Червоний цибулю: користь, корисні властивості, склад, протипоказання, правильне зберігання цибулі

Користь червоної цибулі

Червоний цибулю - різновид ріпчастої цибулі з червонуватим відтінком м`якоті і фіолетовою шкіркою, на відміну від білого родича він має помірну солодкуватим смаком. Ріпчасту цибулю червоного кольору - це не тільки смачне доповнення до салатів, народна медицина активно застосовує його в боротьбі з багатьма захворюваннями.

Відео: Корисні властивості ЛУКА - рубрика ПОРАДИ

Корисні речовини в складі червоної цибулі

Унікальний склад червоної цибулі визначає його цілющі властивості, максимальна концентрація корисних речовин (1/3) зосереджена у верхньому шарі головки біля лушпиння.

Червоний цибуля містить:

Вітаміни групи А, В, С, РР.
Мінеральні речовини (сірка, калій, залізо, натрій, фосфор, хром). Великий вміст сірки в червоному цибулі сприяє виробленню в організмі колагену і ряду життєво важливих амінокислот. Це покращує стан шкірних покривів, структуру волосся і нігтів. Сірка бере активну участь в процесі кровотворення і очищення. Хром сприяє зниженню рівня цукру в крові і запобігає розвитку такого небезпечного захворювання, як діабет.
Антоціани. Це специфічні рослинні пігменти з сильним антиоксидантною властивістю. Вони ведуть активну боротьбу з різного роду інфекціями і бактеріями. Антоціани попереджають розвиток цукрового діабету, онкології і захворювань нервової системи. Більш того, вони сповільнюють процеси старіння в організмі.
Флавоноїди кварцетин. Ця речовина - відмінний антигистамин і діуретик. Воно має протизапальну, спазмолітичну, протипухлинну та радіопротекторну дію на організм.

Природні речовини і вітаміни ріпчастої червоної цибулі краще засвоюються, ніж їх штучні аналоги.

Червоний цибулю і його корисні якості

Безсумнівно, ріпчаста цибуля червоного кольору надає величезну користь організму.

Відео: ЛУК РІПЧАСТИЙ. Ріпчасту цибулю корисні властивості і протипоказання

Травна система. Сік червоної цибулі надає стимулюючу дію на роботу шлунково-кишкового тракту. Фахівці настійно рекомендують не забувати про його щоденному вживанні в процесі схуднення. Великий вміст сірки в цибулі нормалізує обмін речовин і сприяє активній боротьбі із зайвими жировими відкладеннями. Червоний цибулю вважається природним очищувачем організму від шлаків.
Серцево-судинні захворювання. Ріпчасту цибулю червоного кольору необхідний в раціоні людей з високим рівнем холестерину. Цей показник призводить до ослаблення серцево-судинної діяльності. Досить щоденного вживання в їжу невеликої цибулини, і рівень холестерину знизиться на 20%. Це своєрідний захист від розвитку інфарктів, інсультів і онкологічних захворювань.
Застуда. Лук червоного кольору ще здавна активно застосовують в лікуванні нежиті, бронхітів і навіть грипу. Це незамінний засіб для профілактики будь-якого роду простудних захворювань.
Кровоносна система. Вживання в їжу червоної цибулі очищає кровоносну систему від надлишку азоту. Це, в свою чергу, попереджає розвиток атеросклерозу. Для жінок включення цього овоча в щоденний раціон призводить до нормалізації менструального циклу.

Крім того, червона цибуля вступає в боротьбу з відкладеннями солей, запальними захворюваннями ясен, гемороєм, глистами і навіть головними болями. Його також рекомендують приймати при порушеннях сну.

Застосування червоної цибулі в народній медицині

«Нестандартні» методи застосування червоної цибулі:

Відео: цибуля користь

спеціальні маски з червоною цибулею зроблять ваше волосся блискучим, шовковистим і неймовірно об`ємними;
боротьба з бородавками, мозолями і фурункулами;
лікування розтягування м`язів.

Саме фіолетова лушпиння цибулі активно бореться з мозолями. Для цього вам необхідно приготувати компрес з настоянки лушпиння і прикласти до проблемного місця.

Багато спортсменів знають секрет лікування розтягування м`язів. На хворе місце прикладають спеціальні примочки (1 цибулина червоного кольору і 1 ст. Ложка цукру). Такий компрес тримають кілька годин, попередньо обгорнувши рушником.

Протипоказання до вживання червоної цибулі

Вживання сирої цибулі червоного кольору має ряд протипоказань. Його не можна приймати при тяжких порушеннях роботи нирок, печінки і шлунково-кишкового тракту. Особливо обережно людям з підвищеною кислотністю шлунка. Червоний цибулю - це активний учасник окисного процесу. Серйозні захворювання шкіри також є протипоказаннями до надмірного прийому цієї овочевої культури.

Вибираючи ріпчаста червоний лук в магазині або на ринку, обов`язково пощупайте кожну цибулину. Міцна, щільна, м`ясиста і соковита головка - ось показник першокласного овоча.

Як правильно зберігати цибулю?

Червоний цибулю має властивість швидко псуватися. Тому важливі умови для його зберігання - кімнатна температура, темне місце і вологість не більше 60%. Зберігати цибулю краще окремо від інших овочів і без використання поліетиленових пакетів. Краще помістити його в ящик з цибулевим лушпинням.

Бабушкін «панчішний» метод також ніхто не відміняв. У такому положенні цибуля не травмується, не злежується і не псується. При дотриманні всіх умов він буде зберігатися декількох місяців.

Як приготувати?

Термічна обробка червоної цибулі призводить до втрати всіх його цілющих властивостей. Вживайте його в їжу в свіжому вигляді, наприклад, додавайте в салати. Це і смачно, і корисно одночасно.

Поставтеся з обережністю до надмірного прийому червоної цибулі. Для здорових людей норма не повинна перевищувати 100 г. Перед вживанням цього овоча в лікувальних цілях заздалегідь проконсультуйтеся з фахівцем. Пам`ятайте, що іноді найкорисніший продукт може завдати організму непоправної шкоди.

Корисні властивості крупи маш?

Зеленого кольору, схожа на горох ще незвідана і маловідома крупа маш увірвалася в сучасний світ з сходу.

Нут і нутовая борошно і їх корисні властивості?

Нут вважається турецьким або баранячим горохом, його ще називають міхурник, нахат, шиш, його використовують більше семи тисяч років, він культивувався в Стародавній Греції і в інших країнах Сходу.