WikiGinkaUA.ru

Гарбузовий суп з креветками

Гарбузовий суп з креветками по Дюканов

зміст:

Як тільки настає момент, коли можна знімати урожай з грядок або купувати свіженькі фрукти і овочі в магазині, виникає безліч ідей різноманітних рецептів. Але коли сидиш на дієті, складно вибрати для себе щось підходяще, а хочеться побалувати свій організм і в ці моменти.

На дієті Дюка ви без проблем знайдете для себе, щось смачне, корисне і нове. У даній статті ви познайомитеся з супами, які готуються з гарбуза. Це чудове блюдо, яке має своєрідний солоденьким смаком (при необхідності можна варіювати і з гостротою і з сіллю).

Гарбузовий суп з креветками

Для приготування вам необхідно заготовити такі інгредієнти:

  • гарбуз;
  • цибуля;
  • кабачок;
  • перець, сіль;
  • кріп;
  • чорний перець горошком,
  • знежирений йогурт.

Готується дане блюдо досить просто:

  1. Готуємо для початку гарбуз. Чистимо її і режим не невеликі шматочки.
  2. Далі відварюємо її, поки вона не стане м`яка.
  3. Додаємо сіль, перець, кріп, перець горошком, цибулю і кабачок (він вам необхідний замість картоплі).
  4. Потім дістаньте кабачок і гарбуз і подрібніть в блендері. Поверніть в суп.
  5. Для того, щоб додати оригінальності, можна додати креветки або шматочок риби.
  6. Морепродукти чудово прикрашають і добре підходять до смаку в даний суп. В кінці приготування додайте йогурт, він додасть родзинку і своєрідний смак.

Відео: Гарбузовий суп з креветками - страва осені!

Гарбузовий крем суп з креветками

Що вам буде потрібно:

  • Гарбуз - 400 гр;
  • Молоко знежирене - 300 мл;
  • Часник - 1 зубчик;
  • Креветки - 300 гр;
  • Крабові палички - 4 шт;
  • Сіль, зелень.

Це дуже низькокалорійне блюдо, але зате дуже ситне, смачне і корисне. На 100 гр продукти, ви полікуєте 22 ккал. Погодьтеся, завдяки таким цифрам можна дозволити готувати такий бульйон набагато частіше. Тим більше, що в приготуванні він не особливо складний. Гарбузовий суп-пюре з креветками обов`язково сподобається всім вашим родичам і гостям, якщо захочете їх пригостити.

  1. Для початку підготуйте гарбуз. Розріжте її на невеликі шматочки, поставте варитися до готовності. На це йде близько 12 хвилин, в кінці готування можна додати кілька зубчиків часнику. Збийте все міксером або блендером. Часник грає дуже велику роль, так як він прибирає запах гарбуза і додає родзинки в блюдо.
  2. Додайте молоко (гаряче) і доведіть до кипіння.
  3. Додайте креветки, крабові палички, порізані кільцями (тоді суп у вас вийде з крабовими локшини). Доводимо до кипіння, але не кип`ятіть.
  4. Додайте зелень і сіль за смаком.

Відео: Гарбузовий крем-суп з морепродуктами

Рецепт вашого страви готовий. Можна подавати до столу, у вигляді прикраси можна підготувати тигрові креветки і додавати по 1-2 штуки в суп.

Рецепт гарбузового бульйону

Інгредієнти для даного рецепта:

  • гарбуз;
  • Креветки тигрові - 300 г;
  • Картопля - 3 шт .;
  • Морква - 2 шт .;
  • Червоний цибулю шалот - 3 шт. ;
  • Часник - 3 зубчики.
  1. Для початку необхідно порізати цибулю і обсмажити на сковороді разом з креветками. Креветки краще купувати очищеними, щоб заощадити час на приготування рецепту.
  2. Поріжте овочі: гарбуз, морква, картоплю.
  3. Потім покладіть в воду і відваріть на сильному вогні, поки вони не будуть готові. Як тільки овочі будуть готові подрібніть їх у блендері, щоб вони були якомога дрібніше і нагадували пюреобразную консистенцію.
  4. Тепер можна додати креветки. Ваш гарбузовий крем суп готовий, можна подавати до столу попередньо прикрасивши Міліса або м`ятою. Виходить дуже красиво. Цей суп підходить тільки для 3 і 4-й фаз дієти Дюка.

Суп-пюре з гарбуза

Вам слід заготовити:

  • гарбуз 700 г помідори 3 шт .;
  • морква 2 шт .;
  • часник 6 зубчиків;
  • оливкова олія 5 ст. л .;
  • базилік за смаком;
  • чебрець за смаком;
  • імбир за смаком;
  • сік апельсина 1 стакан;
  • сіль;
  • креветки 500 м

Готується наступним чином:

  1. Приготуйте суміш, в яку буде входити оливкова олія і спеції (базилік, чебрець, сіль, перець). Далі слід підготувати овочі.
  2. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Овочі готуємо наступним чином: режим гарбуз на невеликі шматочки, помідори теж нарізаємо, моркву тремо на тертці, часник пропускаємо через прес.
  3. Все це змащуємо маслом зі спеціями і викладаємо на деко і в духовку. Запікайте близько 17 хвилин.
  4. Після цього їх слід подрібнити в блендері, додавши сік і інші інгредієнти крім креветок.
  5. Потім закип`ятіть воду. У невелику частину води, додайте отриману гарбузову масу і відваріть 5 хвилин.
  6. У готовий крем-суп додайте креветки (або будь-які морепродукти за смаком) і прикрасьте зеленню.

Відео: Юлія Висоцька - Гарбузовий суп з каррі

Виходить чудове і смачна страва. Так само можна відзначити про користь креветок то, що вони чудово впливають на шкіру, волосся, нігті. Вживаючи їх, ви завжди будете в чудовій формі і вони є малокалорійні, то підходить для багатьох дієт.

І, звичайно, просто не можна упустити корисні властивості гарбуза. Вона має цілу низку корисних речовин: жири, білки, вуглеводи, безліч вітамінів, і це тільки малий перелік. Так само вона є дуже поживною і смачною, що підходить для багатьох рецептів.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Гарбузовий суп з креветками