Салат м`ясний з квасолею

Відео: Салат з квасолі і яловичини

Відео: СМАЧНИЙ САЛАТ З квасолею. салат "Тбілісі". Пікантний салат з квасолею і м`ясом

Салат м`ясний з квасолею і консервованими овочами

Любі друзі!

Пройшли майже всі свята, настають трудові будні. Тим більше, зійшов сніг. І хоч у нас ллють майже проливні дощі, що не за горами дачні клопоти. Робота на все літо.

А поки я приготувала рецепт м`ясного салату з квасолею та іншими консервованими овочами. Це практично білковий салат, тому його можна їсти тим, хто прідержтвается роздільного харчування.

знадобиться:

Яловичина - 300 грамів,
цибуля червоний - пару штук. Якщо немає червоного, скористайтеся звичайним.
квасоля консервована червона - одна звичайна баночка. Якщо ви не любите квасоля, можна взяти банку зеленого горошку або кукурудзи. Але в останньому випадку салат не буде білковим.

солодкий консервований перець - пару штук. Якщо у вас немає заготовок, візьміть свіжий перець.

маринований огірки - пару штук. Можна замінити солоними огірками або солоними грибами.

чорний перець горошком - чотири горошини,

оцет столовий - одна столова ложка. Оцет потрібен для маринування цибулі.

Лавровий лист - один листочок.

зелень будь-яка.

приготування:

Відео: Салат м`ясний з квасолею

М`ясо помити і відварити до готовності приблизно одну годину. Не забудьте посолити воду і додати перець горошком на початку варіння, а лаврушку - в кінці варіння. Відварене м`ясо вийняти з каструлі, охолодити і нарізати соломкою.

Поки вариться м`ясо, можна зайнятися іншими продуктами для салату м`ясного з квасолею. Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Розвести оцет і холодну кип`ячену воду в однакових кількостях. Замаринувати в цьому складі цибулю.

Відкрити баночку з квасолею, відкинути на друшляк і обов`язково промити холодною водою, щоб позбутися від консервантів. Потім залишити на кілька хвилин, щоб стекла рідина.

Перчик висушити і нарізати тоненькою соломкою. Якщо у вас свіжий перець, попередньо звільніть його від нутрощів.

Мариновані або солоні огірки очистити від шкірки і нарізати соломкою. Якщо ви використовуєте солоні гриби, їх потрібно теж нарізати соломкою.

Зелень помити і обсушити. Потім подрібнити. Можна трохи зелені залишити для прикраси салату м`ясного з квасолею.

Приготуємо заправку. Для цього з`єднати за смаком рослинне масло, сіль, мелений перець і цукор. Все збити. Вийшов соус для салату.

Для тих, хто любить заправляти салат майонезом, потрібно змішати його з попередньо подрібненим часником.

Отже, з`єднати м`ясо, цибулю, перець, квасолю, огірки, гриби, зелень. Заправити все приготованим соусом або підготовленим майонезом. Перемішати.

Салат м`ясний з квасолею готовий.

У нашому відеоканалі я пропоную рецепт м`ясного пирога з лаваша.

Якщо вам сподобався рецепт, ви можете підписатися на оновлення блогу і на книгу корисних порад. Ради вашим коментарям