Шостий день масленіцикак приготувати млинці красиво
Настав шостий день веселою Масляної, і називається він "посиденьки зовиці".
У цей день невістки запрошували в гості сестер чоловіка - зовиць і інших своїх родичів, причому якщо зовиці незаміжня, то невістка запрошувала неодружених подруг, і відповідно сімейних родичів, якщо зовиці заміжні.
У Церквах в цей день відбувається святкова служба "Собору всіх преподобних отців".
Сьогодні хочу вам запропонувати ще одну ідею як приготувати млинці красиво. На цьому фото Наталії Буланової добре видно як можна зробити таке просте блюдо як млинці дуже оригінальним і незвичайним.
Рецепт тіста для млинців тут підійде будь-який, можна скористатися класичним або зробити млинці на кефірі.
Приготувати такі ажурні млинці теж не важко, цей спосіб з маленькими хитрощами я вже докладно описувала.
А ось подати такі млинці можна по різному - такою симпатичною промасленим стопкою. як на фото, а можна зробити і оригінальний млинцевий торт.
У цьому випадку крім ажурних млинчиків. печемо ще й звичайні. причому в більшій кількості.
Млинці промазуємо солодкою начинкою - згущеним молоком, джемом або варенням і складаємо гіркою, а на самий верх кладемо ажурний млинець, через дірочки буде видна начинка, і чим вона яскравіше, тим нарядно буде наш тортик.
Відео: МЛИНЧИКИ по-новому! Шалені мереживні млинці Openwork pancakes
Можна зробити кілька таких тортиків з різною начинкою на будь-який смак.
Масляна, по суті язичницьке свято, і тому. думаю, доречно буде згадати зараз оригінальний рецепт млинцевого пирога - "Очі Дракона" і зайвий раз вшанувати і "задобрити" господаря цього року.
Експериментуйте!
Рекомендуємо: Млинцевий пиріг з грибами
Ситний пиріг з млинців з грибною начинкою.
Сьогодні третій день Масниці, простих млинців зі сметаною вже не хочеться, а з вечора залишилося кілька штук. Ось і згадала я рецепт ситного млинцевого пирога з грибами. Інгредієнти Млинці 7 -8 штук Молоко 1 стакан Гриби 400 гр Яйця 2 шт. Ріпчасту цибулю 1 шт. Твердий сир 80-100 гр Вершкове масло 50 гр Сіль
Як спекти млинцевий пиріг з грибами
Обсмажуємо гриби у вершковому маслі, коли зайва рідина в сковороді випарується, додамо сіль, перець, порізану цибулю і продовжимо смажити гриби до повної готовності.
Начинка для пирога готова, можна розігрівати духовку до 180 градусів і починати фарширувати млинці.
Відео: 🔴ГРІБНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ БЛІНОВ ЯК КРАСИВО ПОДАТИ МЛИНЦІ!
Звертаємо млинці з грибами в рулетики і викладаємо у форму для запікання.
В окремому посуді збовтуємо молоко і яйця, заливаємо млинці цією сумішшю, а зверху посипаємо тертим сиром.
Ставимо пиріг в духовку приблизно на 40 хвилин. Піч у всіх різні, тому дивіться самі, якщо сир розплавився і зарум`яниться, а молоко вбралося, пиріг готовий.
Готовий пиріг я не стала діставати з форми, просто провела ножем по краю і нарізала порції.
Відео: Млинці тонкі простий рецепт смачних млинців на молоці з дірочками
Для такого млинцевого пирога можна придумати багато варіантів начинок. Наприклад, спекти пиріг з обсмаженою фаршем, з вареними яйцями і зеленою цибулею, з шинкою, сиром і солоним огірочком. Одним словом, не рецепт, а ціле поле для експерементів, дерзайте. Масляна триває!
