Фуршет в офісі

Фуршет в офісі - свято на радість і подив колег!

Дорогі читачі блогу ladyshelan.ru. сьогодні поговоримо з вами про те, як провести фуршет в офісі. благо приводів завжди предостатньо, але найприємніший і чудове свято - це ваш день народження. Як приємно отримувати привітання і подарунки, а маленький фуршет в офісі буде знаком уваги і поваги колег, з якими ви працюєте пліч-о-пліч п`ять днів на тиждень.

Фуршет в офісі

Схема заходи найпростіша, ближче до кінця трудового дня ви збираєте колег, пригощаєте, із задоволенням вислуховує привітання, добрі побажання, ось, в загальному то і все, можна йти по домівках. Щоб не опуститися до банальностей, а приємно здивувати колег необхідно продумати все до дрібниць.

Відео: Шоколадно Фруктовий фуршет в офісі !!!

Спочатку продумайте сервіровку, адже навіть з одноразовим посудом можна зробити фуршет в офісі естетичним, не кажучи вже про те, що це швидко і зручно. Придбайте заздалегідь паперову скатертину, прилади, тарілочки і стаканчики. Чудово, якщо вони будуть поєднуватися за кольором, не забудьте про паперові серветки - красивих і в тон.

Щоб не промахнутися з частуванням слід врахувати смаки різних категорій запрошених: питущих і абсолютних непитущих, м`ясоїдів і вегетаріанців.

Якщо в офісі дозволений алкоголь, його теж слід підібрати «чоловічий» і «жіночий». На столі обов`язково повинен бути сік, класичний варіант - апельсиновий.

Хліб краще купити кількох сортів, не забудьте про соління, оливки і фрукти, можна побалувати гостей маринованими грибочками. Зелень обов`язкове, вона прекрасно прикрасить страви, це може бути петрушка, кріп, кінза, листя салату.

Гарний стіл - це вже половина успіху заходу.

А тепер про те, чому ж власне пригощати колег. М`ясна і сирна нарізка буде дуже до речі, не варто робити бутерброди, досить красиво розкласти скибочки на тарілці.

? Придбайте в магазині готові тарталетки, а начинку для них заздалегідь підготуйте будинку, в офісі залишиться їх заправити перед подачею на стіл: дрібно порізати сьомгу або карбонад, відварену моркву і пару варених яєць, петрушку, цибулю (краще попередньо ошпарений окропом), оливки і корнішони . Можна додати консервований зелений горошок, трохи солі і перцю. Ось такий а-ля олів`є заправте домашнім соусом і начините тарталетки.

? Для фуршету в офісі просто незамінний вірменський лаваш, в який можна загорнути будь-яку начинку, навіть найпростіша - шматочок копченого сиру з гілочкою базиліка - прекрасно поєднується з червоним вином. Інгредієнти слід принести в офіс і загорнути в нарізаний шматочками лаваш перед подачею на стіл.

? А ось лаваш з рибою потрібно готувати вдома: корж змастити вершковим сиром, посипати дрібно порізаним кропом, а зверху розкласти тоненькі шматочки слабосоленої сьомги. Загорнути в рулет і обернути фольгою, покласти в морозилку. У такому вигляді його слід везти в офіс, де також перекласти в морозилку. За 15 хвилин до початку фуршету нарізати кільцями. Щоб вийшли красиві скибочки, рулет повинен бути замерзлим.

Ще одна прекрасна закуска для фуршету в офісі - канапе, від французького «canap?» - крихітний. Подають їх на самому початку заходу. Якщо немає спеціальної форми для нарізки канапе, можна скористатися чаркою.

? Канапе можна зробити декількох видів з урахуванням смаків і уподобань колег, наприклад з м`ясом, рибою, з житнім і пшеничним хлібом. Додавайте корнішони, сир, помідори, мариновані грибочки, а на вершині апетитного твори помістіть оливку або червону виноградинку. Інгредієнти для канапе слід нарізати напередодні вдома.

? Тонко нарізану шинку змастити бринзою, в центр покласти тонку смужку солодкого червоного перцю, згорнути в рулетик і закріпити шпажкою. При подачі розкласти на салатні листя.

Зверніть увагу, для всіх страв використовується практично один і той же набір продуктів: м`ясна нарізка, сьомга, сир, хліб, корнішони, оливки, виноград. Це дозволить значно зменшити витрати, але при цьому зробити стіл різноманітним, смачним і яскравим. Просто свято якесь!