищеннихgt ;, 52% вуглеводів lt; 34 гgt ;, 35% білків lt; 23 гgt ;, 57 мг кальцію, 2 мг заліза, 7 г клітковини, 423 мг натрію. ТЕФТЕЛІ З ІНДИКИ в кокосовій соусі з макаронами
4 порції Підготовка: 7 хвилин-приготування: 13 хвилин 1/2 кг фаршу з індички 1 тиск часточка часнику 1 1/2 ст. л. меленого імбиру 2 ст. л. соєвого соусу 1/4 ч. л. чорного перцю 1 ст. л. рубаною свіжої кінзи 2 ст. л. кокосового молока 1 стакан курячого бульйону 250 г макаронів 2 склянки рубаного замороженого шпинату 6 ст. л. води 1/8 ч. л. часникового порошку Сіль, перець за смаком Кунжутне насіння Додайте у фарш часник, імбир, соєвий соус, перець і кінзу. Сформуйте 16 маленьких тефтелей діаметром близько 5 см. Викладіть на деко, попередньо змащений олією. Поставте в духовку на 10-15 хвилин. У процесі приготування один раз переверніть. Тим часом відваріть макарони. Окремо змішайте шпинат, воду, часниковий порошок, сіль і перець. Накрийте кришкою і поставте в мікрохвильову піч на 1 хвилину. Влийте в каструлю бульйон і кокосове молоко. Кип`ятіть 6 хвилин, поки половина рідини не випарується. Залийте тефтелі соусом. Розкладіть разом з макаронами по 4 тарілках, посипте кунжутним насінням. Шпинат подавайте в салатниці. Поживна цінність 1 порції lt; 1/2 склянки шпинату, 1/4 склянки макаронів і 4 тефтеліgt ;: 377 ккал, 12% жирів lt; 6 г, з них 1 г - насищеннихgt ;, 50% вуглеводів lt; 52 гgt ;, 38% білків lt; 40 гgt ;, 178 мг кальцію, 5 мг заліза, 5 г клітковини, 779 мг натрію.
