Салат з м`яса свинини: найкращі страви для вашого столу
Салат з м`яса свинини: ситно і смачно
Відео: М`ясо в духовці - рецепт смачної страви з м`яса на святковий стіл
зміст:
М`ясні салати хороші тим, що, по-перше, дуже швидко готуються. Їх можна зробити всього за пару хвилин: почистив, порізав і змішав. По-друге, це прекрасне блюдо для святкового столу - воно смачне і дуже ситне, тому гості напевно підуть задоволеними і щасливими. Ми підкажемо вам кілька цікавих і нескладних рецептів, які допоможуть урізноманітнити ваше урочисте або повсякденне меню. Тепер ви зможете готувати салати хоч кожен день.
М`ясний салат з гранатовими зернами
Почнемо з самого простого рецепту. Цей салат з ніжного, м`якого м`яса свинини - ідеальний варіант для ланчу. Звичайно, дорослий чоловік навряд чи буде ситий таким блюдом, тому, нагодуйте їм свою дитину або ж себе кохану. Якщо ви хочете приготувати дане страву для романтичного вечора, подайте до нього на гаряче соковиту курячу відбивну і хороше вино.
Складові:
- 200 грамів м`яса свинини
- дві великі морквини
- два яйця
- сіль і спеції - за бажанням
- грецькі горіхи
- половина граната
- делікатесний майонез
Спосіб приготування:
Початковий етап - варіння свинини, морквини і курячих яєць. Коли ця процедура буде закінчена, підготуйте всі інгредієнти для салату. Для цього дрібно наріжте м`ясо, а овочі і яйця натріть смужками на крупній тертці. У зазначеній послідовності викладіть всі продукти в красивий салатник, кожен шар змащуючи майонезом. Посоліть на свій розсуд. Потім очистіть гранат і волоські горіхи, останні подрібніть руками. Посипте ними блюдо, зверху полийте гранатовим соком. Тепер можете сідати за стіл - смачного!
Готують салати не тільки з волоськими горіхами, але і з арахісом, також неймовірно апетитне поєднання виходить, якщо додати чорнослив.
М`ясний салат з редискою і яйцями
Пропонуємо ще одне нескладне блюдо з м`ясом свинини, редискою і курячими яйцями. Цю страву підійде для щоденного вживання. Воно нежирне, крім того, такий набір продуктів доступний кожному. В якості заправки використовується рослинне масло, але за бажанням його можна сміливо замінити майонезом.
Складові:
- редис - 100 грамів
- кілька пір`їнок зеленої цибулі
- 100 грамів відвареної свинини
- зелений горошок - 80 грамів
- кухонна сіль - за смаком
- два яйця
Відео: М`ясний САЛАТ НА НОВИЙ РІК
Для заправки:
- 20 грамів звичайного оцту
- така ж кількість оливкової олії
Спосіб приготування:
Приблизно за годину до початку готування поставте варитися на тихому вогні в трохи підсоленій воді м`ясо. Потім дайте йому охолонути і порізати тонкими смужками, редис - скибочками, а курячі яйця - невеликими кубиками. Дрібно наріжте зелену цибулю, з горошку злийте воду. Після з`єднайте в окремому посуді всі продукти, посоліть салат і заправте соусом з оливкової олії і оцту. Якщо любите прянощі, можете додати спеціальні приправи або мелений перець (рекомендуємо чорний).
Салат «Корисний» з м`ясом і солоними огірками
Цей м`ясний салат сподобається любителям солоного, адже в його склад входять мариновані огірки. Особливий аромат страві додає часник, а волоські горіхи «поділяться» з вами здоров`ям.
Складові:
- 500 грамів вареного м`яса свинини
- вісім штук солоних огірків
- три часниковий зубчики
- чотири варених яйця
- сіль і майонез - за смаком
- один стакан очищених горіхів
Спосіб приготування:
Попередньо відварене м`ясо розберіть на дрібні волокна, можете порубати ножем. Після викладіть його на дно тарілки, в якій будете подавати салат на стіл, і змастіть тонким шаром нежирного майонезу. Потім викладіть наступний «поверх»: для цього очистіть огірки від шкірки і насіння, порізати тонкими смужками і змішайте з рубаними часниковими зубчиками. Тепер черга яєць: зніміть з них шкаралупу, натріть на тертці і викладіть поверх попередніх продуктів. Не забувайте змащувати кожен шар майонезом, соліть на свій розсуд. Повторіть зазначену послідовність кілька разів.
Тепер залишилося лише прикрасити ваш м`ясний салат. Очищені волоські горіхи подрібніть за допомогою ножа і обсмажте на гарячій сковороді без використання масла, після посипте ними блюдо.
Салат «Кошик» з м`ясом і овочами
Такий овочевий набір з м`ясом нікого не залишить байдужим! Салати, подібні до цього, чудово виглядають на святковому столі і з`їдаються гостями за один присід. Спробуйте!
Складові:
- три великі картоплі
- солоний огірок - дві штуки
- 100 грамів моркви по-корейськи
- 300 грамів нежирного м`яса свинини
- сіль за смаком
- будь-який твердий сир - 150 грамів
- стільки ж маринованих грибів (ми використовували шампіньйони)
- цибулина - три штуки
- нежирний майонез - на ваш розсуд
- оливкова олія
- свіжий кріп (можете взяти заморожений)
Для маринаду:
- сіль і цукор
- одну склянку теплої води
- лимон - одна штука
Спосіб приготування:
Зробіть маринад - змішайте лимонний сік з водою, цукром і невеликою кількістю кухонної солі. В отриману суміш покладіть дрібно нашатковану цибулю. Поставте варитися ніжне м`ясо.
Очистіть від шкірки картопля, зніміть з сиру зайву верхівку і натріть обидва продукти на середній терці. До речі, цей салат можна готувати як з сирим, так і з вареним овочем.
Коли м`ясо буде готове, дрібно поріжте його, огірки обробити невеликими кубиками, а печериці - кружками. Тепер змастіть краю посуду оливковою олією і присипте подрібненим кропом. Сюди ж викладіть гриби, маринована цибуля, 1/2 частина тертої картоплі і змастіть все майонезом. Наступний шар складається з вареної свинини, маринованих огірків, залишків цибулю і картоплі. І заповідав етап - корейська морква і твердий сир. Салати, в яких використовується майонез, фахівці рекомендують не солити, але за бажанням можете ввести цей інгредієнт.
Блюдо просочиться протягом чотирьох-п`яти годин - на цей час поставте його на балкон або в холодильник. Потім накрийте зверху тарілкою і швидко переверніть. У такому вигляді подавайте салат «Кошик» на стіл!
Салат з кукурудзою і м`ясом
Салати з м`ясом можна готувати з різноманітних продуктів. Якщо ви зголодніли, загляньте в холодильник, можливо, у вас знайдеться небагато кукурудзи в консервах, кілька яєць, сухарики. Використовуйте цей рецепт, і вже через десять хвилин ви будете ситі.
Складові:
- шість варених яєць
- цибулина - дві штуки
- 400 грамів солодкої консервованої кукурудзи
- відварна свинина - 300 грамів
- майонез і сіль - за смаком
- трохи сухариків
Спосіб приготування:
Попередньо відварене м`ясо розберіть руками на волокна, яйця поріжте на кубики, а цибулю тонкими півкільцями. З кукурудзи злийте зайву рідину і з`єднайте в одній мисці всі інгредієнти. Потім трохи посоліть і додайте майонез, безпосередньо перед подачею - сухарики, ретельно все перемішайте. Останні можете насушити самостійно в духовці або ж з метою економії часу купити готові в магазині.
Салат з кислою капустою і м`ясом
Чи знали ви, що квашену капусту можна додавати в салати? У поєднанні зі свининою, картоплею і огірками виходить досить апетитне і ситне блюдо, яке ми вам і презентуємо.
Складові:
- 200 грамів м`яса
- чотири великих картоплі
- квашена капуста - 200 грамів
- дві штуки солоних огірків
- дві невеликі цибулини
- варена морква - три штуки
- упаковка майонезу
Спосіб приготування:
Уже остигле відварене м`ясо поріжте дрібними смужками, очистіть від шкірки моркву, картоплю і цибулю. Наріжте готові овочі невеликими шматками і в глибокому посуді з`єднайте з квашеною капустою, заправте все легким майонезом і перемішайте.
Як бачите, цей салат готується в одну мить.
Вищевказані м`ясні страви служать чудовим джерелом енергії і вітамінів. Беріть салати з собою на роботу, давайте дітям до школи, і ніхто у вашій родині на хліб не буде.
