Як зцілитися чорною смородиною? Корисна їжа

Відео: Настоянка "Чорна смородина"

Корисна і незамінна чорна смородина

Спочатку, про корисні властивості чорної смородини не було нічого відомо. Однак вже через деякий час з`явилися її цілющі властивості, через які чорна смородина стала настільки популярною і поширеною. Як відомо, будь-який вид смородини є поєднанням багатьох вітамінів, і чорний сорт тому не виключення. Так чому ж все-таки корисна чорна смородина і в чому полягають її лікувальні властивості?

Склад смородини і корисні якості

Перш за все, смородина відрізняється своїм унікальним складом. Так, в ній присутня велика кількість вуглеводів і пектинових речовин. Також, в смородині міститься велика кількість клітковини, яка також відома своїми корисними властивостями. До складу чорної смородини входить велика кількість мінеральних речовин, серед яких відзначається калій і марганець, мідь і цинк, залізо і фосфор і ще більше 30-ти різних мікроелементів. Крім того, в смородині, як і будь-якому іншому природному продукті або ягоді, містяться і вітаміни, а точніше:

- б ольшое кількість вітаміну Р і Е;

- в ітаміни групи В;

- з одержание вітаміну К і С.

Також, смородина багата на ефірні масла, які відомі своїми сечогінними і жовчогінні властивості, а також своїм протизапальним впливом. Присутні в смородині і кислоти, які беруть участь в процесах травлення і засвоєння, що приходять з їжі речовин.

Вживання чорної смородини сприяє зміцненню імунітету через присутність вітамінів і мінералів. Наприклад, в смородині міститься велика кількість вітаміну С, який не втрачає своїх властивостей, навіть при заморожуванні. Таким чином, ви можете з легкістю заморозити, а в потрібний час розморозити чорну смородину, при цьому вона залишиться такою ж корисною. Вітамін Р, наприклад, допомагає в лікуванні і профілактиці таких серйозних захворювань, як атеросклероз. Примітно, що саме цього вітаміну в чорній смородині найбільшими перепонами, і в таких кількостях немає ні в однієї подібної ягоді. До речі, необхідно лише 50-60 грамів. щоб забезпечити організм добовою нормою вітамінів.

Відео: Чорна смородина (корисні поради)

Чорна смородина є відмінним засобом для запобігання вірусним та інфекційних захворювань. Наприклад, вона робить значний вплив на боротьбу з такими вірусами, як стафілокок, збудниками дизентерії і дифтерії, допомагає в боротьбі з грибковими захворюваннями, і, природно, з простудними вірусами. Чорна смородина, або ж сік смородини, стимулює протимікробні бактерії, які в наслідок і борються з усіма мікробами.

Відео: Наливка "Чорна смородина"

Варто відзначити користь смородини при розладах кишечника, проблеми з шлунково-кишковим трактом, виразковими захворюваннями і так далі. Цілком доцільно вживати чорну смородину при гастриті (проте не гострій формі), а також людям, у яких знижена кислотність. також, чорна смородина корисна при захворюваннях печінки. при різних хворобах цього органу. Наприклад, при гепатиті або анемії, а також при захворюванні нирок, і навіть туберкульозі. Досить популярні властивості соку з чорної смородини, варення, сиропу і будь-якого іншого продукту, який виходить шляхом переробки смородини. Наприклад, варення і сік використовується при простудних захворюваннях, грипі та інших вірусних недугах.

також, чорну смородину використовують при гіпертонії. Для цього необхідно взяти півкілограма смородини, отримати з неї сік, і додати в нього близько 4 столових ложок меду. Все це ретельно розмішати, і додати мінеральної води, на зразок Боржомі. Вживати напій по 3 рази на день після їди, в рясному кількості - вранці. Корисно вживати чорну смородину і її кінцеві продукти і дітям (віком, від 3-х років). Надалі, це позитивним чином відбитися на їхньому імунітеті, і кількість захворювань різко скоротиться. Відрізняється чорна смородина і в своєму впливі на органи зору. Так, з її допомогою стабілізується робота нервових закінчень очі, через що, не так сильно буде відчуватися втома і напруженість очей. В цілому, чорна смородина вкрай корисна, тому сьогодні на кожному дачній ділянці можна побачити, як мінімум, один кущ чорної смородини.

Протипоказання до вживання чорної смородини

Що ж стосується протипоказань щодо вживання чорної смородини, то тут можна відзначити лише кілька ключових моментів. По-перше, її не рекомендується вживати тим, у кого є підозри на алергію, особливо, на алергію до вітамінів. Через те, що в смородині їх більш ніж достатньо, можуть виникати неприємні побічні ефекти. Також, небажано її вживати при такому захворюванні, як тромбофлебіт. Вживання чорної смородини може підвищити згортають здатність крові, а це строго протипоказано при даному захворюванні.