Котлети з вівсянкою і фаршем

Відео: Котлети курячі з вівсянкою. Котлети курячі з вівсяними пластівцями. Котлети з курячого фаршу

Котлети з вівсянкою і фаршем - це трохи незвичайне блюдо, але дуже ніжне і оригінальне. Для приготування таких котлет знадобляться вівсяні пластівці, завдяки яким котлетки вийдуть не тільки смачними, а й дуже корисними!

Всім відомий той факт, що вівсянка рекомендується до вживання на сніданок. А що якщо поснідати не завжди вдається? Ось в такому випадку пластівці можна додавати до складу інших страв таких, як котлети з вівсянкою і фаршем.

Вівсяні пластівці містять велику кількість складних вуглеводів, які є чудовим джерелом енергії і можуть забезпечити організм бадьорістю на весь день. А ще вівсянка сприяє нормалізації обміну речовин і збільшення м`язової маси.

Крім того, вівсяні пластівці рекомендують дівчатам і жінкам стежить за своїм зовнішнім виглядом тому вівсянка позитивно впливає на шкіру, нігті і волосся. Вівсяну кашу навіть називають «кашею краси», а тим, хто не любить саму вівсяну кашу рекомендуємо корисний рецепт котлет з вівсянкою і фаршем.

Що знадобиться для котлет з вівсянкою і фаршем:

продукти для приготування котлет

500 г м`ясного фаршу;
1/2 скл. вівсяних пластівців;
1/4 скл. свіжого молока;
1 куряче яйце;
1 шт. ріпчастої цибулі;
1-2 зубчики часнику;
сіль;
суміш мелених перців;
зелень за бажанням;
соняшникова олія для смаження;
сметана для гасіння (близько 100-200 г).

Як приготувати котлети з вівсянкою і фаршем?

Розбийте в миску сире яйце, збийте вилочкою і влийте молоко. Розмішайте.

Вівсяні пластівці промийте і висипте в яєчно-молочну суміш. Залиште набухати на 30 хвилин.

Ріпчасту цибулину очистіть і наріжте дрібно. Якщо використовуєте м`ясо і пропускаєте через м`ясорубку, то пропустіть і, розрізаний на кілька частин, цибулю. Додайте у фарш.

Також покладіть в фарш, очищений і, пропущений крізь землянку, часник. Посоліть, поперчіть.

За бажанням додайте у фарш вимиту і очищену зелень кропу або петрушки.

Відео: Котлети з фаршу і вівсяних пластівців. М`ясні страви

Гарненько вимісіть фарш і сформуйте котлетки вологими руками. Якщо хочете, можете запанірувати в панірувальних сухарях.

Обсмажуйте котлетки на розігрітій сковороді з соняшниковою олією, на середньому вогні. Спочатку обсмажте котлети з одного боку до рум`яної скоринки, а потім переверніть і смажте з іншого.

Підсмажені котлетки укладіть в каструлю і залийте невеликою кількістю води зі сметаною. Воду посоліть і тушкуйте котлети хвилин 10-10, щоб пластівці добре распарились.

Котлети з вівсянкою і фаршем можна подавати з будь-яким гарніром, також, як і звичайні котлетки.

Приятнейшего апетиту!

Читайте також:

Котлети з яловичої печінки

Рецепт обладнаних, вкуснючіе котлет з печінки приготувати абсолютно не складно, особливо, коли є відмінна покрокова інструкція з фотографіями приготування.

Голубці з фаршем і рисом

Дуже смачні голубці можна приготувати на вихідних за допомогою простого домашнього рецепта. М`ясний фарш, загорнутий в м`які капустяні листочки і протушенние в ароматної підливі!