Салати з куркою рецепти листкових салатів з куркою з фото на віва вумен
Відео: Листковий салат з куркою і чорносливом
Салати з куркою рецепти листкових салатів з куркою з фото на Віва вумен
Курка є універсальним продуктом, з якого можна приготувати безліч різних страв. Дуже смачними виходять салати з куркою. Існує безліч варіантів салатів з курки, все залежить лише від наявних продуктів,
часу і фантазії господині. Використовуючи куряче м`ясо можна навіть урізноманітнити звичні всім страви, наприклад, цезар або олів`є.
Салати з куркою можна приготувати швидко і просто, при цьому він має пікантний смак, який сподобається багатьом. Використовувати пташине м`ясо в салатах мудре рішення, бо це не тільки смачний продукт, але разом з тим ще й дієтичний. Корисний для організму, легко засвоюється, і його можна вживати дівчатам, що сидять на дієті. Якщо харчуватися салатами, які містять м`ясо курки, можна схуднути, не відчуваючи при цьому голоду.
Але так само салат з курки можна готувати і на святковий стіл. Щоб приготувати салат знадобиться біле куряче м`ясо, відмінно поєднується з грибами, горіхами, сиром, часником і іншими продуктами. З іншими видами м`яса воно теж добре поєднується, як і з овочами, і навіть деякими фруктами. Завдяки подібній універсальності курячого м`яса існує безліч різних рецептів курячих салатів.
Щоб підготувати м`ясо курки для додавання в салат, для початку його потрібно відварити. Важливий і спосіб варіння курки, щоб правильно її підготувати для вживання, потрібно помістити її в підсолену воду і після того, як вода закипить - зменшуємо вогонь. Після цього варимо курку ще близько півгодини, дістаємо і охолоджуємо. Нарізаємо дрібними шматочками, і потім додавати до інших продуктів. Потім салат заправляється сметаною, майонезом, інший заправкою у відповідність з рецептом. Але щоб отримати більш виражені смак курки, краще не відварювати м`ясо, а запікати у фользі. При цьому бажано брати не заморожену, а охолоджену курку. Коли курку заморожують, то в ній порушується структура волокна і м`ясо стає водянистим і несмачним, та й корисність сильно зменшується.
Щоб куряче м`ясо вийшло ароматний і щільніше, рекомендується його НЕ відварювати, а запекти в духовці у фользі. При цьому дуже важливо не перетримати його в духовці, щоб не вийшло сухим. Можна розділити курку на маленькі рівні шматочки, щоб вона пропеклась рівномірно і швидко, наприклад, можна розділити грудку на дві частини. А так само можна готувати курку на грилі, що буде набагато корисніше і смачніше. Але не варто купувати продаються в кіосках курок гриль, невідомо як їх готували, і яке було м`ясо. Зазвичай вони надмірно солоні, пересмажені, можуть містити шкідливі добавки, щоб посилити смакові і ароматичні властивості. Є ймовірність підхопити якусь заразу, спробувавши таке блюдо.
Знаючи, як правильно готувати смачне куряче м`ясо для салатів, можна розглянути кілька нескладних рецептів.
