Паска на паску в хлібопічці мулинекс
Відео: Рецепт паски пасхального для хлібопічки (Moulinex)
Паска на Великдень в хлібопічці Мулінекс - покроковий рецепт з фото
Паски люблять і дорослі, і діти. Тільки возитися з опарою, витрачати майже цілий день для їх випікання хочеться далеко не всім. Техніка приходить на допомогу! 
Паски без особливого клопоту печуть в хлібопічці, і навіть в мультиварці (з тіста, вимешенное руками або ХП). Інтернет-журнал для жінок Дамський коктейль дарує всім власницям хлібопічки Мулінекс покроковий рецепт паски до великодня. Перевірено - приголомшливий результат!
Цей спосіб випікання безопарний, тобто продукти ви закладаєте в відерце хлібопічки відразу, і лише після короткого звукового сигналу додаєте родзинки. Набір продуктів більш ніж звичний - яйця, вершкове масло (не замінювати маргарином - дасть не хороший присмак), цукор, дріжджі, борошно. Я фотографувала покроково які продукти і в якому вигляді закладала. Послідовність - вказана в інструкції до хлібопічці.
Відео: КЕКС. Паска ВЕНЕЦІАНСЬКИЙ в хлібопічці (можна в духовці) .Easter cake in the bread maker
Рецепт паски в хлібопічці
Закладка:
1. Три яйця. Свіжі, великі, можна не збовтувати.
2. 175 грамів хорошого вершкового масла. Я затулила в мікрохвильовці на 450 потужності близько хвилини. Воно стало м`яким, деяка частина просто розтопилася.
3. 105 мл молока. Я брала теплу воду і равзоділа в ній сухе молоко (можна сухі вершки). Можна взяти незбиране молоко, але обов`язково тепле.
4. Далі кладемо 1,5 ч.л. солі, 7 столових ложок цукру (за рецептом 6, але я люблю солодке), пакет ваніліну або корицю - що любите.
5. Закладаємо 460 грамів просіяного борошна вищого гатунку, далі 3 чайні ложки сухих дріжджів (у мене був Саф-момент, носо часом вони споганілісь і довелося шукати інші сухі дріжджі, які не дають специфічного запаху)
Ну от і все. Всі пропорції вказані для кілограмового паски. Для 750 грамового відповідно: 2 яйця, 130 г вершкового масла, 80 мл молока, 1 ч.л. солі, 4 ст.л. цукру, 345 г борошна, 2 ч.л. дріжджів. Для 500 грамового: 2 яйця, 100 г вершкового масла, 60 мл молока, 1 ч.л. солі, 3,5 ст.л. цукру, 270 г борошна, 1,5 ч.л. дріжджів. Вибираємо потрібний вам вагу.
Печеться паска на програмі №7 «Кекс кугельхопф» (модель ХП Мулинекс 2000). Не знаю що це за кекс, але виходить найвдаліший паску до Великодня. Корочку вибрала слабку, наступного разу поставлю середню, тому що люблю рум`яні паски.
ВАЖЛИВО! Через різної якості борошна на самому початку потрібно за колобком простежити. У мене він почав Підлипала до стінок відерця, я подпиліть потроху борошном - він місить, я посипаю - щоб прибрати цю липкість. До того ж в цій моделі хлібопічки тільки одна мешалка і доводиться допомагати їй спочатку - дерев`яною лопаткою вибираючи борошно з куточків відерця. Це не тільки при випічці паски - завжди так. Ось такий вийде колобок.
Через двадцять хвилин після початку процесу пропищить сигнал - додаємо ізюм. Я брала добру жменю - за рецептом 150 г - промивала, трохи взбризнула коньяком і перед закладкою віджала руками.
Ось так поступово пасочку підходить, тепер ми вже тільки підглядаємо.
Ну, і в кінці, як завжди паску тріснув (. Вид через скло.
Ось такий красень вийшов:
Дитина скомандивал і довелося робити шоколадну Помазков - підлогу плитки молочного шоколаду поламала, додала чайну ложку вершкового масла (так глазур застигає повільніше і блищить) і розтопила в мікрохвильовці на потужності 600 - періодично розмішуючи ложкою. Завдала на паску, дитина прикрасив посипкою. Залишилося дочекатися, поки паска охолоне.
Показую фінішний шматочок, щоб було видно структуру тесту. Як бачите, родзинок багато, тісто не сухе, вологим і ароматне, легко ріжеться, практично не кришиться. Дуже смачний пасочку!
Відео: Великодній КУЛИЧ в хлібопічку рецепт смачного паски з родзинкою
Сподіваюся, мені вдалося вас переконати - спекти паску зможе навіть дитина. І ще одна порада з досвіду - не намагайтеся адаптувати чужі рецепти, беріть тільки рецепт з інструкції до вашої моделі хлібопічки. Світлого Великодня!
