Фрукти і овочі, які довго зберігаються

17 червня 2013, 21:39

Ви коли-небудь спалювали просто так сотенну купюру? Думаю, що немає (ну, хіба що це був якийсь спір). Заняття це безглузде і марнотратне. Але тим не менше, майже кожен місяць ви «спалюєте» свої гроші. Згадайте, скільки овочів, фруктів і зелені ви викидаєте, тому що вони почали псуватися? Здається, що такого, якщо викинути один банан або пучок петрушки? А на ділі це виходить досить дорого.

Природно, овочі і фрукти обов`язково треба їсти. Просто швидкопсувні купуйте в більш скромних кількостях, і зверніть увагу на ті продукти, які не менш корисні, але можуть зберігатися по кілька місяців, а значить, у вас завжди буде під рукою щось, з чого можна зробити смачний і корисний обід.

Ось ці фрукти і овочі:

Оптимальна температура зберігання яблук - -1-0 ° С, вже при 12 ° С вони зів`януть в 2 рази швидше. Зберігайте яблука в поліетиленовому пакеті в холодильнику, і вони будуть лежати тижнями. Пакет повинен щільно закритий, так як газ етилен, що виділяється яблуками, провокує прискорене гниття інших овочів і фруктів, наприклад, лимонів, моркви і зеленого салату.

Відео: ЗБЕРІГАННЯ ОВОЧІВ на КУХНІ Каті Сухарскі ЯЩИК СВОЇМИ РУКАМИ Моя любофф !!!

Порада: в першу чергу з`їдайте найбільші яблука, вони зберігаються гірше, ніж дрібні.

Буряк може зберігатися в холодильнику від 2 до 4 місяців. Зріжте з неї бадилля, упакуйте в поліетиленовий пакет з дірочками і приберіть в відсік для овочів.

Білокачанна капуста

Капуста залишається свіжою протягом 2х місяців, якщо зберігати її в холодильнику, загорнутої в харчову плівку або пакет. До речі, її можна використовувати в салатах в якості заміни зеленому салату, який в`яне і псується буквально моментально через великий вміст в ньому води.

Щоб морква зберігалася довше, потрібно зберігати її сухою. Якщо ви поклали її в поліетиленовий пакет, то оберніть її паперовим рушником, щоб воно вбирало зайву вологу. Так морква буде зберігатися від декількох тижнів до декількох місяців.

селера

Коріння селери будуть зберігатися кілька тижнів. Більш того, селера любить вологу, тому загорніть його в поліетиленовий пакет і зберігайте на нижній полиці холодильника. Навіть нарізану селеру може пролежати в такій упаковці кілька днів.

Відео: Як зберігати фрукти і ягоди

Часник потрібно зберігати при температурі від 16-18 ° С при помірній вологості. Підійде темний кухонну шафу. До речі, зовсім недавно ми писали статтю про те, як правильно зберігати цибулю і часник. І пам`ятайте про те, що якщо ви дістали часник з прохолодного місця і потримали трохи при кімнатній температурі, то через кілька днів він почне проростати. Так що використовуйте те, що дістали, відразу ж.

Оптимальна температура зберігання: -1-10 ° С. А про те, в чому і де зберігати цибулю, читайте в нашій попередній статті.

Ідеальна температура зберігання - 5 ° С. Не дарма ж здавна картоплю зберігають у льохах. Там вона буде лежати в цілості й схоронності 2-4 і навіть більше місяців. Тільки не зберігайте поруч цибуля та яблука, вони виділяють етилен, який прискорить процеси гниття картоплі.

зимовий редис

Зимовий редис - друга назва редьки дайкон. Напевно ви бачили її в продуктових магазинах. Будьте обережні, вона досить гостра, тому не варто їсти її занадто багато, отримаєте проблеми з травленням. Однак в невеликих кількостях вона дуже корисна і смачна. Зберігайте її так само, як і морква: обріжте гичку, покладіть в поліетиленовий пакет, обернувши в паперовий рушник, який вбере зайву вологу.

Відео: Сенсація! Нас повільно вбивають! Обман покупців з фруктами

Чудовий, корисний овоч, який до того ж може зберігатися по півроку просто в темному шафі або під ліжком. Головне, щоб гарбуза лежали в один шар, щоб повітря могло вільно циркулювати.

бруква

Відео: Зберігання овочів в домашніх умовах! Як зберігати ПЕРЦІ | # Какхранітьовощі #edblack

Бруква - джерело вітамінів А і С, калію і клітковини. Зберігати її потрібно, як і селера, на нижній полиці холодильника, загорнувши в поліетиленовий пакет.

заморожені овочі

Це, безумовно, лідер. Зберігатися вони можуть дуже довго. До речі, часом такі овочі навіть корисніші за свіжі, адже вони заморожені на піку стиглості, і вже звичайно краще свіжих, але вже підгнилих фруктів і овочів.

Зберігайте овочі та фрукти правильно і завжди насолоджуйтеся смачною і корисною їжею!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі