Пот пай з куркою - американський пиріг

Відео: Пиріг з куркою, сиром і грибами | Pie with chicken, cheese and mushrooms

Пот пай з куркою - Американський пиріг

Час: 43 хв.

Складність: легко

Порцій: 6-8

Опис страви:

Завдяки набутому в магазині пісочного тесту, курячий пиріг піт пай від Санні Андерсон може бути на столі менш ніж за 45 хвилин.

Складові:

0,7 кг філе курячих грудок, розрізаних на 10 частин 1/2 ч. Л. солодкої паприки 1/2 ч. л. сушеного шавлії 1/4 ч. л. сушеного орегано Сіль і мелений чорний перець 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. заморожених дрібних цибулин 1 ст. замороженого горошку і кубики моркви 2 подрібнених зубчики часнику 2 ст. л. борошна 2 ст. курячого бульйону з низьким вмістом натрію 1 ст. жирної сметани 500 гр. готового пісочного рубаного тесту 1 злегка збите яйце

Спеціальне обладнання:

25-сантиметрова чавунна сковорода

Показати інформацію про використовувані мірних ємностях

1 стакан (ст.) - 240 мл.

Відео: Американський пиріг з куріцей🦃

3/4 склянки (ст.) - 180 мл.

приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 ° С.
2. Посипте куряче м`ясо паприкою, шавлією, орегано, сіллю і перцем. Нагрійте 25-сантиметрову чавунну сковороду на середньому вогні і додайте оливкову олію. Коли масло почне шипіти, помістіть на неї приправлене м`ясо і смажте, перевертаючи його, близько 4 хвилин на першій стороні і 3 хвилини на другій стороні. Приберіть курятину зі сковороди щипцями, в результаті чого масло залишиться в каструлі. Залиште курку на кілька хвилин, а потім подрібніть. В ту ж саму сковорідку додайте цибулю, горох і морква і посипте сіллю і перцем. Перемішайте і готуйте, поки цибуля не стане ніжним, від 3 до 5 хвилин. Додайте часник і готуйте до появи ароматного запаху. Посипте борошном і перемішайте, поки борошно не розчиниться в овочах і соках. Додайте курячий бульйон і доведіть до кипіння, помішуючи, поки суміш не загусне. Після того, як рідина загусне, додайте в нього густі вершки. Досоліть, якщо це необхідно.
3. Помістіть курячу начинку в сковороду. Прикрийте зверху розкатаним тестом, заправляючи краї всередину сковороди. Змастіть корж рівномірно яйцем. Ножем акуратно виріжте 3 отвори в верхній частині. Поставте пиріг в духовку і запікайте, поки скоринка не стане золотистого кольору, приблизно 20 хвилин.

Схожі рецепти

Закритий пиріг з куркою, грибами і беконом

Коктейль «Американський прапор»

Американський пиріг «Чорничний коблер»

Американський пиріг «Персиковий коблер»

Американський пиріг «Пот пай» з індичкою

Американський салат з макаронами

Увага, тільки СЬОГОДНІ!