Як приготувати картоплю, що можна приготувати з картоплі

Картопля - широко поширений продукт. Без нього не обходиться жодна сім`я. Хтось вважає за краще самостійно садити даний овоч, благо він невибагливий і не вимагає особливої уваги. А хтось просто купує його в магазинах або овочевих базах.

Картопля використовують для приготування багатьох страв - гарнірів, салатів, супів. Картопляний крохмаль підходить для випічки, а сік п`ють просто так, або додають в інші страви.

Рецептів приготування кар тофель безліч, а смаки виходять абсолютно унікальними. За рахунок цього, картопля можна готувати на вечерю хоч весь тиждень, і кожен раз ви будете отримувати абсолютно нове блюдо. Картопля пюре, картопля в мундирі, картопля в фользі, картопля в мультиварці - цей список можна продовжувати ще довго.

З картоплею можна поєднувати практично будь-які продукти - риба, м`ясо, птиця, будь-які овочі в сирому або вареному вигляді, тому підібрати до нього щось, буде зовсім не складно.

У початківців кухарів може виникнути маса питань з приводу приготування картоплі. Ми розповімо про декілька рецептах. Ви обов`язково знайдете тут багато нового, поповните свій запас знань про те як приготувати картоплю.

Картопля зі спаржею в мікрохвильовці

Що можна приготувати з картоплі в мікрохвильовці. Швидко приготувати дієтичні страви з картоплі можна не тільки в духовці. Сьогодні багато господинь використовують для цих цілей мікрохвильову піч. Особливо смачно виходять страви з картоплі укупі зі спаржею.

- спеції,

- спаржа - 200 грам,

- перець - 1 шт,

- картопля - 4 шт,

- сметана - 100 грам

Рецепт приготування:

Отже, як варити картоплю в мікрохвильовці. Спочатку промийте і очистіть бульби. Потім розділіть картопля на невеликі і тонкі шматочки. Порізаний таким чином коренеплід приготуватися значно швидше.

Тепер розділіть спаржу на кілька частин. У перцю видаліть плодоніжки і наріжте його невеликими смужками. У глибокий посуд для мікрохвильовки викладіть картоплю. Залийте овоч водою так, щоб він був повністю покритий. Тепер відправте блюдо в мікрохвильову піч хвилин на 5. Не забудьте присипати картопля спеціями і ретельно перемішати.

Після цього викладіть в блюдо решту складових, присипте все спеціями, перемішайте і готуйте ще хвилин 7. Ось і все. Блюдо готове. Перед подачею до столу не забудьте додати до картоплі сметану. За бажанням можна посипати овочеве блюдо зі спаржею рубаною зеленню.

Яловичина з картоплею, запечені у фользі, що можна приготувати з картоплі в фользі

Як варити круглу картоплю знає будь-яка господиня. Але даний овоч виходить значно смачніше, якщо його приготувати в духовці разом з яловичиною.

- м`якоть яловичини - 1 кг,

- спеції,

- картопля - 10 шт,

- часник - 3 часточки,

- цибуля - 2 шт.

Рецепт приготування:

Помістіть яловичину на розстелену на столі фольгу. Натріть м`ясо спеціями і дайте трохи ними просочитися. Очищену картоплю розділіть на часточки середнього розміру. Присипте картоплю спеціями і викладіть на м`ясо. Тепер посипте зверху все компоненти рубаним луком і часником. Загорніть фольгу і випікайте картопля не менше 80-90 хвилин. Блюдо готове.

Тушкований картопля з м`ясом

Вчити господинь, як приготувати картоплю з м`ясом, немає необхідності. А ось дізнатися рецепт вкрай смачною тушкованої картоплі з м`ясом захоче будь-яка домогосподарка.

- цибуля - 1 шт.

Рецепт приготування:

Поріжте свинину невеликими шматочками. Всі овочі подрібніть. У сковороді трохи обсмажити свинину. Окремо тушкуйте моркву і цибулю, і потім змішайте з м`ясом. Картопля наріжте невеликими шматочками. Змішайте його з м`ясом і овочами, залийте водою, посипте спеціями і тушкуйте блюдо 30 хвилин.

Картопля з грибами

Господині досить часто готують грибні страви. Причому в таких рецептах в більшості випадків можна використовувати не тільки свіжі гриби, а й сушені.

- картопля - 8 шт,

- вершкове масло - 100 грам,

- печериці - 400 грам,

- сметана - 100 грам,

- зелень

Рецепт приготування:

Отже, як варити гриби з картоплею, а точніше, як їх гасити? Для цього наріжте часточками печериці. Бажано гриби перед приготуванням не очищати від плівки. Тепер помістіть гриби в розтоплене вершкове масло. Обсмажте шампіньйони при постійному помішуванні до злегка рум`яної скоринки.

Подрібніть цибулю, як вам більше подобається: кільцями, кубиками або півкільцями. Додайте цибулю до грибів і готуйте до напівготовності. Потім відправте в сковороду сметану, все перемішайте. Готуйте всі компоненти ще хвилин 15.

Картопля очистіть і зваріть до готовності. Після цього наріжте овоч кубиками і додайте в приготований грибний соус. Присипте спеціями і перемішайте. Гасіть все інгредієнти протягом 3-5 хвилин. А потім дайте страві настоятися.

Прикрасьте тушкована картопля з грибами рубаною зеленню і подавайте блюдо до столу.

Тушкована картопля з овочами

Всім відомо, що тушкована картопля з овочами є низькокалорійним стравою, яке досить часто готують під час дієт.

- часник - 2 зубчики,

- картопля - 8 шт,

- свіжа капуста - 150 грам,

- морква - 2 шт,

- спеції,

- вершкове масло - 50 грам

Рецепт приготування:

Отже, як варити тушковану картоплю. Основний компонент (картоплю) очистіть від шкірки і дрібно наріжте. Овочі, що залишилися також подрібніть. Вершкове масло розм`якшити. У глибокий посуд викладіть всі інгредієнти. Посипте блюдо спеціями і перемішайте. Залийте водою і тушкуйте овочі хвилин 30. Страва готова.

Тушкована картопля з овочами

- цибуля - 1 шт,

- баклажан - 1шт,

- спеції,

- морква - 1 шт.

Рецепт приготування:

Цікаво, як варити картоплю шматочками з овочами, щоб вийшло смачне тушковане блюдо? Очищену картоплю і баклажан подрібніть. У вершковому маслі обсмажте нарізану цибулю, перець і моркву. Додайте сюди ж картопля, баклажан і нарізані помідори. Присипте все спеціями і перемішайте. Гасіть блюдо до готовності картоплі.

Дієтичне пюре з картоплі і кольрабі

Картопляне пюре з кольрабі - дуже смачне дієтичне блюдо.

- молоко - 0,75 склянки,

- кольрабі - 4 шт,

- спеції,

- вершкове масло - 50 грам,

- картопля - 400 грам

Рецепт приготування:

Дізнаємося, як варити товчену картоплю з кольрабі. Митий, нечищений картоплю відваріть. Після цього очистіть овоч від шкірки.

Кольрабі очистити, нарізати невеликими смужками і трохи посоліть. Потім відваріть цей овоч. Тепер перетріть кольрабі разом з картоплею.

Блюдо з готовим пюре встановіть на вогонь і збивайте з гарячим молоком. Вливайте молоко по 1 ложці. В кінці додайте вершкове масло.

Дієтичне пюре з картоплі і кольрабі

Нескладно дізнатися, як варити картоплю, рецепт цієї страви відомий навіть недосвідченої господині. А якщо додати в нього кольрабі, то вийде оригінальне і незвичайне гаряче.

- кольрабі - 500 грам,

- молоко - 300 грам,

- селера - 250 грам,

- картопля - 3 шт,

- спеції

Рецепт приготування:

Картопля і селеру наріжте невеликими кубиками. Кольрабі обробити трохи дрібніше, ніж інші овочі.

У киплячий солоний бульйон покладіть підготовлені інгредієнти і варіть їх хвилин 15. Злийте бульйон. Розімніть овочі при додаванні гарячого молока і бульйону. В кінці збийте пюре з вершковим маслом. При бажанні присипте блюдо рубаною зеленню.

Картопля в мультиварці, що можна приготувати з картоплі в мультиварці

Картопля з тушонкою можна швидко приготувати в мультиварці.

- картопля - 7 шт,

- спеції,

- цибуля - 1 шт,

- яловича тушонка - 1 банка,

- часник - 1 зубчик

Рецепт приготування:

Отже, як варити картоплю в мультиварці. Слід для початку підготувати всі компоненти. Видаліть з овочів шкірку і лушпиння. Наріжте картоплю невеликими шматочками. Часник і цибулю дрібно порубати.

У чашу викладіть картоплю. Тушонку ретельно розімніть вилкою, щоб не залишилося грудочок. Поверх картоплі викладіть овочі, що залишилися, а потім тушонку. Присипте блюдо спеціями і встановіть на мультиварці час 1,5 години при режимі «гасіння».