Від яких продуктів товстіють

31.07.2013 / Розділ: Дієтологія

Всі люди, які хочуть зберегти фігуру стрункою, а організм здоровим, повинні знати, від яких продуктів товстіють. Звичайно, відразу варто зробити застереження, що організм кожної людини індивідуальний, тобто відносно питання, від яких продуктів товстіють. не може бути одностайної думки. І, тим не менш, дієтологи все ж виділяють кілька основних продуктів харчування, від яких можна поправитися.

Серед продуктів певних категорій можна виділити ті, від яких товстіють:

Відео: Продукти від яких стрімко набирають вагу

- з жирів рослинного і тваринного походження: соняшникова і вершкове масло, свинячий шпик і маргарин;

- з м`яса м`ясних продуктів: баранина і свинина, сосиски і бекон;

- з усіх різновидів горіхів: волоський горіх, фісташки і лісовий горіх, арахіс і кедрові горішки;

- із зернових: вівсяні пластівці і гречка;

- з молочного: глазурований солодкий сир і тверді сири.

Найнебезпечнішими продуктами, що загрожують набором ваги, є авокадо, маслини, ікра риби і певні сорти риб.

Найнебезпечніші перероблені продукти - здобні тістечка і торти, вся випічка, шоколад і консервована продукція, копчені ковбаси, птиця і риба, картопля у вигляді чіпсів і фрі, весь фаст-фуд. Насправді перераховувати, від яких продуктів товстіють. можна до нескінченності довго.

Жири, зокрема тваринного походження, - одна із самих основних причин атеросклерозу і його ускладнень, найчастіше інфарктів і інсультів. Жири провокують набір зайвої ваги, в зв`язку з чим з їх вживанням в їжу необхідно бути обережними.

Найнебезпечнішими жирами щодо набору зайвої ваги і проблем зі здоров`ям є маргарини і штучне масло-спред.

Продукти, від яких товстіють, особливо протипоказані людям, страждаючим захворюваннями серцево-судинної системи або ожирінням. При цьому рекомендується жорстко обмежувати в раціоні вживання перероблених жирів. Варто зауважити, що за статистикою спостерігається зростання смертності через інфаркту. При цьому сильна половина людства набагато частіше страждає від серцевих нападів.

Крім неграмотно скомпонованого раціону харчування до інфаркту може привести паління і високий артеріальний тиск, високий рівень холестерину, гіподинамія.

Куріння і високий рівень холестерину руйнують стінки кровоносних судин і сприяють утворенню тромбів. Особи молодого віку, як не дивно, переносять інфаркт набагато важче, ніж особи похилого віку. Це обумовлено тим, що кровоносна система літньої людини так сказати адаптується, звикає, відшукуючи обхідний шлях і минаючи уражені судини. У молодих людей такого з

войства крові не спостерігається. Статистика невблаганна - число пацієнтів у віці до тридцяти років, які страждають серцево-судинними захворюваннями, неукл

Онно зростає.

Тим часом, повне виключення з раціону харчування також може спричинити проблеми зі здоров`ям. Найбільш корисними жирами визнаний

и риб`ячий жир і нерафіновані олії - особливо оливкова і соняшникова, горіхове і кукурудзяна. Щодня достатньо приймати в їжу по столовій ложці цих жирів.

Дефіцит жирів при дотриманні дієтичного харчування призводить до тьмяним волоссю, ламким нігтям і в`ялою шкірі. Крім того, на тлі дефіциту жирів погіршується стан і слизових оболонок.

Як правильно вживати жири і не погладшати:

- віддати перевагу нежирне пісне м`ясо, шкіру, наприклад, курячу їсти не варто, м`ясо, птицю та рибу краще тушкувати або отварівать-

- з м`ясом і рибою корисно їсти овочі, зелень, яблука і зелений горошек-

- перероблені сметану і майонез краще замістити натуральним йогуртом, лимонним соком або неочищеними маслами рослинного походження-

- овочі краще тушкувати з рослинним маслом і з водою-

- замість пшеничного хліба рекомендується вживати в їжу цільнозерновий хліб-

- насіння і горіхи краще їсти в малих кількостях.

З цим матеріалом так само читають: