Чим корисна хурма: корисні властивості та вирощування в домашніх умовах
Чим корисна хурма: корисні властивості та вирощування в домашніх умовах
12 вересня 2011 Немає коментарів
Такий солодкий і ароматний фрукт, як хурма, відомий багатьом. І так як хурма корисні властивості має і приємний смак, вона є важливим елементом здорового харчування.
Родина хурми - це північні і центральні райони Китаю, в яких вона виростає і до цього дня. В Європі плоди з`явилися в 8 столітті, а на території Росії - в 19, після того як хурму завезли з Франції і посадили в Сухумі. Про характерні для хурми корисні властивості знали ще стародавні китайці, а згодом їх розгледіли і європейці. У фрукта безліч назв, які так чи інакше відображають деякі його ознаки: «їжа богів», «зимова вишня», «китайський персик», «помаранчеве сонце».
В наші дні хурма широко поширена в країнах Західної Європи, Азії, Африки, на півдні США, в Австралії і Центральній Америці. Існують такі сорти хурми, в яких може не бути насіння - вони не терпкі навіть в недостиглому вигляді. Взагалі різновидів традиційного ґатунку дуже багато, і серед них є незвичайні, екзотичні варіанти. Так, американська хурма - це так зване «чорне яблуко», або «шоколадний пудинг». Плоди цього сорту виростають до розмірів великого яблука, а смак зрілого фрукта нагадує смак темного шоколаду. А на Філліппінах зростає ще одна незвичайна різновид - яскраво-червоного кольору хурма фото якої можна побачити в Інтернеті. Цю хурму називають «оксамитове яблуко», і вона дуже схожа на помідори корисні властивості і протипоказання яких ми опишемо в іншій статті. З деревини хурми виготовляють музичні інструменти та вироби.
Відео: Вирощування хурми в домашніх умовах Частина 1 Growing Persimmons at home Part1
Хурма - корисні властивості
У складі стиглого фрукта міститься 20% цукрів, 0,85% жирів, 1,5% протеїну, 50% вітміни С, різні мікроелементи (калій, йод, залізо, магній), дубильні речовини. Хурма - продукт дієтичний, так як її м`якоть володіє ніжною консистенцією і не шкодить слизової шлунка, а пектинові речовини виводять з організму шлаки.
Якщо хурма яскраво-оранжевого кольору, значить, в ній багато бета-каротину і біофлавоноїдів. Рекомендується вживати по 2-3 таких фрукта в день тим, у кого є захворювання серцево-судинної системи, а також гіпертонія - калій живить серцевий м`яз, а аскорбінова кислота зміцнює стінки судин.
Якщо знати, чим корисна хурма. можна з успіхом застосовувати її в лікуванні багатьох захворювань: анемії (в плодах багато заліза), розлади шлунково-кишкового тракту, цинги, дизентерії, бронхітів, ентероколітів. На Кавказі хурму в великих кількостях їдять при токсичному зобі. А в Японії і Китаї нею лікують склероз. Сприятливо плоди хурми впливають на стан жовчовивідних шляхів і печінки.
Вважається, що хурма може розчиняти ниркові і жовчні камені. Правда, відомості ці поки не підтверджені науково. А ось те, що м`якоть фрукта має бактерицидні властивості, давно доведено. Хурма допомагає і при виснаженні - нервовому або фізичному. Особливо потрібна хурма в післяопераційний відновлювальний період. Відвар з хвостиків плодів виліковує від енурезу, допомагає при гикавці.
У народній медицині застосовуються і листя хурми: з висушеного листя готують відновлюють чаї, а з розтертих готують настої для лікування гіпертонії і кровотеч.
Хурма - вирощування
Колись в нашій країні хурму майже не вирощували. Сьогодні ж це популярна культура для висаджування на присадибній ділянці в південних регіонах країни (у середній смузі Росії хурма не росте). Якщо вам так подобається хурма, вирощування її потрібно робити акуратно: це крихке і делікатна рослина, за яким потрібно вміти доглядати.
Відео: Чи можна вирощувати хурму будинку? - етап пророщування насіння покадровая зйомка
Хурма в поодинці не росте, тому її потрібно садити з «подружками»: мінімум 3 дерева хурми поспіль. Щоб вона не росла вгору (коли плодів багато, тендітні гілки можуть ламатися), її потрібно постійно обрізати. Плоди дозрівають пізньої осені, і краще збирати їх до перших морозів (так плоди зможуть зберігатися довгий час). Можна збирати фрукти і після морозів - хурма в цьому випадку буде м`якою, соковитою і дуже солодкою.
Багато кому цікаво: чи можна виростити хурму будинку з кісточки плоду? Так, якщо вам так подобається хурма, вирощування в домашніх умовах її можливо. Правда, те, що виросте з кісточки, буде диким сортом, який обов`язково доведеться робити щеплення до культурного. І ніякої декоративної цінності деревце не несе. А ось якщо купити в саджанець хурми, перший час його можна вирощувати і в кімнатних умовах (висота звичайного дерева - 5-10 м, що для будинку злегка завелике).
Свої перші плоди дерево приносить у віці трьох років (вважається з моменту посадки щепленого рослини), а повний урожай хурма дає на 7-8 рік. Обрізка, від якої залежить подальший ріст рослини, повинна проводитися в певний період вегетації. На зимовий час дерево скидає листя і «спить» до весни. Важливо в цей момент підтримувати необхідну вологість і знижену температуру там, де знаходиться дерево.
Ця відома дієта ізраїльського дієтолога була опублікована в 1999 році. З тих пір цей метод не втратив своєї популярності, оскільки він допомагає не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і зробити очищення організму.
Одна з найпопулярніших дієт, так само відома як дієта американських астронавтів. Відноситься до категорії білково-рослинних дієт. Її суть зводиться до повного виключення з раціону вуглеводів, що змушує організм.
Важко повірити, що Лариса Доліна змогла скинути цілих 20 кілограм зайвої ваги тільки завдяки своїм особистим методикою схуднення.
Відео: Як виростити хурму будинку. сайт "садовий світ"
Цю методику схуднення створили японські фахівці-дієтологи. Її головною метою є внесення змін до ритм обміну речовин в організмі. Це дозволить зберегти ефект на довгий час.
Ця монодієта вважається однією з найжорсткіших. При всьому при тому, вона дозволяє за один тиждень скинути від 8 до 10 кілограм.
Ця дієта в представлення не потребує. Зустрічайте метод схуднення від беззмінною ведучою програми Здоров`я.
