Настоянка горілки на лимоні - рецепт і користь

Відео: Наливка на лимоні будинку. Спиртова настоянка на лимоні. Найкращий і простий рецепт

Настоянка Горілки на Лімоне - Рецепт і Користь

Шалена боротьба зі споживанням алкоголю, яка ведеться протягом багатьох років, не здатна побороти переваги великої кількості людей до високоякісних настойкам на основі натуральних природних компонентів. Загальновідомо, що спиртовмісні напої тільки тоді завдають серйозної шкоди здоров`ю, коли вживаються часто і в надмірних кількостях. Причому слід зазначити, що багато безстрашні «борці з алкоголем» нерідко самі зловживають спиртними напоями.

Протягом існування Русі використання настоянок, приготованих на горілці, було істинно російською традицією для лікування більшості хвороб. Та й сьогодні різноманітні лікарські настоянки, що продаються в мережі аптек, також виготовляються на спиртовій основі. До числа найвідоміших старовинних напоїв відноситься настоянка горілки на лимоні. Її популярність з роками зовсім не слабшає.

Без помірного вживання горілки важко уявити російське застілля. Якщо не втрачати над собою контроль, горілка не завдасть особливої шкоди. За довгі роки вживання горілки люди добре вивчили її корисні властивості. З покоління в покоління передавалися різні рецепти використання цього продукту, як для внутрішнього споживання, так і зовнішнього застосування.

Відео: Лимонно-імбирна настоянка за 15 хвилин

Якщо російська горілка в чистому вигляді є істинно чоловічим напоєм, то спиртові настоянки на основі ягід, фруктів, традиційно готувалися для жінок. Унікальним цитрусовим фруктом вважається лимон, применшити цінність якого просто неможливо. Вітамін С (аскорбінова кислота), що входить в лимон - це натуральний природний антиоксидант, який розщеплює шкідливий холестерин і ефективно захищає клітини людського організму від небезпечного впливу вільних радикалів. Вітамін С необхідний для утворення колагену, зміцнення стінок судин, шкіри, кісткової тканини.

Рослинні речовини біофлавоноїди, що входять до складу лимона, в основному, присутні в шкірці. Вони дбають про поліпшення структури волосся, роблять більш еластичними кровоносні судини. Знаходяться в м`якоті лимона пектини ефективно виводять з організму людини токсичні речовини, захищаючи від серцево-судинних і онкологічних захворювань.

Можна довго перераховувати численні унікальні властивості даного цитруса, але пора звернути увагу на настойку горілки на лимоні. На думку знавців, цей напій при помірному вживанні здатний усунути втому, підвищити тонус організму, заспокоїти нервову систему, поліпшити настрій.

рецепт

Приготувати настойку на лимоні досить просто. Для цього необхідні 2 лимона середньої величини і півлітра горілки. З лимонів потрібно відокремити шкірку, дрібно нарізати і залити вказаною обсягом горілки. Напій наполягають тиждень в теплому місці, поки він не придбає світло-жовтий відтінок, потім проціджують. Настоянка готова до вживання. М`якоть можна використовувати в якості начинки для пирогів, киселів.

Відео: Рецепт лимонної горілки від Алкофана

Отримана настоянка зазвичай має трохи гіркуватий смак, тому не завжди може вважатися жіночим святковим напоєм. Для жінок більше підійде солодка лимонна настоянка. Для її приготування використовують цедру 3 - 4 лимонів, літр горілки, 2 - 2,5 склянки цукрового піску. Спочатку потрібно зчистити з шкірки м`яку білу шкірку, цедру залишити. М`якоть лимона дрібно нарізають, додають цедру, заливають горілкою, настоюють 4 дні, потім віджимають, додають цукровий сироп, приготовлений з цукрового піску, проціджують. Солодка лимонна настоянка готова. У настойку, приготовлену таким чином, можна додати ваніль, будь-які прянощі.

Домашня настоянка на лимоні - чудовий напій для сімейних торжеств, особливо при красиво накритому святковому столі. Лимонну настойку відрізняє насичений жовтий колір, тонкий аромат. Можливо, хтось подумає, навіщо готувати напій самостійно, якщо його можна придбати в магазині. Але домашню настоянку неможливо порівняти з магазинної продукцією, адже вона зроблена з душею.