Як варити рис басматі

Як варити рис басматі в мультиварці

Posted by admin on лютого 13th, 2014

Думаю, що кожна хранителька вогнища, як і я, любить радувати своє сімейство і завжди намагається приготувати щось цікаве і смачне. А якщо це виходить ще й корисно, то вся сім`я завжди здорова, сита і весела.

Для різноманітності повсякденного меню я використовую різні оригінальні рішення.

Один з гарнірів, якому моя сім`я завжди рада, я називаю «веселий рис басматі з овочами».

Такий веселий басматі можна приготувати як в будні, так і у свята.

Завдяки овочам, звичайний рис басматі в мультиварці стає ще корисніше і цікавіше, практично універсальний, його люблять усі покоління від діток до бабусь і дідусів.

Як варити рис басматі: рецепт для мультиварки

Складові :

рис басматі - 4 мультістакана,

болгарський перець - 1-2 штуки (якщо знайдете перці різних кольорів (зелений, червоний, жовтий), тоді взагалі чудово),

морква - 1-2 штуки,

цибуля - 1 штука великого розміру (або пара середніх),

стручкова (спаржева) квасоля - 50-150 грам,

приправа куркума - 2 ст. ложки, сіль.

Додатково трохи рослинного масла (для смаження).

Приготування.

Рис басматі рекомендую заздалегідь промити і залишити в воді мінімум на пів години або дачі годину. Цей крок зовсім обов`язковий, але після замочування басматі буде ще більш розсипчастим.

Морква, болгарський перець і цибулю порізати квадратиками, а стручкову квасолю шматочками 1,5-2 сантиметри.