Рецепт: вівсяні кошички

Рецепт: Вівсяні кошички - з зефірно-вишневим кремом

масло вершкове - 50 г;

цукор - 0.3 ст;

м`який сир - 2 ст.л;

курячий білок - 1 шт;

зефір - 1 шт;

вишня заморожена без кісточки - 10-15 шт;

м`який сир - 3 ст.л. ;

ванілін - за смаком

Відео: Дієтичні вівсяні кошики з йогуртом | Швидкий пп десерт з вівсянки і йогурту

Спосіб приготування.

Кошики виходять м`які, а завдяки смачному і ароматного крему ніхто і не здогадався, що зроблено це з вівсяних пластівців. Сподіваюся. що і вам сподобається мій рецепт.

Подрібнені пластівці висипаємо в миску, додаємо цукор і шматочки масла кімнатної температури.

Розтираємо все інгредієнти. Щоб полегшити процес-можна використовувати блендер.

Додаємо 2 ст. л. м`якого сиру (це в принципі і не обов`язково, досить білка і масла), ванілін і яєчний білок, ретельно перемішуємо в однорідну масу.

Беремо силіконові формочки (або з фольги) і руками, або чайною ложкою, розмазує по дну і боків вівсяне тісто, робимо шар, як можна тонше, інакше вийде просто запечена вівсяна каша. :)

Ставимо формочки в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо близько 20 хвилин до рум`яного кольору.

Витягуємо кошики з формочок і повністю охолоджуємо.

Тепер приготуємо крем для наших кошичків.

Вишню кладемо в миску (я її навіть не стала розморожувати).

Додаємо до вишні шматочки зефіру.

Потім 3 ст. л. м`якого сиру.

Відео: КОРИСНІ ВІВСЯНІ маффіни з ЯГОДАМИ | Ланч бокс

І тепер пробиваємо блендером крем. Маса буде неоднорідною, в ній будуть невеликі шматочки зефіру.

Далі заповнюємо кремом кожну кошичок і ставимо в холодильник на 30 хвилин, щоб крем застиг.

Відео: Як приготувати домашнє печенье.Лайтовие кошички з вівсяного тесту з сирно ягідної начинкою

Через півгодини кошики можна прикрасити за вашим бажанням. Я з зефіру вирізала ножем листочки і поклала їх на кошики, а потім поклала поруч з ягідці вишні.

Ось такі кошики в розрізі, але, краще їх не різати, так як крем потече, краще відразу кусать-).