Користь лука для здоров`я
Користь лука для здоров`я та імунітету
Читайте в статті:
Вченими давно доведено, що вітаміни грають в організмі людини величезну роль і недолік будь-якого з них обов`язково позначиться на стані здоров`я і самопочутті.
При гострій нестачі будь-якого з 13-ти відомих в даний час вітамінів настає авітаміноз - небезпечний стан, що приводить до зниження імунітету і різних хвороб.
На жаль, більшість вітамінів не синтезуються організмом, а надходять виключно ззовні з їжею. Крім того, вони не відкладаються в запас, тому посилено налягати на сезонні фрукти і овочі, щоб забезпечити ними себе на всю зиму, марно.
У зимово-весняний період досить складно регулярно і в достатніх кількостях забезпечувати свій організм всіма вітамінами, тому найчастіше саме в цю пору року люди страждають авітамінозом. Звичайні симптоми зимово-весняного авітамінозу - сонливість, млявість, неуважність, дратівливість, постійне відчуття втоми.
Часто люди легковажно ставляться до вітамінів і біжать в найближчу аптеку за полівітамінами, запідозривши у себе ознаки авітамінозу, що є неприпустимим, тому що передозування синтетичних вітамінів може бути небезпечна і привести до розвитку важких захворювань.
Навіть найменш шкідливе речовина, прийняте більше необхідної добової норми, може завдати серйозної шкоди здоров`ю. При надходженні же вітамінів в організм природним чином, з їжею, отримати гіпервітаміноз неможливо (крім вітаміну А).
Найбільш часто люди відчувають нестачу вітаміну С. одного з найнеобхідніших речовин, що регулюють всі обмінні процеси. Відомий історичний факт, що в епоху Великих географічних відкриттів від цинги - важкої хвороби, спричиненої нестачею вітаміну С (аскорбінової кислоти), померло понад два мільйони мореплавців.
При цьому захворюванні збільшується проникність стінок судин, кровоточать ясна. розхитуються зуби, відбуваються крововиливи і синці по всьому тілу, руйнуються хрящі. І лише коли капітан Джеймс Кук в своєму знаменитому кругосвітню подорож вперше ввів в раціон моряків свіжі овочі та зелень, жоден член екіпажу від цинги не помер.
Недолік в організмі аскорбінової кислоти призводить не тільки до цинги, а й до анемії, серцево - судинних захворювань і знижує опірність до інфекцій. Тому дуже важливо забезпечити щоденне та систематичне надходження вітаміну С разом з їжею. Найдоступнішим його джерелом є звичайний ріпчаста цибуля.
Користь лука для людини добре була відома ще лікарям давнини. Вони широко застосовували його в лікувальній практиці, використовуючи властивості містяться в ньому фітонцидів, здатних миттєво вбивати мікроби і цвіль, очищати рани і сприяти якнайшвидшому їх загоєнню.
- Медики стверджують, що для повної дезінфекції рота досить всього кілька хвилин пожувати цибулину.
- Регулярно приймаючи його в їжу, ви захистите себе також від дисбактеріозу, так як знищите більшість патогенних мікроорганізмів в кишечнику, для яких ефірні масла і гіркоти, що містяться в цибулі, є згубними.
- З цієї ж причини під час сезонних епідемій грипу лікарі радять їсти побільше цибулі, захищаючи себе від навали вірусів і бактерій.
- Крім аскорбінової кислоти, в цибулі також містяться вітаміни В1, В2, В6, Е, каротин, нікотинова кислота, а також цілий джерело корисних мікроелементів.
- Унікальне поєднання в цибулі трьох елементів, таких як залізо, цинк і мідь, призводить до посилення захисних функцій і підвищення гемоглобіну, що особливо важливо під час вагітності та лактації.
- Завдяки вмісту в своєму складі йоду, цибулю перешкоджає розвитку атеросклерозу і серцево-судинних захворювань, інфарктів і інсультів.
- Лук також корисний для діабетиків. так як очищає кров від зайвої глюкози.
- Крім цього, в ньому міститься найважливіший мікроелемент - селен, який є потужним антиоксидантом і стимулятором імунітету.
Вчені встановили, що дефіцит селену в продуктах харчування стимулює зростання онкологічних та інфекційних захворювань. Американські ж вчені після 10-річних досліджень властивостей цього мікроелемента заявили, що селен за своїми унікальними властивостями гідний занесення до Червоної книги і його застосування на 50% знижує ризик захворювання на рак.
Лук порей: користь і шкода
Лікування цибулею в народній медицині надзвичайно популярно - існує величезна кількість народних рецептів, в яких звична нам цибулина займає почесне чільне місце.
Лікування цибулею атеросклерозу
- Натріть на тертці велику цибулину (близько 100 грамів).
- Відіжміть сік, змішайте зі склянкою меду і ретельно перемішайте.
- Приймайте по 1 ст.л. 3 рази на день за 1 годину до їди або через 2-3 години після.
Лікування цибулею мігрені
- При нападі мігрені зробіть компрес з лушпиння кашки і покладіть на чоло.
Лікування цибулею гіпертонічної хвороби
- Дрібно наріжте 5 середніх цибулин, 20 зубчиків часнику і 5 лимонів (відокремте від шкірки і насіння).
- Додайте до отриманої суміші 1 кг цукру, залийте 2 літрами охолодженої до кімнатної температури кип`яченої води, перемішайте і настоюйте 7 днів в прохолодному темному місці.
- Приймайте по 1 ст.л. 3 рази на день перед їжею (за 25 хвилин).
- Курс лікування близько 3-х тижнів, при необхідності можна повторити після тижневої перерви.
Лікування цибулею гельминтоза
- Простий старовинний лікувальний рецепт вигнання гостриків та аскарид цибулею протягом 3-4 днів.
- Подрібніть середню цибулину, залийте 1,5 ст. охолодженої кип`яченої води і настоюйте 12 годин.
- Процідіть і приймайте по 1/2 склянки перед їдою.
Лікування цибулею набряків
- Подрібніть 2 середні цибулини, засипте цукром і залишіть на ніч.
- Вранці відіжміть отриманий цибульний сік і приймайте по 2 ст.л. перед їжею.
Лікування цибулею випадіння волосся
- Змішайте 1 ст.л. лушпиння кашки, 1 ст.л. меду, 1 ст.л. касторової олії і 1 жовток.
- Отриману суміш ретельно перемішайте і втирайте в шкіру голови.
- Потім добре укутайте і тримайте 1-2 години.
Лікування цибулею сильного кашлю
- Наріжте дрібно 10 цибулин і 1 головку часнику, проваріть в непастеризованном молоці до повної м`якості.
- Остудіть, додайте трохи меду і приймайте через кожну годину протягом дня по 1 ст.л.
Радимо також ознайомитися зі статтею Користь каші для здоров`я.
Успішні випадки лікування цибулею в народній медицині раку стали відомі завдяки австрійському цілителя Рудольфа Бройс, який сам вилікувався від раку і допоміг одужати величезній кількості хворих. Для лікування раку досить було харчуватися виключно цибульним супом (і більше нічим), приготованим за його рецептом.
Рецепт цибульного супу Бройса:
- Візьміть цибулину (розміром з лимон) і дрібно поріжте разом з лушпинням.
- Підсмажте на олії до золотисто-коричневого кольору, залийте 1/2 л. холодної води і варіть до повного розварювання лука.
- Потім додайте будь-який рослинний бульйон, перемішайте і процідіть.
- Вживайте лише проціджений суп, без цибулі.
У своїй книзі «Повний курс лікування від раку» Бройс також описує чудове лікування своєї дружини від остеопорозу, який вважався у неї невиліковним. Протягом 17 днів вона харчувалася разом з чоловіком цибульним супом (на відміну від нього, з`їдаючи також і цибулю разом з шкіркою), що допомогло їй повністю відновити свою працездатність - в 86 років вона могла повноцінно працювати.
Завдяки поєднанню в своєму складі селену з вітамінами С і Е. вчені називають цибулю продуктом молодості, так як він уповільнює процес руйнування клітин і передчасне старіння організму. Стародавні єгиптяни ще 4000 років тому піднесли хвалу простий цибулині - найціннішого лікарського засобу, подарованому нам природою.
Тому не поспішайте витрачати гроші на покупку дорогих кремів і таблеток, краще зверніть увагу на дивовижні та унікальні цілющі властивості цибулі, регулярне вживання якого допоможе підтримати красу і здоров`я на довгі роки.
