Суп з консервованого тунця - як приготуємо
Відео: Суп з рибної консерви з рисом - швидко і ситно
Суп з консервованого тунця
подробиці
Відео: Макарони по-іспанськи з тунцем - Pasta con at n!
Консерви з тунця є прекрасним видом закуски, в тому числі і святковою. Однак риба буде прекрасно виглядати не тільки в салатах і закусках, але і в перших стравах, зокрема, в супах. Суп з консервованого тунця буде прекрасним початком не тільки повсякденному, а й новорічної трапези. Ця страва чудово "прозвучить" з самими різними приправами і добавками, а подавати його можна як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. Крім того, консервований тунець допоможе не тільки надати супу особливий смак, але і значно заощадити час на підготовку і оброблення риби.
Суп овочевий з консервованим тунцем
Необхідні інгредієнти:
- картопля - 5 штук;
- морква - 2 штуки;
- цибулина - 1 велика;
- тунець консервований - 1 банка;
- сухі трави;
- масло топлене - 2 столові ложки;
- сіль і перець.
Процес приготування:
Спочатку необхідно підготувати овочі. Лук очистити, порізати дрібними кубиками. Морква очистити, натерти на крупній тертці. Картоплю очистити і порізати кубікамі.Топленое масло розігріти на сковороді. Покласти цибулю, посмажити до золотистої скоринки. Потім додати моркву. Спасерувати протягом 3-5 хвилин, поки морквина не стане м`якою.
У великій каструлі закип`ятити воду. Кинути картопля. Закип`ятити, поварити п`ять хвилин і кинути в каструлю зажарку.
Сухі трави перев`язати кулінарною ниткою. Додати в каструлю. Поварити 10 хвилин і вийняти.
Консерви тунця (бажано використовувати у власному соку) відкрити. Сік не слівать- все додати в каструлю, попередньо розім`яти виделкою рибу.
Суп закип`ятити, зменшити вогонь, варити на невеликому вогні протягом 10 хвилин. Потім прибрати вогонь. До столу можна подавати з дрібно нарубаної зеленню.
Суп з консервованим тунцем і кунжутом
Необхідні інгредієнти:
- тунець консервований у власному соку - 500 гр;
- сухі водорості норі - 1 штука;
- рис - 200 гр;
- паста місо - 1 столова ложка;
- соєвий соус - 2 столові ложки;
- імбир - 15 гр;
- кунжут - 1 столова ложка;
- сіль і перець за смаком.
Процес приготування:
Ця страва готується досить швидко, що дуже зручно для тих, хто хоче заощадити час на варінні овочів і риби.
Консервований тунець розкрити, злити рідину. Рибу ретельно розім`яти виделкою. Рис промити до прозорої води, перемішати з рибою.
Платівку сухих водоростей норі порізати на дрібні шматочки (її можна придбати у відділі товарів для суші і японської кухні).
На сухій сковорідці без масла обсмажити кунжут. Потовкти у ступці.
Відео: Швидкий супчик з тунцем - Kulinar24TV
Для бульйону сухі водорості залити водою і закип`ятити. Посолити і поперчити за смаком, додати соєвий соус і пасту місо.
Суміш рису і риби залити бульйоном, закип`ятити. Подавати в гарячому вигляді.
Суп з консервованого тунця в маслі
Необхідні інгредієнти:
- тунець консервований в олії - 1 банка;
- суміш заморожених овочів - 400 гр;
- картопля - 4 штуки;
- зелень петрушки або кропу;
- лавровий лист;
- сіль, чорний перець.
Процес приготування:
Відео: Суп з консервованої сайри. випуск №68
Для цього рецепта можна використовувати будь-яку заморожену овочеву суміш, однак найбільш оптимальна мексиканська суміш з болгарського перцю, червоної квасолі, зеленого горошку, стручкової квасолі, моркви і цибулі.
Картопля дрібно нарізати кубиками. У каструлі закип`ятити два літри води і додати картоплю. Закип`ятити, покласти лавровий лист і варити 10-15 хвилин на невеликому вогні.
Овочеву суміш розморозити, покласти в каструлю. Знову закип`ятити і вогонь зменшити.
Лавровий лист витягти з каструлі. Тунець розкрити і, не зливаючи сік, покласти в суп (рибу попередньо розім`яти виделкою). За смаком додати сіль, перець, дрібно посічену зелень. Суп закип`ятити, поварити ще хвилин 10 і прибрати вогонь.
Подавати на стіл з грінками.
