Сирні домашні пряники у білій глазурі

Смачні домашні пряники

Привіт, дорогі читачі сайту! Пропонуємо вашій увазі рецепт смачних домашніх пряників з сирного тесту в білій глазурі. Звучить і виглядає дуже апетитно, за покроковий майстер-клас з приготування сирних пряників велике спасибі кулінари сайту Світлани Аверін. «Пряники виходять м`які, в міру солодкі. Якщо в глазур капнути трохи лимонного соку, то додасться ароматна цитрусовая нотка ».

Інгредієнти сирного тесту:

Сир - 250гр.
Борошно - 400 гр.
Розпушувач для борошна - 1 пакетик
Яйце - 1 шт.
Цукор - 0,5 склянки
Ванілін (ванільний цукор) - 1 пакетик
Рослинна олія - 0,5 склянки
Сіль - щіпка

Глазур біла:

Білок - 1 шт. (2 шт.)
Цукрова пудра - 1 стакан (2 склянки)

Відео: Сирні пряники

Як приготувати сирні пряники:

Почнемо з тіста. Я використовувала подвійну порцію продуктів. Отже, в чашці розім`яти виделкою сир.

Сир у мене 9% жирності та ще я утилізувала до нього залежалу пачку сирної маси з кишмиш. Тому на фото можна помітити ягідки винограду. Розминаємо виделкою сир.

Борошно змішати з розпушувачем і просіваємо через сито. Додаємо до неї сіль. Висипаємо все в сир і перетираємо в крихту.

Окремо в іншій чашці збиваємо яйце і цукор, ванільний цукор, додаємо рослинне масло.

Змішуємо яєчно-масляну суміш з сирно-борошняної.

Замішуємо колобок. Довго місити не треба.

На пріпиленний борошном столі розкачати тісто з товщиною в палець.

Відео: Домашні пряники на сирі. Oчень ніжні і смачні!

Видавити круглої формочкою (або стопкою як я) прянички.

Викласти на духовочние лист, застелений пекарської папером.

Відео: 79. Домашні пряники в глазурі

Відправити в розігріту до 200 * С духовку випікатися до золотистого кольору. Мені вистачило 20 хвилин. Остудити готові прянички.

Поки вони охолоджуються, приготуємо білу глазур. Для цього треба збити білок і цукрову пудру в однорідну масу.

Відео: Глазурь.Глазурь для пряників. Глазур рецепт. Біла глазур. Як зробити глазур

Остигнули прянички треба, кожен, занурити в глазур і знову викласти на Пекарській папір. Або можна прямо повністю обваляти кожен пряник в глазурі. Буде ще солодше і смачніше.

Дати обсохнути. Через 15-20 хвилин можна вже пити чай з пряниками.

Порада: якщо ви будете повністю обвалювати пряники в глазурі, то не забудьте потім пару раз перевернути їх.

Чудові домашні сирні пряники готові. good: