Фрукти: зберігання
Відео: Зберігання овочів і фруктів. Ящики для зберігання - особливості, які краще?
ФРУКТИ
Поряд з овочами фрукти є найважливішими постачальниками вітамінів для організму. Причому більша частина вітамінів не втрачається тільки в тому випадку, якщо фрукти вживаються в сирому вигляді разом з шкіркою.
Відео: Як зберігати взимку фрукти-овочі на неопалюваному балконі (winter apples)
Фрукти можна подрібнити, попередньо помивши. При цьому не потрібно тримати їх довго у воді. Варять і тушкують фрукти завжди на слабкому вогні в закритій каструлі. Фрукти. Зберігання. Для зберігання придатні лише неушкоджені кісточкові фрукти. середньої величини. Занадто великі і пом`яті фрукти, а також перші плоди і ранні фрукти для зберігання не годяться.
Як зберігання використовуються підвали з температурою 5 ° С і відносною вологістю повітря 50%. Вологість повітря в занадто сухих підвалах можна підвищити, якщо поставити в підвал миску з водою. Яблука та груші можна зберігати в дерев`яних ящиках, на стелажах і полицях.
Відео: Фрукти необхідно зберігати так щоб вони не зіпсувалися
Фрукти. Зняття шкірки. Шкірку з слив, абрикосів, персиків і томатів можна зняти без жодних труднощів, якщо попередньо фрукти трохи потримати на решеті у майже киплячій воді.
Відео: Підключення системи вентиляції та клімат контролю для зберігання овочів і фруктів
Плями від фруктів і овочів можна видалити з рук, протерши руки лимоном.
вишневі кісточки. Якщо після очищення вишні від кісточок, кісточки з залишилася м`якоттю покласти в каструлю, влити туди сік, що утворився при очищенні ягід, засипати цукровим піском, залити водою, довести до кипіння, протерти через сито, а потім охолодити, вийде приємний освіжаючий напій.
Лимони. Зберігання. Лимони можна зберігати тривалий час, і - вони будуть залишатися свіжими, якщо покласти їх в банку з чистою водою. Воду необхідно щодня міняти.
