Нагодувати і заспокоїти: їжа для гіперактивної дитини
Відео: Раціон дитини 4-12 місяців [Люблячі мами]
Нагодувати і заспокоїти: їжа для гіперактивної дитини
Лікарі рекомендують провести батькам невелике домашнє дослідження і придивитися до їжі, якою вони годують малюка. Чи помічали ви, як їжа впливає на поведінку вашої дитини? Діти, які їдять продукти з високим вмістом цукру або рафінованих вуглеводів, такі як білий рис і продукти з білої муки, виявляється, частіше відчувають напади поганого настрою і дратівливості.
Відео: ДИТЯЧА ІСТЕРИКА | Як заспокоїти дитину за 2 хвилини | Family is ..
Справа в тому, що велика кількість цукру є причиною швидкого падіння в крові рівня глюкози, що негайно впливає на настрій. На дорослих людей це майже не позначається, але от на дітях, у яких нервова система ще знаходиться в стадії формування, - навіть дуже.
Такі продукти викликають вивільнення гормонів стресу - адреналіну і кортизолу. У цей момент ми і стаємо метушливими, дратівливими і тривожними. І це, звичайно, не те, чого ми бажаємо нашим дітям, які і так невгамовні в молодшому віці.
Фахівці стверджують, що мозок - це найбільш чутливий і вимогливий орган, коли мова заходить про його харчові потреби. Для того, щоб отримувати максимальну віддачу від мозку, ви повинні підтримувати постійне і стабільне кількість цукру в крові і забезпечувати організм амінокислотами, вітамінами, мінералами і незамінними жирними кислотами.
Відео: Їжа перед сном - Доктор Комаровський
ЗАМІНІТЬ НАПІВФАБРИКАТИ натуральної ЇЖЕЮ
Харчові добавки, барвники і штучні підсолоджувачі роблять дитячу нервову систему вразливою. Вона стає більш схильною до зовнішніх подразників, стресів і недосип. І це якщо промовчати про шкоду цукру, кількість якого в обробленої їжі зашкалює.
Який їжею годувати дитину, щоб заспокоїти його нервову систему? Включіть в раціон якомога більше продуктів, багатих кальцієм і магнієм. Це можуть бути горіхи, насіння і овочі. Взагалі, намагайтеся давати дитині якомога більше натуральної їжі: напівфабрикатів буде вистачати і в його дорослому житті.
ЩО ВИБРАТИ?
Вівсяна каша, яйця, кукурудза, фрукти (і фруктові смузі) можуть максимально заспокоїти нервову систему. Включіть в раціон дитини такі продукти:
Свіжі овочі: морква, селера, болгарський перець? брокколі, цвітна капуста. Діти, як правило, терпіти не можуть свіжі овочі, тому подбайте про те, щоб їжа виглядала привабливо. Крім того, додайте до овочів нешкідливі соуси: хумус, гуакамоле або сальсу.
Ось найпростіший рецепт гуакамоле: в блендері подрібніть помідор, цибуля і кинзу. До цієї пасті додайте трохи спецій і лимонного соку. Наріжте авокадо дрібними кубиками (або розімніть вилкою) і змішайте з помідорною масою.
Нежирні йогурт і сир. Для солодощі додайте дрібно нарізані фрукти. Якщо малюк ні в яку не хоче натуральний йогурт, підіть на хитрість: змішайте фруктовий йогурт в рівних пропорціях з натуральним, щоб знизити кількість цукру в ньому.
Горіхи і насіння: мигдаль, кеш`ю, волоські горіхи, арахіс та інші. Не ігноруйте соняшникове і гарбузове насіння. І не забудьте про арахісової пасти!
Свіжі, заморожені або сушені фрукти. Нарізані і красиво розкладені фрукти напевно привернуть увагу малюка. Погодьтеся, ціле яблуко виглядає не так привабливо для дитини, як нарізане шматочками. Можливо, ще й тому, що часточки дитині легше і зручніше є.
Є ще один варіант подачі фруктів - «парфе». Ця страва краще готувати на сніданок напередодні ввечері. Наріжте фрукти маленькими шматочками або натріть на тертці. Викладіть в келих шарами гранола (про те, як її зробити самому - трохи нижче), фрукти і знежирений натуральний йогурт. За ніч гранола просочиться фруктовим соком і йогуртом і вийде справжнє корисне ласощі.
Гранола ви можете приготувати самі, так як в покупної міститься дуже багато цукру. Три склянки вівсянки (НЕ швидкого приготування) висипати на деко, застелене пергаментним папером. Духовку нагріти до 180 градусів і на 15 хвилин відправити туди вівсянку. Треба постійно помішувати, щоб пластівці не підгоріли. Додати стакан будь-яких подрібнених горіхів. З`єднати 5 столових ложок меду і трохи теплої води, додати до пластівців і добре перемішати. Залишити в духовці ще на 20 хвилин, не забуваючи постійно перемішувати. За кілька хвилин до готовності додати сушену вишню, журавлину або будь-які інші сухофрукти. Остигнула гранола висипати в банку з кришкою і зберігати не більше двох тижнів.
Сир зі зниженим вмістом жирів. На жаль, в нинішній економічній ситуації важко знайти сир з молока 2% жирності. А буває і такий! Проте, на прилавках і російських магазинів можна відшукати більш-менш прийнятний варіант з жирністю хоча б 20%.
Продукти з цільнозернових культур: крекери, хліб.
Батончики мюслі власного приготування. Це простіше, ніж здається! 2 склянки вівсяних пластівців змішайте з подрібненими в блендері (не до кашоподібного стану) яблуком і грушею, розім`ятим в кашку бананом і горіхами. Викладіть масу на деко, попередньо застеливши пергаментом. Запікайте при температурі 180 градусів 15-20 хвилин. Ще гарячої розріжте масу на порційні квадратики / прямокутники.
Корисні злаки. Для того, щоб зробити здоровий вибір, звертайте увагу, на упаковку: каша повинна містити не менше 3 грам клітковини на одну порцію. Крім того, на коробці має бути написано «цільні злаки».
Відео: Чим годувати дітей влітку? - Доктор Комаровський
ЗДОРОВА АЛЬТЕРНАТИВА Для ласунів
Є діти, байдужі до солодкого, а є ті, хто не може і дня прожити без цукерки (заспокойтеся, таких - більшість). Якщо ви голову зламали в роздумах над питанням «чому ж замінити шоколадку?», Розслабтеся: є безліч не менш смачних варіантів. Корисних, зрозуміло. Смузі з фруктів і домашнє яблучне печиво, наприклад, набагато корисніше покупних шоколадних батончиків. Уникайте оброблених харчових продуктів з добавками, особливо з харчовими барвниками і рафінованими вуглеводами і цукрами. Найгірший вибір - це пампушки, тістечка, кекси, торти, цукерки (особливо з великою кількістю харчових барвників), солодкі дитячі каші, готові заморожені млинчики і газована вода. Отже, ситуація: ваша дитина просить солодкого. Що робити, чим годувати? записуйте:
Персики. Ці фрукти містять натуральне заспокійливе, яке допоможе зняти стрес і занепокоєння, заспокоїти і розслабити розум. Наступного разу, коли ваш легко збудливий дитина захоче цукерку, натомість вручите йому персик.
Ягоди. Чи відчуваєте, що дитина завівся? Миска з ягодами може творити чудеса. Чорниця, малина і суниці містять здорові антиоксиданти і вітамін C і допомагають запобігти підвищенню рівня кортизолу - гормону стресу, що виробляється надниркової залозою.
