Користь хурми
Користь і шкода хурми
Хурма росте в теплому кліматі Південно-Східної Азії вже, але її плоди користуються заслуженою популярністю всюди, де вона продається. Не дивно, адже користь хурми доведена наукою і життям.
Нею ласують в свіжому вигляді, сушать, додають як приправу до м`ясних страв. У будь-якій якості вона зберігає свої корисні властивості.
склад фрукта
Плоди хурми сонячного кольору з гладкою, тонкої і лискучою шкіркою містять:
- Вітамін С;
- Марганець;
- кальцій;
- мідь;
- калій;
- Бета-каротин;
- Яблучну і лимонну кислоту.
Дубильні речовини, що входять до її складу, проявляються тим, що в недостиглому вигляді хурма в`яже. Позбутися від цього легко, варто лише заморозити і дати їй відтанути.
Який буває хурма
З тих сортів хурми, що продають у нас, можна виділити:
- Корольок. Плоди невеликого розміру, оранжевого кольору, з досить твердою м`якоттю шоколадного відтінку. Має солодкий без нудотності смак;
- Великий корольок. Повністю відповідає своїй назві. М`якоть світло-коричнева і така ж солодка;
- Медова або мандарини. Дуже солодкі світлі плоди мають форму і колір мандарина. М`якоть соковита і ніжна настільки, що неможливо перевозити її на великі відстані;
- Помідорова. Великі плоди оранжевого кольору, солодкі, але не як медова. І так само важко транспортувати по тій же причині;
- Інжирна або «Ромашка». Це рано дозріває сорт. М`якоть коричневий, як у Королько, але кісточки трохи іншої форми;
- Китайська. Має тверду шкірку і менш солодкий смак, ніж інші перераховані види.
Хурма корольок - найпопулярніший сорт і відомий, як:
- Сечогінний засіб;
- Фрукт, що зменшує утворення каменів в нирках;
- Засіб від інфекційної діареї.
Недозрілий корольок вживають для зниження тиску і при гарячкових станах.
Чим корисна хурма
Незважаючи на солодкий смак, хурму можна назвати дієтичним продуктом: вона має калорійність всього 53 одиниці на 100 р. Як будь-який фрукт вона чудово підтримує імунітет. Крім того, користь хурми в повному обсязі проявляється при:
Відео: Користь хурми для здоров`я
- Розладах травлення;
- Серцево-судинних захворюваннях;
- Проблеми з хребтом і суглобами;
- анеміях;
- Профілактиці раку і стримуванні уже наявних пухлин;
- Хворобах печінки;
- Проблеми зі щитовидкою, викликаних нестачею йоду;
- Кровоточать яснах;
- Короткозорості.
Сердечникам сушена хурма допоможе замінити валокордин. При застуді вірусного характеру застосовують полоскання горла соком 1 плода, змішаним з водою. Хурму боїться золотистий стафілокок і кишкова паличка.
Хурма в косметології
Наявність бета-каротину робить хурму універсальним засобом для краси шкіри. Маска з її м`якоті з яєчним жовтком допомагає при проблемній шкірі і розширених порах. Користь хурми для сухої шкіри незаперечна для тих, хто з її допомогою позбувся дрібних зморшок. Маска з соку з рисовим борошном творить чудеса, зволожуючи шкіру і повертаючи їй тонус. Склад з хурми з медом, оливковою олією й жовтком живить шкіру, що в`яне, при регулярному вживанні дозволяє візуально скинути кілька років. Для тієї ж мети використовується маска з її м`якоті з гліцерином, а також поєднання зі сметаною чи вершками.
Відео: ХУРМА КОРИСТЬ | з чим не можна їсти хурму, хурма користь властивості хурми, скільки вітамінів в хурмі
Хурма для годуючих мам
Відомо, що їм варто обережно і уважно ставитися до всього, що їдять. Адже їх харчування може зашкодити дитині, передавши з молоком некорисні йому речовини. Але не у випадку з цим сонячним фруктом. Користь хурми для організму недавно народила проявляється в наступних особливостях:
- Зміцненні її ослабленого пологами імунітету;
- Відновленні складу крові завдяки залозу;
- Тім вплив на серце і судини;
- Налагодженні роботи кишечника;
- Відновленні в організмі витраченого під час вагітності кальцію, зміцненні кісток і зубів;
- Поліпшенні шкіри і волосся.
Хурма при грудному вигодовуванні свої корисні властивості разом з молоком матері передає і малюкові. Жінці краще їсти її, коли дитині виповнилося 3 місяці, тоді він уникне запорів. Необхідно вибирати дуже стиглі плоди і, вживаючи їх відразу в невеликій кількості, простежити за реакцією дитини, чи немає алергії.
Відео: Хурма: чим корисна, як правильно вибирати, як правильно вживати
Хурма і цукрова хвороба: можна чи ні?
Ці плоди мають високим глікемічним індексом - 70 одиниць. Тому хурма при діабеті будь-якого типу в великих кількостях неприпустима. У той же час, фрукт, завдяки великому набору вітамінів, здатний активно боротися з вільними радикалами, що утворюються в організмі. Користь хурми при цьому захворюванні потрійна:
- Плід благотворно діє на психіку і нервову систему, додаючи в організм гормон радості серотонін;
- Містить безліч антиоксидантів, справляються з агресивними молекулами кисню;
- Зміцнює стінки судин.
Діабетикам необхідно стежити за порціями, половина хурми середнього розміру складає 1 хлібну одиницю. Ще більшу користь діабетикам хурма принесе, якщо додавати її в салати та м`ясні страви в якості приправи і складовою маринаду. Тоді вони можуть бути впевнені в дотриманні принципів здорового і правильного харчування.
Корисні властивості хурми роблять її бажаною і хворим, і здоровим, в будні і свята. Не варто лише зловживати фруктом, інакше вони загрожують перетворитися на свою протилежність.
